Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, kreiere saisonale Menüs und führe ein engagiertes Team.
- Unternehmen: Ein einzigartiger Arbeitsplatz mit Blick über den Main.
- Vorteile: Unbefristete Anstellung, geregelte Arbeitszeiten und kostenfreies Mittagessen.
- Weitere Informationen: Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie regelmäßige Teamevents.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und arbeite in einem kreativen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küchenleitung und Teamführung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte Küchenleitung für unser Team.
Aufgabenbereich
- Zubereitung und Ausgabe der Speisen für die Gäste der Burg
- Speiseplangestaltung mit regionalen und saisonalen Produkten in wechselnden Wochenplänen
- Einweisung, Anleitung und Kontrolle der Mitarbeiter im Bereich Küche
- Dienst- und Urlaubsplangestaltung unter Einbezug der Arbeitsabläufe der Burg
- Umsetzung der Richtlinien von HACCP sowie Protokollierung und Archivierung der Unterlagen
- Eigenständige Bestellung und Entgegennahme von Lebensmitteln und Küchenbedarf, Kontrolle der Lieferscheine/Rechnungen auf sachliche sowie rechnerische Richtigkeit
- Kontaktpflege mit Gästen und Sorge um die Erfüllung ihrer Belange (Sonderwünsche, Verpflegungszahlen, Feedback etc.)
- Erstellung der Kalkulation der Mahlzeiten und Kostenkontrolle
- Verantwortung für die Lagerhaltung und -führung
- Durchführung regelmäßiger Dienstbesprechungen für die Mitarbeiter in der Küche (Tagesaufgaben, Besonderheiten)
Wir bieten
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis und durchgängige Beschäftigung auch im Winter
- Geregelte Arbeitszeiten in Früh- und Spätdiensten, in der Regel zwischen 7:30 Uhr und 20:00 Uhr
- Einarbeitung durch ein erfahrenes Team
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Kostenfreies Mittagessen an den Diensttagen
- Kostenfreie internationale Mitgliedschaft im DJH
- Betriebsfeste und Ausflüge
- Einen einzigartigen Arbeitsort über dem Main
Küchenleitung (m/w/d) Arbeitgeber: BEGA GANTENBRINK-LEUCHTEN KG
Als Küchenleitung in unserem Team bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem einzigartigen Arbeitsumfeld über dem Main zu arbeiten, wo Sie nicht nur Ihre kulinarischen Fähigkeiten entfalten können, sondern auch Teil eines engagierten und erfahrenen Teams werden. Wir legen großen Wert auf eine positive Arbeitskultur, die durch regelmäßige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie ein unbefristetes Arbeitsverhältnis geprägt ist. Genießen Sie geregelte Arbeitszeiten, kostenfreies Mittagessen an Dienstagen und die Chance, an Betriebsfesten und Ausflügen teilzunehmen.
Kontaktdaten:
BEGA GANTENBRINK-LEUCHTEN KG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenleitung (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei BEGA GANTENBRINK-LEUCHTEN KG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleitung (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge BEGA GANTENBRINK-LEUCHTEN KG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei BEGA GANTENBRINK-LEUCHTEN KG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von BEGA GANTENBRINK-LEUCHTEN KG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von BEGA GANTENBRINK-LEUCHTEN KG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei BEGA GANTENBRINK-LEUCHTEN KG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von BEGA GANTENBRINK-LEUCHTEN KG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit BEGA GANTENBRINK-LEUCHTEN KG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
