Auf einen Blick
- Aufgaben: Optimiere unsere Küchenprozesse und entwickle innovative Lösungen für ein besseres Betriebserlebnis.
- Unternehmen: Bella & Bona, ein schnell wachsendes Unternehmen für Büroverpflegung in Deutschland.
- Vorteile: Kostenlose tägliche Mitarbeitermahlzeiten, flache Hierarchien und Raum für persönliches Wachstum.
- Weitere Informationen: Internationales Team mit offener Kommunikation und einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit.
- Warum dieser Job: Gestalte die Betriebsabläufe und habe direkten Einfluss auf die gesamte Unternehmensstrategie.
- Qualifikationen: Professioneller kulinarischer Hintergrund und Erfahrung in der Lebensmittelproduktion.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 54000 - 66000 € pro Jahr.
Bella & Bona is a fast-growing 360° office food solutions company serving companies across Germany.
We combine culinary excellence with operational rigor to deliver an outstanding workplace food experience.
- To support our growth, we are looking for an
- Operations Excellence & Culinary Systems Manage r
- German Speaker (Munich or Berlin) to build and continuously improve the scalable operational systems that let us grow consistently across multiple locations.
This role combines culinary expertise with operational excellence, standardizing processes, improving food safety and quality systems, supporting catering development, and implementing practical solutions that make our operations more efficient and scalable.
This is not a traditional Operations Manager role. Day-to-day kitchen management stays with the local kitchen teams, your focus is the systems behind them.
- Your mission
- Analyze operational processes across all kitchen locations and identify opportunities for improvement
- Standardize workflows across sites and drive continuous improvement initiatives
- Evaluate and implement operational tools where they create real value
- Support cross-functional operational projects and new kitchen rollouts
- Maintain and improve our HACCP and quality management systems
- Support internal and external audits, and monitor quality and compliance trends
- Help resolve recurring operational issues before they become recurring problems
- Analyze recurring customer complaints and translate them into systemic operational fixes
- Support escalations and refund decisions where operational assessment is needed
- Support catering menu development and recipe standardization
- Evaluate suppliers, products, and operational concepts; support costing and implementation
- Develop and maintain SOPs, operational documentation, and process standards
- Support onboarding and operational training so knowledge stays accessible and up to date
Your profile
- Professional culinary background with hands-on kitchen experience
- Experience in multi-site food operations
- Strong understanding of
- HACCP and German food safety requirements
- Track record of improving operational processes, not just running them
- Strong project management and organizational skills
- Fluent German (Fluent, C2 preferred) and professional English
- Hands-on mentality, equally comfortable in strategic and operational work
- Experience with catering operations, implementing operational software or digital process tools, or opening/scaling food production sites is a plus
Why us?
- Free daily staff meals from our own menu
- A friendly, international team
- Flat hierarchy and open communication, you'll work directly with our founders
- Room to grow as we expand across Germany
- Ownership over systems that shape how the whole company operates, not just one site
- Mission-driven and long-term oriented
- we focus on building a sustainable company with real impact
- Strong sense of ownership
- we take responsibility and act like founders
- Open and proactive communication
- clarity, honesty, and solutions matter
- High execution standards
- we move fast and care deeply about results
- Continuous learning mindset
- we constantly improve how we work
- Customer-centric approach
- everything starts with delivering great experiences
- #J-18808-Ljbffr
Operations Excellence & Culinary Systems Manager Arbeitgeber: Bella&Bona
Bella&Bona ist ein innovatives Food-Tech-Unternehmen mit einem dynamischen Arbeitsumfeld in München und Berlin, das seinen Mitarbeitern nicht nur ein spannendes Praktikum im Bereich Field Sales bietet, sondern auch die Möglichkeit, von Anfang an Verantwortung zu übernehmen und aktiv zum Wachstum des Unternehmens beizutragen. Unsere Unternehmenskultur fördert offene Kommunikation, kontinuierliches Lernen und eine klare Karriereentwicklung, sodass Praktikanten schnell in eine Vollzeitstelle als Account Executive aufsteigen können. Mit einem starken Fokus auf nachhaltige Geschäftspraktiken und einer mission-driven Mentalität sind wir bestrebt, unseren Mitarbeitern eine bedeutungsvolle und erfüllende Arbeitserfahrung zu bieten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Operations Excellence & Culinary Systems Manager erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Bella&Bona interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Operations Excellence & Culinary Systems Manager mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Bella&Bona damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Bella&Bona gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Bella&Bona genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Bella&Bona!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bella&Bona vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Bella&Bona zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Bella&Bona ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
