ppKurz knapp /p /brpDer Schwerpunkt liegt im à la Carte-Restaurant im „Gartensaal“ sowie im rustikalen Teil, dem „Schluuch“. In diesen beiden Restaurants haben bis zu 160 Personen Platz. Zusätzlich bietet das «Schützenhaus» drei wunderschöne Banketträumlichkeiten an, wovon der grösste, der \"Schützensaal\", bis zu 180 Personen Platz bietet. Während des Sommers sind im Garten und auf der neu gestalteten Terrasse zusätzlich 300 Plätze verfügbar. /p /brpWir stehen für Schweizer Gastlichkeit, Tradition und eine bodenständige Gastronomiekultur. Gleichzeitig befinden wir uns in einer spannenden Phase der Weiterentwicklung. Unser Restaurant ist in Betrieb und wird derzeit schrittweise umgebaut und erneuert. Dabei erhalten Sie die Möglichkeit, die nächste Etappe unseres Hauses aktiv mitzugestalten. Die laufende Erneuerung bietet Raum für neue Ideen und Impulse. /p /brh3Das können Sie anbieten: /h3 /brpSie verfügen über Erfahrung in einer leitenden Funktion in der Gastronomie und verstehen es, einen Betrieb sowohl als leidenschaftlicher Gastgeber als auch unternehmerisch denkend zu führen. /p /brpBesonders freuen wir uns über eine Persönlichkeit, die einen Bezug zur Schweizer Kultur, Gastronomie und Gastfreundschaft mitbringt und Freude daran hat, die Tradition eines etablierten Hauses authentisch weiterzuführen und zu entwickeln. /p /brpAusserdem überzeugen Sie uns durch Führungsstärke, Organisationstalent und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein. Auch in lebhaften Situationen behalten Sie den Überblick und begegnen Gästen und Mitarbeitenden mit Respekt, Herzlichkeit und Professionalität. /p /brpSehr gute Deutschkenntnisse setzen wir voraus; weitere Sprachen sind von Vorteil. /p /brh3Ihre spannenden Hauptaufgaben: /h3 /brul /brliSicherstellung eines herzlichen, professionellen und authentischen Gästeservices /li /brliVerkauf und Organisation von Banketts und Events /li /brliPersonalmanagement, einschließlich Rekrutierung, Schulung und Entwicklung des Teams /li /brliFinanzmanagement, einschließlich Budgetierung und Umsatzsteuerung /li /brliZusammenarbeit mit der Küchenleitung zur Menügestaltung und -optimierung /li /brliWeiterentwicklung des gastronomischen Angebots unter Berücksichtigung der Identität und Tradition des Hauses /li /brliPflege der Beziehungen zu Lieferanten und lokalen Partnern /li /brliEinhaltung aller gesetzlichen Vorschriften und Hygienestandards /li /brliÜberwachung von Qualität, Hygiene und betrieblichen Standards /li /brliEinkauf und Zusammenarbeit mit Lieferanten und Partnern /li /brliAktive Begleitung der laufenden Erneuerungs- und Umbauphase /li /brliPräsenz an der Front und persönlicher Kontakt zu unseren Gästen /li /br /ul /brh3Darauf dürfen Sie sich freuen: /h3 /brul /brliEine dynamische und inspirierende Arbeitsumgebung /li /brliWettbewerbsfähiges Gehalt /li /brliModernes internes Kommunikationstool /li /brliModernes Management bei einer innovativen Gastrogruppe /li /brliVielseitiger Wirkungskreis mit Ausbaufähigkeiten und Karrierechancen /li /brliDiverse Vergünstigungen über die Benefits Plattform /li /brliKostenloser Mitarbeiterparkplatz /li /br /ul /brpWenn Sie diese spannende Herausforderung in einem der führenden Restaurants in Basel annehmen, freuen wir uns sehr darauf, von Ihnen zu hören! /p /p #J-18808-Ljbffr
Kontaktdaten:
Berest Genuss AG, Restaurant Schützenhaus Recruiting-Team
