Bankett- & Veranstaltungsassistent (m/w/d) Unterstützung im administrativen F&B-Bereich ab sofort oder nach Vereinbarung

Der BENEN-DIKEN-HOF in Keitum auf Sylt ist Rückzugsort für all diejenigen, die auf Sylt anspruchsvoll wohnen, sich zuhause fühlen und entspannen möchten. In dem von der Familie Johannsen privat geführten Hotel und den dazugehörenden FERIEN DOMIZILEN finden Gäste Ruhe und Erholung in überwiegend reetgedeckten Häusern und einem aufmerksamen, zurückhaltenden Service. Der BENEN-DIKEN-HOF gilt mit seiner Geschichte, seinem friesischen Landhausstil und der gelebten Gastfreundschaft als authentisches Hotel auf Sylt.

Hier können Gäste familiär und unkompliziert Urlaub machen, lassen sich im WOLKENLÖN SPA verwöhnen, genießen unser ausgiebiges Langschläfer-Frühstück und die moderne, nordische Küche im Restaurant KÖKKEN. Unsere Mitarbeiter sind unser wertvollstes Gut. Daher setzen wir in allen Bereichen auf Entwicklung und Weiterbildung und bieten ganzjährig Trainings und Fortbildungen an.

Wir schätzen Mitarbeiter, die gerne individuell auf unsere Gäste zugehen und neue, gute Ideen beisteuern, die wir dann versuchen in die täglichen Abläufe zu integrieren.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Aufgaben:

• Sie sind verantwortlich, Bankette im direkten Gästekontakt zu vermitteln und zu koordinieren.
• Sie planen und gestalten die Bankette und Veranstaltungen im Hotel und auf der ganzen Insel.
• Sie nehmen Reservierungen der Gäste für das Restaurant an und pflegen die Gästekarteien.
• Sie unterstützen unsere Restaurantleitung in administrativen Aufgaben.
• Sie kümmern sich um eine akkurate Warenwirtschaft und führen Inventuren durch.
• Sie bauen unseren Onlineshop weiter aus, bereiten Produkte dafür vor und versenden diese.
• Sie organisieren den Onlineauftritt unseres Restaurants, inklusive der Gestaltung unseres Instagramprofils und der regelmäßigen Aktualisierung unserer Homepage.

Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie mit Berufserfahrung im Bankettbereich oder ein (duales) Studium mit den Schwerpunkten Hotellerie und Gastronomie oder Veranstaltungs-/ Eventmanagement.
• Zusatzqualifikation als, z.B. staatlich geprüfter Hotelbetriebswirt oder eine Ausbildereignung nach AEVO sind von Vorteil.
• Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und hohe Einsatzbereitschaft.
• Durchsetzungsvermögen und Verhandlungsgeschick.
• Erfahrungen im Bankettbereich und in der Warenwirtschaft.
• Fundierte Fachkenntnisse in Service-, Getränke- und Speisekunde sowie Warenkalkulation.
• Sehr gute Kenntnisse in MS Office, Hotelsoftware Oracle Suite 8 und gastonovi.

Wir bieten:

• Einen interessanten und vielfältigen Arbeitsplatz auf der Insel Sylt.
• Hohe Eigenverantwortlichkeit und Gestaltungsspielraum im Rahmen des Aufgabenbereichs in einer familiären Arbeitsatmosphäre.
• Ganzjährige, unbefristete Beschäftigung.
• Geregelte Arbeitszeiten nach Vereinbarung in einer 5-Tage Woche, i.d.R. keine Teildienste.
• Langfristige Planung von Urlaubszeiten und Freiwünschen.
• Elektronisches Zeiterfassungssystem.
• Attraktive Vergütung inkl. Sonn- und Feiertagszuschlägen sowie Zeitausgleich und zusätzlichen Urlaubstag für das Arbeiten am Feiertag.
• Nachtzuschläge bereits ab 20.00 Uhr.
• Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld.
• Kostenloses Zugticket für Pendler + Fahrtkostenübernahme bei ÖPNV.
• Ausgewogene und abwechslungsreiche Verpflegung in unserem Mitarbeiter Restaurant zu fairen Preisen.
• Arbeitskleidung wird von uns gestellt und in unserer Wäscherei gereinigt.
• Kostenlose Mitgliedschaft in unseren Partner-Fitnessstudios auf der Insel, in Leck und in Niebüll sowie im hauseigenen milon Zirkel und bei AquaFitness-Kursen im Haus.
• Chancen zur Weiterentwicklung: individuelle Förderung Ihrer Stärken durch Feedbackgespräche und Weiterbildungen aller Art.
• Vergünstigungen im Restaurant, Spa, sowie attraktive Familienkonditionen bei Übernachtung.
• Sonderkonditionen bei den Privathotels Sylt und anderen Sylter Betrieben wie Golfclubs, Heiliger Weinimport, Douglas etc.
• Jubiläums- und Sondergratifikationen, Aufmerksamkeiten zum Geburtstag sowie jährliche Mitarbeiterevents.
• Unterstützung bei der Suche einer geeigneten Unterkunft.