Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Menüs mit deinem Team.
- Unternehmen: Bergbahnen Destination Gstaad AG, eine der größten Bergbahnunternehmen im Berner Oberland.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, Mitarbeiterparkplatz und Saisonabonnement für die Bergbahnen.
- Weitere Informationen: Freundliches Team und Möglichkeit auf unbefristete Anstellung.
- Warum dieser Job: Arbeite in einer atemberaubenden Landschaft und bringe deine Kreativität in der Küche ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Küchenleiter oder Sous-Chef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Die Bergbahnen Destination Gstaad AG gehört zu den grössten Bergbahnunternehmungen im Berner Oberland. Neben den Bahnanlagen und Skipisten, betreibt sie eigene Berghäuser und beschäftigt im Winter rund 400, im Sommer 180 Mitarbeiter. Der erlebnisreiche Bergsommer steht bei der Unternehmung ebenso im Fokus, wie das genussreiche und vielfältige Skigebiet mit rund 160 Pistenkilometern.
Du sorgst für den reibungslosen Ablauf in der Küche und trägst mit dem Team zum Erfolg des Berghauses:
- Kreation und Elaboration der Menüs und Tagesspezialitäten in Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter
- Organisation der Selbstbedienungstheke und Überwachung der Qualität des Salatbuffets
- Schulen, Einarbeiten und Fördern deiner kleinen Brigade
- Tägliches Briefing des gesamten Teams mit dem Gastgeber
- Einsatzplanung unter Einhaltung des L-GAV
- Nachhaltigkeit im Wareneinkauf und -einsatz, monatliche Inventur
- Strikte Einhaltung der HACCP Standards auch der administrativen Aufgaben
Voraussetzungen:
- Anerkannte Berufsausbildung Koch, bereits Erfahrung als Küchenleiter oder Sous-Chef
- Kreativ mit Auge fürs Detail und organisiert
- Nachhaltiges Wirtschaften liegt dir am Herzen
- Sehr gute Deutschkenntnisse. Englische Sprachkenntnisse sind von Vorteil (internationales Team)
- Teamfähige, freundliche Person mit guten Umgangsformen
Befristete Saisonstelle mit Option für weitere Saisonanstellungen bzw. unbefristetes Arbeitsverhältnis. Überwiegend Tag- (Durch-)dienst. Freundliches, aktives und professionelles Team. Zeitgemässe Anstellungs- und Arbeitsbedingungen sowie Sozialleistungen. Arbeit in einer der schönsten Landschaften des Berner Oberlandes. Freier Mitarbeiterparkplatz, bei Bedarf Personalunterkunft. Saisonabonnement für das gesamte Gebiet der Bergbahnen Destination Gstaad.
Küchenchef (m/w) vorwiegend Tagdienst Arbeitgeber: Bergbahnen Destination Gstaad AG
Die Bergbahnen Destination Gstaad AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein freundliches und professionelles Team bietet, sondern auch zeitgemäße Anstellungsbedingungen und attraktive Sozialleistungen. Die Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung und die Option auf unbefristete Anstellungen machen diese Position besonders reizvoll. Zudem genießen Sie die Arbeit in einer der schönsten Landschaften des Berner Oberlandes, was das Arbeitsumfeld einzigartig und inspirierend gestaltet.
Kontaktdaten:
Bergbahnen Destination Gstaad AG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w) vorwiegend Tagdienst erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Website und bewirb dich direkt. Zeig uns, dass du bereit bist, Teil unseres Teams zu werden!
✨Tip Nummer 2
Networking ist der Schlüssel! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder Workshops. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden. Lass uns wissen, wenn du jemanden kennst, der bei uns arbeitet!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Berghäuser und die Menüs, die wir anbieten. Zeig uns deine Kreativität und wie du unser Team unterstützen kannst. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Ideen einbringen!
✨Tip Nummer 4
Sei du selbst! Authentizität kommt immer gut an. Zeig uns deine Leidenschaft für die Gastronomie und wie wichtig dir Nachhaltigkeit ist. Wir suchen nach Teammitgliedern, die nicht nur die nötigen Fähigkeiten haben, sondern auch zu unserer Unternehmenskultur passen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w) vorwiegend Tagdienst mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Küche und deine kreativen Ideen zu präsentieren. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Persönlichkeit einfließen lassen.
Betone deine Erfahrungen!:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen als Küchenchef oder Sous-Chef. Welche Menüs hast du kreiert? Wie hast du dein Team geleitet? Das sind alles wichtige Punkte, die uns zeigen, dass du der Richtige für den Job bist.
Achte auf die Details!:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du sie abschickst!
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alle Informationen schnell und einfach erhalten. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bergbahnen Destination Gstaad AG vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, deine kulinarischen Fähigkeiten und Erfahrungen zu präsentieren. Überlege dir einige kreative Menüideen oder Tagesspezialitäten, die du in der Vergangenheit entwickelt hast, und sei bereit, diese im Interview zu diskutieren.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele für erfolgreiche Zusammenarbeit mit deinem Team parat haben. Erkläre, wie du deine Brigade schulen und fördern würdest, um ein harmonisches Arbeitsumfeld zu schaffen.
✨Nachhaltigkeit im Fokus
Da Nachhaltigkeit ein wichtiger Aspekt der Stelle ist, informiere dich über nachhaltige Praktiken im Wareneinkauf und -einsatz. Sei bereit, deine Ideen zur Umsetzung dieser Prinzipien in der Küche zu teilen.
✨HACCP-Standards kennen
Stelle sicher, dass du die HACCP-Standards gut verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit und Hygiene ernst nimmst und wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzen würdest.
