Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein motiviertes Küchenteam und sorge für erstklassigen Service.
- Unternehmen: Junges, innovatives Gastronomie-Unternehmen mit vielfältigen Konzepten.
- Vorteile: Leistungsgerechte Bezahlung, Dienstwagen, Personalrabatte und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Vielfältige und inklusive Unternehmenskultur, die Vielfalt schätzt.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und entwickle deine Führungsfähigkeiten in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in leitender Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
bens gastro ist ein junges, dynamisches und innovatives Gastronomie-Unternehmen. Wir sind eines der marktführenden Unternehmen im Bereich Individual- und systematisierter Individualgastronomie in der Ortenau. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, zukunftsweisende Gastronomiekonzepte zu entwickeln und selbst zu betreiben. In den aktuell 6 Gastronomiebetrieben beschäftigen wir 150 Mitarbeitende. Die perfekt abgestimmten Konzepte sprechen dabei eine breite Zielgruppe und alle Altersstrukturen gleichermaßen an.
Deine Aufgaben:
- Du motivierst deine Teams und stellst sicher, dass der Service reibungslos über die Bühne geht.
- Du bist verantwortlich für die Qualitätskontrolle der eingesetzten Zutaten und fertigen Speisen hinsichtlich Frische, Geschmack und Optik gemäß Vorgaben.
- Du sorgst dafür, dass unsere Standards eingehalten werden und entwickelst diese weiter.
- Du bist verantwortlich für die Personaleinsatzplanung und das Recruiting.
- Du bildest unsere Küchenmitarbeitenden aus und weiter.
- Du sorgst für Sauberkeit und die Einhaltung von HACCP in den Küchen.
- Du springst für Kolleg:inen ein, wenn sie ausfallen.
- Du arbeitest aktiv in den Küchen mit.
- Du arbeitest eng mit den Küchen- und Service-Teamleitern der Betriebe sowie der Unternehmensleitung bzgl. Speisekarten und Prozessabläufen zusammen.
- Du koordinierst deine Küchen mit der F&B-Abteilung und den Veranstaltungsverkauf.
- Schulung, Unterrichtung und Disposition der Auszubildenden auf Ihrem Posten in Absprache mit dem Ausbilder.
Dein Profil:
- Du bist kommunikationsstark und hast eine positive und motivierende Persönlichkeit.
- Du hast eine Hands-on-Mentalität.
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und idealerweise mehrjährige Erfahrung in leitender Position; gerne auch in der Systemgastronomie.
- Fundiertes Fachwissen sowie ausgeprägtes Verständnis für Produktqualität, Garpunkte und Anrichteweise.
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise, kombiniert mit Teamfähigkeit.
- Du bleibst auch in stressigen und schwierigen Situationen ruhig und überlegt.
- Leidenschaft für Gastronomie und den Wunsch, unseren Gästen ein kulinarisches Erlebnis zu bieten.
- Neben Deutsch ist Englisch und eine weitere Fremdsprache (bspw. Ukrainisch) von Vorteil.
- Du hast idealerweise einen Ausbilderschein.
Wir bieten Dir:
- leistungsgerechte Bezahlung, inkl. steuerfreier Zuschläge.
- einen anspruchsvollen, abwechslungsreichen und sicheren Arbeitsplatz.
- Dienstwagen & Diensthandy.
- zahlreiche Mitarbeiter-Benefits wie Personalrabatte z.B. im Fitnessstudio, in unseren Restaurants.
- Weiterbildungen.
- Bonus bei Bestehen der Probezeit.
- ggf. Personalzimmer und Hilfe bei der Wohnungssuche.
Das klingt interessant für Dich? Dann bewirb dich per E-Mail an application@bensgastro.com oder direkt hier über das Portal. Wir freuen uns über (a)lle Bewerbungen. Menschen mit unterschiedlicher Herkunft, Geschlecht, geschlechtlicher Identität, Alter, Hautfarbe, Religion, sexueller Orientierung oder Behinderung sind bei uns willkommen. Wir stehen für Vielfalt — bei den Menschen mit denen wir arbeiten und für die wir arbeiten, bei unseren Konzepten und unserem Angebot. Genau wie das (a) im Jobtitel.
Küchenchef:in (a) Arbeitgeber: bens gastro GmbH
bens gastro bietet ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem die Zufriedenheit der Mitarbeitenden und Gäste an erster Stelle steht. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlicher Entwicklung fördern wir eine positive Unternehmenskultur, die Kreativität und Engagement belohnt. Unsere Mitarbeiter:innen profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, regelmäßigen Schulungen und der Möglichkeit, in einem dynamischen Team zu wachsen und ihre Fähigkeiten weiterzuentwickeln.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef:in (a) erhalten könntest
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef:in interessierst, zögere nicht, direkt in den Betrieben vorbeizuschauen. Zeig dein Interesse und sprich mit dem Team – das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten in der Gastronomie, die dir vielleicht Insider-Tipps geben können oder sogar Kontakte zu Bens Gastro haben. Networking kann oft Türen öffnen, die du alleine nicht erreichen würdest.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Gastronomiekonzepte von Bens Gastro und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Ideen einbringen kannst. Zeige, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein kreativer Kopf!
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem hast du die Möglichkeit, dich direkt mit uns in Verbindung zu setzen, falls du Fragen hast oder mehr Informationen benötigst.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef:in (a) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen nach authentischen Persönlichkeiten, die mit Leidenschaft und Motivation in die Gastronomie einsteigen wollen.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardanschreiben. Sprich direkt an, warum du zu bens gastro passen würdest und was dich an der Position als Küchenchef:in reizt. Das macht einen großen Unterschied!
Hebe deine Erfahrungen hervor!:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie, besonders in leitenden Positionen. Zeige, wie du Teams motivierst und Qualitätsstandards sicherstellst.
Bewirb dich über unsere Website!:Nutze die Möglichkeit, dich direkt über unser Portal zu bewerben. So können wir deine Bewerbung schneller bearbeiten und du bist gleich im richtigen System!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei bens gastro GmbH vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über bens gastro und ihre Gastronomiekonzepte. Verstehe, was sie einzigartig macht und wie du zu ihrer Vision beitragen kannst. Zeige in deinem Interview, dass du die Werte des Unternehmens teilst und bereit bist, diese aktiv zu leben.
✨Bereite Beispiele für deine Führungskompetenzen vor
Da die Position des Küchenchefs eine starke Führungsrolle erfordert, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben. Erkläre, wie du dein Team motiviert hast, Herausforderungen gemeistert hast und welche Erfolge du erzielt hast.
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie
Sprich über deine Liebe zur Gastronomie und wie du kulinarische Erlebnisse für Gäste schaffen möchtest. Teile deine Ideen zur Verbesserung der Speisekarten oder zur Qualitätssicherung, um zu zeigen, dass du proaktiv denkst und innovativ bist.
✨Stelle Fragen zur Teamdynamik und Weiterbildung
Bereite einige Fragen vor, die sich auf die Teamarbeit und die Möglichkeiten zur Weiterbildung beziehen. Das zeigt dein Interesse an der Entwicklung deines Teams und deiner eigenen Karriere. Es ist wichtig, dass du zeigst, dass du nicht nur an der Position interessiert bist, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit.
