Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere kreative Menüs und leite ein motiviertes Küchenteam in der Rinderberg Lodge.
- Unternehmen: Bergbahnen Destination Gstaad AG, eine der grössten Bergbahnunternehmen im Berner Oberland.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein freundliches Team.
- Weitere Informationen: Moderne Arbeitsbedingungen und die Möglichkeit zur Personalunterkunft.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse in einer atemberaubenden Bergumgebung.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Küchenleiter oder Sous-Chef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Die Bergbahnen Destination Gstaad AG gehört zu den grössten Bergbahnunternehmungen im Berner Oberland. Neben den Bahnanlagen und Skipisten, betreibt sie eigene Berghäuser und beschäftigt im Winter rund 400, im Sommer 180 Mitarbeiter. Der erlebnisreiche Bergsommer steht bei der Unternehmung ebenso im Fokus, wie das genussreiche und vielfältige Skigebiet mit rund 160 Pistenkilometern.
In Zweisimmen suchen wir zum nächstmöglichen Termin und nach Vereinbarung einen organisierten und motivierten Küchenchef (m/w/d) für die Rinderberg Lodge in Zweisimmen.
Deine Aufgaben:
- Kreation und Elaboration der Menüs und Tagesspezialitäten in Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter
- Angebotsplanung und Durchführung privater Anlässe
- Schulen, Einarbeiten und Fördern deiner kleinen Brigade
- Einsatzplanung mit der Betriebsleitung
- Einhaltung des L-GAV
- Nachhaltigkeit im Wareneinkauf und -einsatz, monatliche Inventur
- Strikte Einhaltung der HACCP Standards auch der administrativen Aufgaben
Dein Profil:
- Anerkannte Berufsausbildung Koch, bereits Erfahrung als Küchenleiter oder Sous-Chef
- Kreativ mit Auge fürs Detail und organisiert
- Nachhaltiges Wirtschaften liegt dir am Herzen
- Sehr gute Deutschkenntnisse. Englische Sprachkenntnisse sind von Vorteil (internationales Team)
- Teamfähige, freundliche Person mit guten Umgangsformen
Wir bieten:
- Sorgfältige Einarbeitung
- Anspruchsvolles und interessantes Tätigkeitsgebiet
- Weiterbildung und Karriere Möglichkeiten
- Aufgestelltes und freundliches Team
- Zeitgemässe Arbeitsbedingungen, Attraktive Lohn Benefits
- Auf Wunsch Personalunterkunft
Küchenchef (m/w) für unsere Rinderberg Lodge Arbeitgeber: Bergbahnen Destination Gstaad AG
Die Bergbahnen Destination Gstaad AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld inmitten der atemberaubenden Natur des Berner Oberlandes bietet, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Weiterbildung. Mit einem engagierten Team und einem Fokus auf Nachhaltigkeit sowie zeitgemäßen Arbeitsbedingungen, ist die Rinderberg Lodge der ideale Ort für kreative Köpfe, die ihre Leidenschaft für die Gastronomie in einem dynamischen und freundlichen Umfeld ausleben möchten.
Kontaktdaten:
Bergbahnen Destination Gstaad AG Recruiting-Team
