Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Menüs in einem dynamischen Team.
- Unternehmen: Bergbahnen Destination Gstaad AG, eine der größten Bergbahnunternehmen im Berner Oberland.
- Vorteile: Saisonstelle mit Option auf unbefristete Anstellung, moderne Arbeitsbedingungen und Sozialleistungen.
- Weitere Informationen: Freundliches Team, flexible Arbeitszeiten und Mitarbeiterparkplatz.
- Warum dieser Job: Arbeite in einer atemberaubenden Landschaft und bringe deine Kreativität in die Küche ein.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch, Erfahrung als Küchenleiter oder Sous-Chef, kreative und organisierte Persönlichkeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Die Bergbahnen Destination Gstaad AG gehört zu den grössten Bergbahnunternehmungen im Berner Oberland. Neben den Bahnanlagen und Skipisten, betreibt sie eigene Berghäuser und beschäftigt im Winter rund 400, im Sommer 180 Mitarbeiter. Der erlebnisreiche Bergsommer steht bei der Unternehmung ebenso im Fokus, wie das genussreiche und vielfältige Skigebiet mit rund 160 Pistenkilometern.
Für unsere Berghäuser suchen wir nach Vereinbarung, spätestens zur Sommersaison, eine motivierte und kreative Persönlichkeit als Küchenchef für eine gepflegte, frische und traditionelle schweizerische Küche.
Deine Aufgaben:
- Du sorgst für den reibungslosen Ablauf in der Küche und trägst mit dem Team zum Erfolg des Berghauses.
- Kreation und Elaboration der Menüs und Tagesspezialitäten in Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter.
- Organisation der Selbstbedienungstheke und Überwachung der Qualität des Salatbuffets.
- Schulen, Einarbeiten und Fördern deiner kleinen Brigade.
- Tägliches Briefing des gesamten Teams mit dem Gastgeber.
- Einsatzplanung unter Einhaltung des L-GAV.
- Nachhaltigkeit im Wareneinkauf und -einsatz, monatliche Inventur.
- Strikte Einhaltung der HACCP Standards auch der administrativen Aufgaben.
Dein Profil:
- Anerkannte Berufsausbildung Koch, bereits Erfahrung als Küchenleiter oder Sous-Chef.
- Kreativ mit Auge fürs Detail und organisiert.
- Nachhaltiges Wirtschaften liegt dir am Herzen.
- Sehr gute Deutschkenntnisse. Englische Sprachkenntnisse sind von Vorteil (internationales Team).
- Teamfähige, freundliche Person mit guten Umgangsformen.
Wir bieten:
- Befristete Saisonstelle mit Option für weitere Saisonanstellungen bzw. unbefristetes Arbeitsverhältnis.
- Überwiegend Tag- (Durch-)dienst.
- Freundliches, aktives und professionelles Team.
- Zeitgemässe Anstellungs- und Arbeitsbedingungen sowie Sozialleistungen.
- Arbeit in einer der schönsten Landschaften des Berner Oberlandes.
- Freier Mitarbeiterparkplatz, bei Bedarf Personalunterkunft.
- Saisonabonnement für das gesamte Gebiet der Bergbahnen Destination Gstaad.
Küchenchef (m/w) vorwiegend Tagdienst Arbeitgeber: Bergbahnen Destination Gstaad AG
Die Bergbahnen Destination Gstaad AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine abwechslungsreiche und kreative Arbeitsumgebung in einer der schönsten Landschaften des Berner Oberlandes bietet, sondern auch ein freundliches und professionelles Team, das Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität legt. Mit flexiblen Anstellungsbedingungen, der Möglichkeit zur Weiterbeschäftigung über die Saison hinaus und attraktiven Sozialleistungen, wie einem Saisonabonnement für das gesamte Gebiet, fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter.
Kontaktdaten:
Bergbahnen Destination Gstaad AG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w) vorwiegend Tagdienst erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Berghäuser, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder branchenspezifische Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder in der Gastronomie tätig ist. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Berghäuser und die angebotenen Menüs. Zeige, dass du kreativ bist und eigene Ideen einbringen kannst. Wir suchen nach jemandem, der nicht nur kochen kann, sondern auch das Team motiviert!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für nachhaltiges Wirtschaften und gute Küche zu betonen – das ist uns wichtig!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w) vorwiegend Tagdienst mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und zeig deine Persönlichkeit!:Wenn du dich als Küchenchef bewirbst, ist es wichtig, dass du deine kreative Ader zeigst. Teile uns mit, welche besonderen Gerichte oder Menüs du kreiert hast und wie du dein Team inspirierst!
Achte auf die Details!:In der Küche zählt jedes Detail. Stelle sicher, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben fehlerfrei sind und alle relevanten Informationen enthalten. Wir lieben es, wenn Bewerbungen gut strukturiert und übersichtlich sind!
Erzähle von deiner Erfahrung!:Wir suchen jemanden mit Erfahrung als Küchenleiter oder Sous-Chef. Teile uns in deiner Bewerbung mit, welche Herausforderungen du gemeistert hast und wie du dein Team geführt hast. Das gibt uns einen guten Eindruck von dir!
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Um den Prozess so einfach wie möglich zu gestalten, empfehlen wir dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bergbahnen Destination Gstaad AG vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, deine kulinarischen Fähigkeiten und Erfahrungen zu präsentieren. Überlege dir einige kreative Menüideen oder Tagesspezialitäten, die du in der Position umsetzen würdest. Das zeigt nicht nur dein Können, sondern auch deine Leidenschaft für die Küche.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung bereit haben, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Führung zeigen. Erkläre, wie du dein Team motivierst und förderst, um gemeinsam erfolgreich zu sein.
✨Nachhaltigkeit im Fokus
Da Nachhaltigkeit ein wichtiger Aspekt der Stelle ist, informiere dich über nachhaltige Praktiken in der Gastronomie. Sei bereit, deine Ideen zur Umsetzung von nachhaltigem Wirtschaften im Küchenalltag zu teilen und wie du dies in der Vergangenheit bereits umgesetzt hast.
✨HACCP-Standards kennen
Mach dich mit den HACCP-Standards vertraut und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du dies in deinem Team kommunizierst.
