Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und entwickle Gastronomiebetriebe in der Ostschweiz mit Fokus auf Rentabilität und Qualität.
- Unternehmen: Berest AG - ein innovatives Unternehmen in der Gastronomie mit nachhaltigem Erfolg.
- Vorteile: Vielseitige Position, Gestaltungsspielraum, flexible Arbeitszeiten und attraktive Vergünstigungen.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Reisen und Entwicklungsmöglichkeiten in einem spannenden Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte aktiv die Zukunft der Gastronomie und arbeite in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie, Führungskompetenz und unternehmerisches Denken.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 59400 - 72600 € pro Jahr.
Die Berest AG steht für nachhaltigen Erfolg und bietet ihren Kunden in der gesamten Deutschschweiz umfassende und massgeschneiderte Lösungen in den Bereichen Unternehmensführung, Unternehmensbegleitung, Treuhand, Lohnadministration, Ausbildung, Einkauf und IT an.
Zur Verstärkung unseres Management Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte, unternehmerisch denkende Persönlichkeit als Operations Manager (m/w) 100% Gastronomie Region Ostschweiz.
Ihre Aufgaben
- Operative Führung, Begleitung und Kontrolle der zugeordneten Betriebe mit Fokus auf Rentabilität, Produktivität und Qualität
- Analyse der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und Ableitung sowie Umsetzung geeigneter Massnahmen
- Sicherstellung der Budgeteinhaltung und konsequente Verfolgung der gemeinsam definierten Ziele
- Unterstützung der Geschäftsleitung bei operativen, organisatorischen und strategischen Themen
- Selbstständige Übernahme von Projekten und Sonderaufgaben sowie deren Umsetzung und Koordination
- Erkennen von Optimierungspotenzialen und aktive Weiterentwicklung von Prozessen und Strukturen
- Beobachtung aktueller Trends und kreative Umsetzung geeigneter Konzepte und Ideen in den Betrieben
- Durchführung von Mitarbeitergesprächen, Schulungen und Informationsveranstaltungen in der Region
- Unterstützung bei der Rekrutierung von Mitarbeitenden sowie Sicherstellung unserer Ausbildungsstandards
- Aktive operative Unterstützung und Führung eines Betriebes in Notfallsituationen oder als Ferienablösung
- Regelmässiger Austausch mit der Geschäftsleitung und wöchentliche Einsätze in der Region Basel inklusive Strategiegespräch
- Repräsentation der Berest AG gegenüber Mitarbeitenden, Partnern und weiteren Anspruchsgruppen
Ihr Profil
- Ausbildung an einer Hotelfachschule HF/FH oder eine vergleichbare betriebswirtschaftliche bzw. gastgewerbliche Ausbildung
- Mehrjährige Erfahrung in der operativen Führung mehrerer Gastronomie- oder Hotelbetriebe bzw. in einer vergleichbaren Kaderfunktion
- Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden
- Unternehmerisches Denken und ausgeprägtes Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge
- Sehr gutes Zahlenverständnis und Freude an der Arbeit mit Kennzahlen
- Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Hohe Eigeninitiative, Organisationstalent und die Fähigkeit, Prioritäten richtig zu setzen
- Sicheres und gewinnbringendes Auftreten sowie ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
- Bereitschaft zu regelmässigen Reisen innerhalb der Schweiz und gelegentlichen Wochenendeinsätzen
- Sehr gute Deutschkenntnisse; Englisch- und Französischkenntnisse sind von Vorteil
- Breites Gastronomie Netzwerk und wohnhaft in der Region St. Gallen von Vorteil
- Freude an der Gastronomie, an Menschen und an einem dynamischen Umfeld
Wir bieten
- Eine vielseitige und verantwortungsvolle Position mit direktem Einblick in die Unternehmensführung
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und die Möglichkeit, aktiv Einfluss auf die Weiterentwicklung des Unternehmens zu nehmen
- Viel Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene Ideen und Projekte umzusetzen
- Ein junges, dynamisches Management Team, geprägt von Integrität, Engagement und Professionalität
- Offene Kommunikation, kurze Entscheidungswege und ein grosses Interesse an der Gastronomie
- Hohe Eigenverantwortung und flexible Arbeitsgestaltung
- Attraktive Vergünstigungen über unsere Benefitsplattform
- Unterstützung bei geplanten Weiterbildungen
- Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung unter folgendem Link: Bewerbung.
Arbeitsort: Berest AG
Stellenantritt: per sofort oder nach Vereinbarung
Kontakt: work@berest.com
Operations Manager (m/w) 100% Gastronomie Region Ostschweiz Arbeitgeber: berest
Die Berest AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in der Region Ostschweiz eine verantwortungsvolle Position mit direktem Einfluss auf die Unternehmensführung bietet. Mit einem dynamischen Management-Team, offener Kommunikation und flexibler Arbeitsgestaltung fördert das Unternehmen nicht nur die persönliche Entwicklung, sondern auch kreative Ideen und Projekte. Zudem profitieren die Mitarbeiter von attraktiven Vergünstigungen und einer hohen Eigenverantwortung in einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei berest interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Operations Manager (m/w) 100% Gastronomie Region Ostschweiz mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge berest damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei berest gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von berest genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von berest!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei berest vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von berest zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit berest ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
