Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) 2025

Wir moechten, dass Du ein Teil unserer Familie wirst!Unsere Wurst und Schinkenmanufaktur als mittelstaendisches Familienunternehmen hat ihren Stammsitz in Osnabrueck und ist fuehrend im Bereich der handwerklichen Herstellung von Wurst und Schinken im PremiumSegment. Unsere Produkte zeichnen sich durch die perfekte Verbindung von traditioneller Handwerkskunst, modernster Technik und der Liebe zum Detail aus.Qualitaet, Hilfsbereitschaft und Fairness sind Werte, die uns und unseren ueber 330 Mitarbeitern viel bedeuten.Auch ueber 100 Jahre nach seiner Gruendung hat sich Bedford ganz der hohen Kunst des guten Geschmacks verschrieben. Damit fuehren wir die Tradition von Piet Mutsaers fort, fuer den Qualitaet von Anfang an, der wichtigste Massstab seiner Arbeit war.Deine AusbildungIn den 3 Jahren der Ausbildung wirst du neben der Ausbildungswerkstatt alle Produktionsabteilungen wiederholend im Wechsel durchlaufen.

Hierzu zaehlen u. a. die Warenannahme, die einzelnen Wurst und Schinkenabteilungen sowie die Verpackung und der Versand.

Zudem besuchst du ein bis zweimal pro Woche die Berufsschule. Ausserdem wirst du schon waehrend deiner Ausbildung in die taeglichen Arbeiten in der Produktion eingebunden.Du lernst in der Ausbildung …Fleisch beurteilen, klassifizieren und zerlegendie Vorbereitung und Portionierung der Fleischstuecke fuer den Verkaufdie Herstellung von Brueh, Koch und Rohwurstdie richtige Reinigung der Werkzeuge und Maschinendie Hygienevorschriften bei der Herstellung von Lebensmitteln kennen und beachtendas Verpacken und Kennzeichnen der Warenund vieles mehr …Ausbildungsdauer: 3 JahreDas sollst du mitbringen …Mindestens ein guter Hauptschulabschlusshandwerkliches GeschickKeine Scheu im Umgang mit Lebensmittelnein hohes Mass an Qualitaets und HygienebewusstseinLernbereitschaftFlexibilitaetTeamfaehigkeitDas bieten wir Dir …abwechslungsreiche AufgabenAzubiEinfuehrungstageWerkunterricht in der AusbildungswerkstattAzubiEvents wie Kletterwald oder LaserTagAzubiProjekteUrlaubsgeld, Weihnachtsgeld, Vermoegenswirksame LeistungenTankgutscheineKantineRabatt im Bedforddirekt Ladenleckere Produkte… und vieles mehr!Haben wir dein Interesse geweckt?Dann bewirb dich in 2 Minuten ueber den "Jetzt bewerben" Button!