Catering Manager

Bella & Bona ist ein von Risikokapital unterstütztes Food-Tech-Unternehmen, das ein Arbeitsplatzessen-Programm anbietet, auf das sich Büroangestellte jeden Tag freuen. Unsere skalierbaren Dark-Kitchen-Operationen und Investitionen in Daten- und Technologieautomatisierung ermöglichen es uns, konsequent hochwertige Speisen zu liefern, die Gesundheits- und Nährwertoptimierung zu fördern, während wir Kosten senken und erheblich Lebensmittelabfälle sowie CO2-Emissionen reduzieren.

Wir suchen talentierte Menschen, die ihre Karriere vorantreiben und uns helfen möchten, unser Geschäft in Deutschland auszubauen.

Ihre Mission

Der Catering Manager leitet die Catering-Funktion von Bella & Bona täglich in allen Städten während eines definierten Abdeckungszeitraums. Die Rolle trägt die volle Verantwortung für die Catering-Lieferung, die Verkaufsleistung und die Teamführung, arbeitet in Partnerschaft mit der Unternehmensführung an der kommerziellen Strategie, Preisgestaltung und Portfoliowichtung. Es handelt sich um eine praktische Führungsrolle, die für jemanden geeignet ist, der sowohl große Kundenbeziehungen verwalten als auch den Betrieb und die Produktion reibungslos am Laufen halten kann.

Umfang & Verantwortung

• Tägliche Verantwortung für die Catering-P&L in allen Städten, Erreichung von Umsatz- und Rentabilitätszielen.
• Verwaltung des Catering-Angebots – Preisgestaltung, Menüportfolio und Margen – und Empfehlung strategischer Anpassungen an die Führung.
• Key Account Management für strategische Kunden.
• Verkaufsleistung und Pipeline-Gesundheit.
• Aufrechterhaltung und Stärkung der Catering-Operationen, Prozesse und Teamfähigkeiten.

Hauptverantwortlichkeiten

• Management und Umsetzung des kommerziellen Plans für Catering; Vorschlag von Preis-, Menü- und Angebotsänderungen in Partnerschaft mit der Führung.
• Besitz großer Kundenbeziehungen und fungieren als seniorer Ansprechpartner für strategische Konten.
• Überprüfung und Genehmigung von Angeboten und individuellen Anfragen.
• Leitung wöchentlicher Verkaufs- und Produktionsbesprechungen.
• Koordination der Kapazitätsplanung mit Küchenmanagern.
• Behebung von Eskalationen in den Bereichen Vertrieb, Betrieb und Produktion.
• Sicherstellung der Abstimmung aller Catering-Funktionen und mit dem weiteren Unternehmen.

Ihr Profil

• Nachgewiesene Erfahrung in der Leitung eines Catering-, Gastgewerbe- oder Lebensmittelservicebetriebs, idealerweise B2B.
• Starkes kommerzielles Gespür: Preisgestaltung, Angebote, Margen und P&L-Verantwortung.
• Gültiger, permanenter EU-Führerschein.
• Selbstbewusst im Umgang mit hochpreisigen Kundenbeziehungen von Anfang bis Ende.
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung in den Bereichen Vertrieb, Betrieb und Küchenteams.
• Hochgradig organisiert; vertraut mit CRM, Berichterstattung und operativen Werkzeugen.
• Starke Deutsch- und Englischkenntnisse.

Warum wir?

• Seien Sie Teil eines schnell wachsenden Food-Tech-Startups, das die Zukunft des Arbeitsplatz-Caterings gestaltet.
• Übernehmen Sie von Anfang an echte Verantwortung und Eigentum.
• Arbeiten Sie direkt mit Gründern und Führungskräften – keine Unternehmensbürokratie.
• Haben Sie direkten Einfluss auf Betrieb und Kundenerfahrung.
• Wachsen Sie mit dem Unternehmen, während wir skalieren.
• Kurze Entscheidungswege und ein leistungsstarkes Umfeld.
• Gelegenheit, Prozesse zu gestalten, nicht nur zu befolgen.
• Genießen Sie tägliche Mahlzeiten im Büro und/oder in der Küche.
• Dynamische, praktische und unternehmerische Kultur.
• Mission-driven und langfristig orientiert – wir konzentrieren uns darauf, ein nachhaltiges Unternehmen mit echtem Einfluss aufzubauen.
• Starkes Verantwortungsbewusstsein – wir übernehmen Verantwortung und handeln wie Gründer.
• Offene und proaktive Kommunikation – Klarheit, Ehrlichkeit und Lösungen sind wichtig.
• Hohe Ausführungsstandards – wir bewegen uns schnell und kümmern uns intensiv um Ergebnisse.
• Kontinuierliche Lernmentalität – wir verbessern ständig, wie wir arbeiten.
• Kundenorientierter Ansatz – alles beginnt mit der Bereitstellung großartiger Erfahrungen.