Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte eine neue Küche und entwickle ein einzigartiges Küchenkonzept.
- Unternehmen: Jugendherberge Markkleeberg – ein Ort für unvergessliche Erlebnisse.
- Vorteile: 30 Tage Urlaub, kostenlose Übernachtungen und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und ein kollegiales Miteinander.
- Warum dieser Job: Sei Teil einer lebendigen Community und kreiere leckeres Essen für Gäste.
- Qualifikationen: Leitende Erfahrung in der Küche und Freude am Gestalten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Stellenbeschreibung – Küchenleitung (m/w/d/x) bei Jugendherberge Markkleeberg
Du willst nicht nur eine Küche übernehmen – sondern von Anfang an etwas Eignes aufbauen. Keine eingefahrenen Prozesse, kein bestehendes Team, keine starren Konzepte – Raum für Gestaltung, Verantwortung und unternehmerisches Mitdenken. Du arbeitest dort, wo andere Urlaub machen. Direkt am Markkleeberger See können unsere Gäste auf dem Wasser oder an Land aktiv sein oder einfach mal die Seele baumeln lassen.
Das Deutsche Jugendherbergswerk (DJH) sucht für seine neu eröffnende Jugendherberge am Markkleeberger See eine Küchenleitung zum 01.07.2026 in Vollzeit. Wir bieten mehr! Du wirst Teil einer lebendigen Community, die sich für nachhaltiges Reisen und unvergessliche Erlebnisse begeistert. In unserer Jugendherberge geht es nicht nur um Betten, sondern um echte Begegnungen und unvergessliche Momente. Du hast die Chance, eine Küche von Beginn an mitzugestalten. Zusätzlich profitierst du vom regelmäßigen Austausch mit den Küchenleitungen anderer Jugendherbergen. Du bekommst eine leistungsgerechte Vergütung, 30 Tage Urlaubsanspruch und ein Arbeitszeitkonto bei einem Zwei‑Schicht‑System. Du erhältst sechs Übernachtungen pro Jahr mit der Familie in allen sächsischen Jugendherbergen gratis. Wenn du möchtest, darfst du deine selbstgekochten Speisen zu den Mahlzeiten gleich gemeinsam mit deinen Kolleg*innen essen. Wir bieten Fort‑ und Weiterbildungsmöglichkeiten über die verbandsinterne Akademie. Ein kollegiales Miteinander sowie eine kinder‑, jugend‑ und familienfreundliche Atmosphäre.
Deine Mission
- Keine bestehende Küchenstruktur – du entwickelst ein wirtschaftliches und gastorientiertes Küchenkonzept.
- Du planst Küchenabläufe, richtest Strukturen ein und schaffst Prozesse.
- Du baust das Küchenteam auf, arbeitest neue Mitarbeitende ein und schaffst eine vertrauensvolle Atmosphäre.
- Im laufenden Betrieb steuerst du alle Küchenprozesse, Bestellungen, Lagerbestände, Lieferanten und Produktionsplanung.
- Du arbeitest auch selbst mit und bist präsent, wenn es darauf ankommt.
- Mit deinem Team zauberst du jeden Tag leckeres Essen für unsere Gäste, inklusive vegetarischer und veganer Gerichte.
Dein Profil
- Erfahrung in einer leitenden Position in der Küche.
- Lernbereitschaft, möchte etwas aufbauen und hat Spaß am Gestalten.
- Wirtschaftlich denken, eigenständig handeln, pragmatisch umsetzen.
- Klare Führung, Fairness, Motivation und Talentförderung.
- Gerne Gespräche mit Gästen führen und Buffet betreuen.
- Belastbar, lösungsorientiert und verantwortungsvoll handeln.
Vielfalt ist uns wichtig
Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen ungeachtet ihrer ethnischen, nationalen oder sozialen Herkunft, des Geschlechts, einer Behinderung, des Alters oder ihrer sexuellen Identität.
Arbeitsort Markkleeberg
Anstellungsart Vollzeit
Befristung unbefristet
Vorteile für Mitarbeitende
- Flexible Arbeitszeiten
- Nachhaltigkeit / Umweltschutz
- Rabatte für Mitarbeitende
- Weiterbildungen
- Mitgestaltungsmöglichkeiten
- Parkmöglichkeiten
- Mentorenprogramm/Coaching
- Firmenevents
- Kantine
Küchenleitung (m/w/d/x) für unsere Jugendherberge Markkleeberg Arbeitgeber: BEGA GANTENBRINK-LEUCHTEN KG
Die Jugendherberge Markkleeberg bietet eine einzigartige Gelegenheit, eine Küche von Grund auf neu zu gestalten und dabei Teil einer lebendigen Community zu werden, die sich für nachhaltiges Reisen begeistert. Mit flexiblen Arbeitszeiten, 30 Tagen Urlaub, kostenlosen Übernachtungen in sächsischen Jugendherbergen und umfangreichen Fortbildungsmöglichkeiten schaffen wir eine kollegiale und familienfreundliche Atmosphäre, in der Kreativität und Verantwortung großgeschrieben werden.
Kontaktdaten:
BEGA GANTENBRINK-LEUCHTEN KG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenleitung (m/w/d/x) für unsere Jugendherberge Markkleeberg erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei BEGA GANTENBRINK-LEUCHTEN KG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleitung (m/w/d/x) für unsere Jugendherberge Markkleeberg mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge BEGA GANTENBRINK-LEUCHTEN KG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei BEGA GANTENBRINK-LEUCHTEN KG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von BEGA GANTENBRINK-LEUCHTEN KG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von BEGA GANTENBRINK-LEUCHTEN KG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei BEGA GANTENBRINK-LEUCHTEN KG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von BEGA GANTENBRINK-LEUCHTEN KG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit BEGA GANTENBRINK-LEUCHTEN KG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
