Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Catering-Funktion und manage Kundenbeziehungen in einem dynamischen Umfeld.
- Unternehmen: Bella & Bona, ein innovatives Food-Tech-Startup mit Fokus auf nachhaltige Lösungen.
- Vorteile: Verantwortung ab dem ersten Tag, tägliche Mahlzeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem schnell wachsenden Unternehmen mit flachen Hierarchien.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Arbeitsplatzverpflegung und habe direkten Einfluss auf den Erfolg.
- Qualifikationen: Erfahrung im Catering oder Gastronomie, starke Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 60000 - 80000 € pro Jahr.
Bella & Bona ist ein von Risikokapital unterstütztes Food-Tech-Unternehmen, das ein Arbeitsplatzessen-Programm anbietet, auf das sich Büroangestellte jeden Tag freuen. Unsere skalierbaren Dark-Kitchen-Operationen und Investitionen in Daten- und Technologieautomatisierung ermöglichen es uns, konsequent hochwertige Speisen zu liefern, die Gesundheits- und Nährwertoptimierung zu fördern, während wir Kosten senken und erheblich Lebensmittelabfälle sowie CO2-Emissionen reduzieren.
Wir suchen talentierte Menschen, die ihre Karriere vorantreiben und uns helfen möchten, unser Geschäft in Deutschland auszubauen.
Ihre Mission
Der Catering Manager leitet die Catering-Funktion von Bella & Bona täglich in allen Städten während eines definierten Abdeckungszeitraums. Die Rolle trägt die volle Verantwortung für die Catering-Lieferung, die Verkaufsleistung und die Teamführung, arbeitet in Partnerschaft mit der Unternehmensführung an der kommerziellen Strategie, Preisgestaltung und Portfoliowichtung. Es handelt sich um eine praktische Führungsrolle, die für jemanden geeignet ist, der sowohl große Kundenbeziehungen verwalten als auch den Betrieb und die Produktion reibungslos am Laufen halten kann.
Umfang & Verantwortung
- Tägliche Verantwortung für die Catering-P&L in allen Städten, Erreichung von Umsatz- und Rentabilitätszielen.
- Verwaltung des Catering-Angebots – Preisgestaltung, Menüportfolio und Margen – und Empfehlung strategischer Anpassungen an die Führung.
- Key Account Management für strategische Kunden.
- Verkaufsleistung und Pipeline-Gesundheit.
- Aufrechterhaltung und Stärkung der Catering-Operationen, Prozesse und Teamfähigkeiten.
Hauptverantwortlichkeiten
- Management und Umsetzung des kommerziellen Plans für Catering; Vorschlag von Preis-, Menü- und Angebotsänderungen in Partnerschaft mit der Führung.
- Besitz großer Kundenbeziehungen und fungieren als seniorer Ansprechpartner für strategische Konten.
- Überprüfung und Genehmigung von Angeboten und individuellen Anfragen.
- Leitung wöchentlicher Verkaufs- und Produktionsbesprechungen.
- Koordination der Kapazitätsplanung mit Küchenmanagern.
- Behebung von Eskalationen in den Bereichen Vertrieb, Betrieb und Produktion.
- Sicherstellung der Abstimmung aller Catering-Funktionen und mit dem weiteren Unternehmen.
Ihr Profil
- Nachgewiesene Erfahrung in der Leitung eines Catering-, Gastgewerbe- oder Lebensmittelservicebetriebs, idealerweise B2B.
- Starkes kommerzielles Gespür: Preisgestaltung, Angebote, Margen und P&L-Verantwortung.
- Gültiger, permanenter EU-Führerschein.
- Selbstbewusst im Umgang mit hochpreisigen Kundenbeziehungen von Anfang bis Ende.
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung in den Bereichen Vertrieb, Betrieb und Küchenteams.
- Hochgradig organisiert; vertraut mit CRM, Berichterstattung und operativen Werkzeugen.
- Starke Deutsch- und Englischkenntnisse.
Warum wir?
- Seien Sie Teil eines schnell wachsenden Food-Tech-Startups, das die Zukunft des Arbeitsplatz-Caterings gestaltet.
- Übernehmen Sie von Anfang an echte Verantwortung und Eigentum.
- Arbeiten Sie direkt mit Gründern und Führungskräften – keine Unternehmensbürokratie.
- Haben Sie direkten Einfluss auf Betrieb und Kundenerfahrung.
- Wachsen Sie mit dem Unternehmen, während wir skalieren.
- Kurze Entscheidungswege und ein leistungsstarkes Umfeld.
- Gelegenheit, Prozesse zu gestalten, nicht nur zu befolgen.
- Genießen Sie tägliche Mahlzeiten im Büro und/oder in der Küche.
- Dynamische, praktische und unternehmerische Kultur.
- Mission-driven und langfristig orientiert – wir konzentrieren uns darauf, ein nachhaltiges Unternehmen mit echtem Einfluss aufzubauen.
- Starkes Verantwortungsbewusstsein – wir übernehmen Verantwortung und handeln wie Gründer.
- Offene und proaktive Kommunikation – Klarheit, Ehrlichkeit und Lösungen sind wichtig.
- Hohe Ausführungsstandards – wir bewegen uns schnell und kümmern uns intensiv um Ergebnisse.
- Kontinuierliche Lernmentalität – wir verbessern ständig, wie wir arbeiten.
- Kundenorientierter Ansatz – alles beginnt mit der Bereitstellung großartiger Erfahrungen.
Catering Manager Arbeitgeber: Bella&Bona
Bella & Bona ist ein innovatives Food-Tech-Startup, das eine dynamische und unternehmerische Kultur fördert, in der Mitarbeiter von Anfang an Verantwortung übernehmen können. Mit kurzen Entscheidungswegen und der Möglichkeit, Prozesse aktiv mitzugestalten, bietet das Unternehmen nicht nur ein attraktives Arbeitsumfeld, sondern auch die Chance auf persönliches Wachstum und Entwicklung. Genießen Sie täglich köstliche Mahlzeiten im Büro und tragen Sie dazu bei, die Zukunft der Arbeitsplatzverpflegung nachhaltig zu gestalten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Catering Manager erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Bella&Bona interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Catering Manager mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Bella&Bona damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Bella&Bona gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Bella&Bona genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Bella&Bona!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bella&Bona vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Bella&Bona zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Bella&Bona ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
