Bellevue Palace Bern Grand Hotel AG sucht eine/n erfahrene/n Küchenchef/in zur Leitung der NOUMI-Küche. Sie verantworten Angebotgestaltung, Produktion und Speisenausgabe gemäß Konzept und Rezepturen, und führen ein junges Küchenteam.
Sie unterstützen den Executive Chef in Produktion, Organisation und Personalplanung, überwachen HACCP-Standards, Budgetziele und Inventur. Sehr gute Englischkenntnisse sind erwünscht; Deutsch und Französisch von Vorteil.
#J-18808-Ljbffr
Kontaktdaten:
Bellevue Palace Bern Grand Hotel AG Recruiting-Team
