Geschäftsführer:in Gastronomie & Kaffeekonzepte (m/w/d)

Du entwickelst unsere Konzepte strategisch weiter und führst sie mit Klarheit und Leidenschaft. Dabei verstehst du Gastronomie nicht nur als operativen Betrieb, sondern als Marke und kulturellen Treffpunkt. Es gelingt dir, Teams zu motivieren, Menschen mitzunehmen und gleichzeitig wirtschaftliche Ziele konsequent im Blick zu behalten.

Als Teil der Geschäftsleitung vertrittst du die Werte und Haltung der Wyniger Gruppe glaubwürdig nach innen und aussen. Du verstehst es, individuelle Konzepte mit einheitlichen Qualitätsansprüchen, Prozessen und einer partnerschaftlichen Zusammenarbeit innerhalb der Gruppe in Einklang zu bringen und das gemeinsame Synergien aktiv zu nutzen.

Anstellungsart: Vollzeit

Führung & Organisation

• Du führst die Betriebsleitenden der einzelnen Standorte klar, motivierend und auf Augenhöhe.
• Du schaffst Strukturen, setzt Prioritäten und sorgst für Verbindlichkeit in der Umsetzung.
• Du entwickelst Teams, erkennst Potenziale und etablierst eine moderne, offene Führungskultur.
• Du bist präsent in den Betrieben und verstehst es, operative Nähe mit strategischem Denken zu verbinden.

Konzeptentwicklung & Innovation

• Du entwickelst bestehende Konzepte weiter und bringst neue Ideen aktiv ein.
• Du erkennst Food-, Kaffee- und Lifestyle-Trends frühzeitig und übersetzt diese in marktfähige Konzepte.
• Du schaffst Orte mit Charakter, Atmosphäre und Identität.

Zahlen & Unternehmertum

• Du übernimmst Verantwortung für Umsatz-, Kosten- und Ergebnisentwicklung der Konzepte.
• Du analysierst Kennzahlen, erkennst Optimierungspotenziale und leitest daraus Massnahmen ab.
• Du arbeitest budgetorientiert und unternehmerisch, ohne Kreativität und Innovation zu verlieren.

Zusammenarbeit & Gruppenverständnis – du bist Teil von etwas Grösserem

• Du führst deine Konzepte unternehmerisch und individuell, gleichzeitig aber immer im Einklang mit der Wertehaltung und den Qualitätsansprüchen der Wyniger Gruppe.
• Du verstehst, dass nachhaltiger Erfolg nur dann entsteht, wenn Prozesse, Standards und gemeinsame Rahmenbedingungen mitgetragen und aktiv gelebt werden.
• Du arbeitest eng mit zentralen Schnittstellen wie Sales, HR, Finanzen und den weiteren Betrieben der Gruppe zusammen und nutzt Synergien bewusst und konstruktiv.
• Als Mitglied der Geschäftsleitung bringst du dich aktiv in gruppenübergreifende Themen, Entwicklungen und Entscheidungen ein und vertrittst die Werte sowie die Haltung der Wyniger Gruppe glaubwürdig nach innen und aussen.

Du bist eine jung gebliebene, unternehmerisch denkende Führungspersönlichkeit mit ausgeprägter Gastgebermentalität und hoher Finanzkompetenz sowie Führungserfahrung in der Gastronomie auf Geschäftsleitungsstufe. Du bist im Besitz einer Leidenschaft für moderne Gastronomie- und Kaffeekultur sowie einem ausgeprägten Gespür für Trends, Marken und innovative Konzepte. Du denkst modern, offen und unternehmerisch, bringst Eigeninitiative mit und hast Freude daran, Ideen aktiv weiterzuentwickeln und neue Impulse zu setzen. Du verfügst über strategisches Denkvermögen, verbunden mit hoher operativer Umsetzungsstärke. Du bist eine belastbare und entscheidungsfreudige Persönlichkeit, die auch in anspruchsvollen Situationen Ruhe, Übersicht und Handlungsfähigkeit bewahrt. Du zeichnest dich aus durch hohe persönliche Reife und Integrität mit klarer unternehmerischer Verantwortung und ausgeprägter Selbstreflexionsfähigkeit. Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englisch- und Französischkenntnisse in Wort und Schrift runden dein Profil ab.

Wir glauben daran, dass erfolgreiche Konzepte nur mit Menschen entstehen, die Verantwortung übernehmen, Ideen einbringen und etwas bewegen möchten. Bei uns erwartet dich kein starres Konstrukt, sondern eine dynamische Gruppe mit Charakter und Entwicklungspotenzial. Nur wer sich wohlfühlt, kann auch Grossartiges leisten – davon sind wir überzeugt. In der Wyniger Gruppe schaffen wir ein Umfeld, in dem du dich entfalten, weiterentwickeln und Teil eines starken Teams sein kannst. Respekt, Zusammenarbeit und Leidenschaft für unsere Branche stehen bei uns an erster Stelle.

Unsere Benefits:

• 50% Rabatt in allen gastronomischen Betrieben der gesamten Wyniger Gruppe für die ganze Familie, 20% Rabatt in allen Läden der Wyniger Gruppe.
• Attraktives Vergünstigungssystem: Dauerhafte Rabatte bei Coop, Zalando, Manor und viele weitere namhafte Angebote.
• Nach bestandener Probezeit erhältst du deine eigene Wyniger Member Card mit CHF 100.- Guthaben für die Wyniger Gruppe.
• 100% Lohn im Mutterschaftsurlaub.
• 100% Lohn im Vaterschaftsurlaub.
• Attraktive Pensionskassenbedingungen für Teilzeitmitarbeitende.
• Unbezahlter Urlaub zusätzlich nach Absprache immer möglich – Übernahme der Sozial-Leistungen durch den Arbeitgeber in dieser Zeit.
• Bezug von Waren/Weinen zu Einstandspreisen (ab grösseren Bestellungen möglich).
• Vorzugskonditionen bei der Basler Kantonalbank.