Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und koche leidenschaftlich mit frischen, regionalen Zutaten.
- Unternehmen: Familienfreundliches Resort mit Meerblick an der Ostsee.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, kostenlose Verpflegung und eine möblierte Wohnung für 6 Monate.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Urlaubserlebnisse in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küchenführung und Leidenschaft für Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Dein Arbeitsplatz hat Meerblick
Direkt an der Ostsee, in der traumhaften Ferienanlage Weiße Wiek, liegen das 4-Sterne-Superior Lindner Hotel Boltenhagen und das familienfreundliche BEECH Resort Boltenhagen.
Zwei Häuser, ein starkes Team – denn unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gestalten den Urlaub unserer Gäste in beiden Häusern mit Herz, Engagement und Freude.
Wir suchen keine Mitarbeiter, wir suchen Persönlichkeiten, die mit Herzblut dabei sind.
Menschen, die Optimismus, Teamgeist und Lebensfreude leben.
Für die das Wort „Wir“ mehr bedeutet als „Ich“ – und die mit ihrem Lachen andere anstecken.
Du suchst einen Arbeitgeber, der in dir mehr sieht als nur eine Arbeitskraft und deine positive Einstellung schätzt?
Dann bist du bei uns genau richtig – im BEECH Resort und Lindner Hotel Boltenhagen an der Weißen Wiek.
- Zur Unterstützung unseres Teams mit 160 Mitarbeitern suchen wir ab sofort und unbefristet:
- Sous Chef (m/w/d)
- Deine Aufgaben
- Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
- Einteilung und Führung des Küchenteams im Schichtbetrieb
- Anlernen und Einarbeiten von Saisonkräften und Auszubildenden
- Aktives Mitkochen auf verschiedenen Posten (Vor- und Zubereitung, à-la-carte-Geschäft)
- Vorantreiben von Innovation und Aufbau einer aktiven Menüentwicklungs-Kultur
- Sicherstellung von Arbeitsabläufen und Postenverteilung während Stoßzeiten
- Überwachung der Zubereitung und Qualitätskontrolle der Speisen
- Mitgestaltung der Speisekarten, oft saisonal und regional ausgerichtet
- Vorantreiben von Innovation und Aufbau einer aktiven Menüentwicklungs-Kultur
- Warenbestellung, Wareneingangskontrolle und Lagerhaltung
- Kalkulation und Kostenkontrolle (Wareneinsatz im Blick behalten)
- Pflege und Steuerung nachhaltiger Lieferantenbeziehungen liegen dir genauso am Herzen wie uns
- Dein Profil
- Du hast Erfahrung in der Führung großer Küchenteams – auch über mehrere Outlets und Küchen hinweg
- Du bist leidenschaftlich und gastfreundlich: Ob a la Carte, Menü oder Event – du liebst, was du tust
- Team vor Ego: Du packst mit an und unterstützt, wo du gebraucht wirst
- Du zeichnest dich aus mit ausgeprägter Teamorientierung sowie hoher Belastbarkeit
- Lösungsorientiertes Denken mit einem proaktiven und effizienten Arbeitsstil ist in deiner DNA
- Strukturiertes Arbeiten mit starkem Organisations- und Zeitmanagement bringst du mit
- Was wir bieten
- Wechselbonus 1.000,- € brutto im 1. Monat für ausgebildete Fachkräfte Gastronomie/Hotellerie/Tourismus
- Unbefristeter Arbeitsvertrag mit attraktiven Verdienstmöglichkeiten nach Qualifikation & Berufserfahrung
- 2 freie Tage in der Woche
- Bonago Benefit Card-monatlicher 50€ Einkaufsgutschein bei über 200 Premium-Partnern
- Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
- Bereitstellung einer mietfreien, voll möblierten Wohnung für 6 Monate in bester Lage in Boltenhagen nahe unserer Anlage & zum Strand sind es nur ca. 100 Meter
- Steigerung der Urlaubstage nach Betriebszugehörigkeit bis zu 30 Tagen pro Jahr & keine Urlaubssperre (Ferien/Sommer)
- Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen o. betrieblicher Altersvorsorge
- Gestellte Dienstkleidung
- Interaktiver Dienstplan über Mitarbeiter-App
- hoteleigene Mitarbeiterrabatte und Mitarbeiterkonditionen bei externen Partnern
- Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten durch ein breites Trainingsangebot
- Dienstfahrrad-Leasing
- Kostenfreies Parken
Ist das Deine Welt? - Dann freuen wir uns darauf, Dich persönlich kennen zu lernen!
Für Fragen stehen wir Dir unter der Telefonnummer 038825/3848862 bzw. /3848866 gerne zur Verfügung.
- BEECH Resort Boltenhagen
- Personalabteilung
- Frau Julia Niehus & Herr Thomas Nedlin
- Mecklenburger Allee 1
- 23946 Ostseebad Boltenhagen
- #J-18808-Ljbffr
Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: Beech Resort Boltenhagen - Weiße Wiek Feriendorf GmbH
Das Lindner Hotel & BEECH Resort Boltenhagen ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld an der wunderschönen Ostseeküste bietet, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Unsere offene und teamorientierte Unternehmenskultur fördert den Austausch und die Zusammenarbeit, während wir gleichzeitig Wert auf eine ausgewogene Work-Life-Balance legen. Bei uns erwartet Dich ein dynamisches Team, das mit Leidenschaft und Hingabe daran arbeitet, unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bereiten.
Kontaktdaten:
Beech Resort Boltenhagen - Weiße Wiek Feriendorf GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous Chef (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Beech Resort Boltenhagen - Weiße Wiek Feriendorf GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Beech Resort Boltenhagen - Weiße Wiek Feriendorf GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Beech Resort Boltenhagen - Weiße Wiek Feriendorf GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Beech Resort Boltenhagen - Weiße Wiek Feriendorf GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Beech Resort Boltenhagen - Weiße Wiek Feriendorf GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Beech Resort Boltenhagen - Weiße Wiek Feriendorf GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Beech Resort Boltenhagen - Weiße Wiek Feriendorf GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Beech Resort Boltenhagen - Weiße Wiek Feriendorf GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
