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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne, Fleisch zu zerlegen, zuzubereiten und Hygienevorschriften einzuhalten.
- Arbeitgeber: GLOBUS ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit über 20.000 Mitarbeitenden.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, Team-Events und Entwicklungsmöglichkeiten in einer einzigartigen Markthalle.
- Warum dieser Job: Gestalte die Fleischtheke und arbeite in einem dynamischen Team mit Raum für Kreativität.
- Gewünschte Qualifikationen: Guter Hauptschulabschluss und Interesse an der Arbeit mit Fleischprodukten.
- Andere Informationen: Starte deine Ausbildung mit einem Begrüßungstag und lerne dein Team kennen.
Was dich bei uns erwartet
Du startest bei uns mit einem Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst. Deine Ausbildung dauert 3 Jahre.
Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.000 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.100 €, 3. Ausbildungsjahr: 1.300 €.
Du lernst, wie man Fleisch richtig zerlegt sowie zuschneidet und was man alles daraus machen kann. Hygiene wird in der Verarbeitung von Lebensmitteln groß geschrieben. Deshalb ist das Wissen rund um Reinigung und Hygienevorschriften ein wesentlicher Bestandteil der Ausbildung.
Was du mitbringst:
- Du bringst einen guten Hauptschulabschluss mit.
- Der Umgang mit Fleischprodukten und die Zubereitung unserer GLOBUS-Spezialitäten reizt dich.
- Du bist belastbar und zeigst gerne Einsatz- und Verantwortungsbereitschaft.
- Gerne bringst du dich in einem Team ein und freust dich darauf, Kunden und Kundinnen zu beraten.
Was du beiträgst:
Als Metzger:in / Fleischer:in zerlegst du Schlachttierkörper, bereitest das Fleisch zum Verkauf vor oder verarbeitest die Teile zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Das Fleisch wird von dir z. B. zerkleinert, gekocht, gebrüht oder geräuchert. Je nach Rezept gibst du Zutaten und Würzmittel dazu und stellst Wurst, Feinkost und Salate her. Für den Verkauf bereitest du Fleischstücke zu Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor. Da die Arbeit mit Lebensmitteln sehr sensibel ist, müssen die gesetzlichen Vorgaben, wie z. B. das Lebensmittelrecht und die Hygienevorschriften, genau eingehalten werden. Hierzu gehört auch das Reinigen von den in der Produktion verwendeten Hilfsmittel und Maschinen.
Deine Ausbildung bei GLOBUS ist „Echt nice!“ Starte deine Zukunft in unserer Markthalle und gestalte gemeinsam mit dem Team die Fleischtheke bei GLOBUS. Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwicklung bieten, damit wir gemeinsam wachsen können. Unsere Markthalle gehört zur GLOBUS Holding. Ein Familienunternehmen, gegründet vor knapp 200 Jahren, mit heute über 20.000 Mitarbeitenden.
Kontaktperson:
bei Globus HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Ausbildung Metzger:in / Fleischer:in
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die verschiedenen Fleischsorten und deren Zubereitung. Zeige in Gesprächen dein Interesse an den GLOBUS-Spezialitäten und bringe eigene Ideen zur Fleischverarbeitung ein.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Metzgereien oder Märkte, um praktische Erfahrungen zu sammeln. Dies zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für den Beruf, was bei uns sehr geschätzt wird.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit anderen Auszubildenden oder Fachleuten in der Branche. Nutze soziale Medien oder lokale Veranstaltungen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Ausbildung zu erfahren.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir typische Fragen über Hygienevorschriften und Lebensmittelrecht ansiehst. Zeige, dass du die Bedeutung dieser Themen verstehst und bereit bist, sie in der Praxis anzuwenden.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Ausbildung Metzger:in / Fleischer:in
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über GLOBUS: Bevor du deine Bewerbung schreibst, informiere dich gründlich über GLOBUS und die Ausbildung zum Metzger:in. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die Ausbildungsinhalte und die Werte zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die für die Ausbildung relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt. Betone deine Teamfähigkeit, Einsatzbereitschaft und dein Interesse an der Arbeit mit Lebensmitteln.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du dich für die Ausbildung zum Metzger:in interessierst. Gehe darauf ein, was dich an der Arbeit mit Fleischprodukten reizt und wie du dich in das Team einbringen möchtest.
Bewerbung einreichen: Sammle alle erforderlichen Dokumente, einschließlich Lebenslauf und Motivationsschreiben, und reiche deine Bewerbung über die Website von StudySmarter ein. Achte darauf, dass alles vollständig und fehlerfrei ist, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei bei Globus vorbereitest
✨Informiere dich über das Unternehmen
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dich gut über GLOBUS informieren. Verstehe die Unternehmensphilosophie, die Produkte und die Werte, die sie vertreten. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Da die Arbeit im Team eine wichtige Rolle spielt, solltest du Beispiele aus deiner Vergangenheit bereit haben, die deine Teamfähigkeit und deinen Einsatz zeigen. Erzähle von Situationen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast.
✨Hygiene und Sicherheit betonen
Da Hygiene in der Lebensmittelverarbeitung entscheidend ist, solltest du dein Wissen über Hygienevorschriften und Reinigungstechniken hervorheben. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Sicherheit verstehst.
✨Bereite Fragen vor
Zeige dein Interesse, indem du Fragen zur Ausbildung und den Aufgaben als Metzger:in stellst. Frage nach den Herausforderungen, die dich erwarten, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb des Unternehmens.
