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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte und unterstütze den Chefkoch in einem dynamischen Küchenteam.
- Arbeitgeber: Bee/Partment ist ein innovatives Restaurantkonzept, das Gemeinschaft und Kreativität fördert.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, kostenlose Verpflegung und zahlreiche Mitarbeitervorteile.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte einzigartige kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in einer ähnlichen Position sind erforderlich.
- Andere Informationen: Regelmäßige Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten warten auf dich!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Kreatives Kochtalent gesucht: Entfaltest du deine Leidenschaft gern in der Küche? Dann bist du bei uns richtig! Komm als Sous Chef (m/w/d) zu Bee/Partment am Standort in Blankenfelde-Mahlow (Nähe BERLIN).
Anstellungsart: Vollzeit
- Zusammenarbeit mit dem Chefkoch und dessen Unterstützung und ggf. Vertretung
- Zubereitung von Speisen im Bankett, À-la-carte und Buffetbereich
- Organisation eines reibungslosen Arbeitsablaufs innerhalb des Küchenbetriebs
- Überwachung der Tätigkeiten des Küchenpersonals
- Qualitätskontrolle der Lebensmittel, der Auswahl sowie der Vorratshaltung
- Durchführung von Inventuren und Bestellungen
- Reibungslose Abläufe in der Warenbeschaffung sicherstellen, Wareneingang und die Lagerung der Ware kontrollieren
- Sicherstellen, dass Hygiene- und Gesundheitsvorschriften eingehalten werden
- Gestaltung von attraktiven saisonalen Tages- und Wochenangeboten sowie Buffets und Speisekarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Kolleg:innen motivieren, anleiten und koordinieren
Voraussetzungen:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbar
- Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Liebe zum Detail und höchste Qualitätsansprüche
- Tiefes Verständnis für kulinarische Trends und kreative Menügestaltung
- Nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln
- Ein Auge für Hygiene und Sauberkeit
- Die Bereitschaft, den Küchenchef in dessen Abwesenheit zu vertreten und Verantwortung zu übernehmen
- Sehr gute Produktkenntnisse
- Kaufmännisches Geschick bei allen kalkulatorischen und organisatorischen Maßnahmen
- Verlässlichkeit, Ehrlichkeit, Pünktlichkeit
Wir bieten:
- Eine ACADE[BEE] (Förderung und Ausbildung) mit vielseitigen Trainingsprogrammen intern & extern
- Echt gute Entwicklungsmöglichkeiten auf allen Ebenen unseres Bienenstocks
- Eine innovative, digitale Arbeitsumgebung
- Personalvergünstigungen an allen Standorten
- Umfangreiche Vergünstigungen in zahlreichen Online-Shops und Geschäften
- Vermögenswirksame Leistungen
- Gute interne Kommunikation wird bei uns GROSS GESCHRIEBEN
- Regelmäßige [BEE]vents
- Jubiläumsgratifikationen und ein Bonussystem für gute Bewertungen
- Eine unbefristete Stelle mit attraktivem Gehalt und 5 Tage Woche
- Die Möglichkeit, Teil eines einzigartigen Bienenkonzepts zu sein, das auf Gemeinschaft und kollegialer Arbeit basiert
- Kostenlose kulinarische Verpflegung während der Arbeit
- Regelmäßige Mitarbeitergespräche und gelebte Feedbackkultur
- Ein faires, transparentes Vergütungssystem
- Kostenfreie Personalkleidung und deren Reinigung
Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: [Bee]Partment Marken GmbH
Kontaktperson:
[Bee]Partment Marken GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Köchen auszutauschen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar deiner besten Gerichte vor und präsentiere sie bei einem persönlichen Gespräch. Dies kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen und deine Leidenschaft für die Küche unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die kulinarischen Trends und die Philosophie des Unternehmens. Wenn du während des Vorstellungsgesprächs zeigst, dass du die Werte und Ziele von Bee/Partment verstehst, kannst du dich von anderen Bewerbern abheben.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, Fragen zur Teamarbeit und Mitarbeiterführung zu beantworten. Da du als Sous Chef eine unterstützende Rolle spielst, ist es wichtig, dass du deine Fähigkeiten in der Mitarbeitermotivation und -anleitung klar darlegen kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft heraus: Betone in deinem Bewerbungsschreiben, wie sehr du die Küche liebst und welche kreativen Ideen du einbringen kannst. Zeige, dass du ein tiefes Verständnis für kulinarische Trends hast.
Berufserfahrung betonen: Hebe deine relevante Berufserfahrung als Koch oder in einer ähnlichen Position hervor. Nenne spezifische Beispiele, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast und Verantwortung übernommen hast.
Qualitätsansprüche darlegen: Erkläre, wie du sicherstellst, dass die höchsten Qualitätsstandards eingehalten werden. Dies könnte durch deine Erfahrungen in der Qualitätskontrolle von Lebensmitteln und der Organisation des Küchenbetriebs geschehen.
Motivation und Teamgeist zeigen: Zeige in deinem Anschreiben, dass du nicht nur ein talentierter Koch bist, sondern auch ein Teamplayer. Beschreibe, wie du Kolleg:innen motivierst und anleitest, um gemeinsam die besten Ergebnisse zu erzielen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei [Bee]Partment Marken GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen und spezifische Gerichte oder Techniken zu erläutern. Zeige dein Wissen über aktuelle kulinarische Trends und kreative Menügestaltung.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Da die Zusammenarbeit mit dem Chefkoch und dem Küchenteam entscheidend ist, solltest du Beispiele für erfolgreiche Teamarbeit und deine Fähigkeit zur Motivation und Anleitung von Kollegen parat haben.
✨Hygiene und Qualität betonen
Stelle sicher, dass du die Bedeutung von Hygiene- und Gesundheitsvorschriften verstehst. Bereite dich darauf vor, wie du die Qualität der Lebensmittel und die Einhaltung dieser Vorschriften in deiner bisherigen Arbeit sichergestellt hast.
✨Zeige deine Leidenschaft für das Kochen
Lass deine Begeisterung für die Gastronomie durchscheinen. Teile persönliche Geschichten oder Erfahrungen, die deine Liebe zum Kochen und zur kreativen Küche verdeutlichen.
