Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Menüs mit deinem Team.
- Unternehmen: Bergbahnen Destination Gstaad AG, eine der größten Bergbahnunternehmen im Berner Oberland.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, Mitarbeiterparkplatz und Saisonabonnement für die Bergbahnen.
- Weitere Informationen: Freundliches Team und Möglichkeit auf unbefristete Anstellung.
- Warum dieser Job: Arbeite in einer atemberaubenden Landschaft und bringe deine Kreativität in der Küche ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Küchenleiter oder Sous-Chef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Die Bergbahnen Destination Gstaad AG gehört zu den grössten Bergbahnunternehmungen im Berner Oberland. Neben den Bahnanlagen und Skipisten betreibt sie eigene Berghäuser und beschäftigt im Winter rund 400, im Sommer 180 Mitarbeiter. Der erlebnisreiche Bergsommer steht bei der Unternehmung ebenso im Fokus wie das genussreiche und vielfältige Skigebiet mit rund 160 Pistenkilometern.
Du sorgst für den reibungslosen Ablauf in der Küche und trägst mit dem Team zum Erfolg des Berghauses:
- Kreation und Elaboration der Menüs und Tagesspezialitäten in Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter
- Organisation der Selbstbedienungstheke und Überwachung der Qualität des Salatbuffets
- Schulen, Einarbeiten und Fördern deiner kleinen Brigade
- Tägliches Briefing des gesamten Teams mit dem Gastgeber
- Einsatzplanung unter Einhaltung des L-GAV
- Nachhaltigkeit im Wareneinkauf und -einsatz, monatliche Inventur
- Strikte Einhaltung der HACCP Standards auch der administrativen Aufgaben
Voraussetzungen:
- Anerkannte Berufsausbildung Koch, bereits Erfahrung als Küchenleiter oder Sous-Chef
- Kreativ mit Auge fürs Detail und organisiert
- Nachhaltiges Wirtschaften liegt dir am Herzen
- Sehr gute Deutschkenntnisse. Englische Sprachkenntnisse sind von Vorteil (internationales Team)
- Teamfähige, freundliche Person mit guten Umgangsformen
Befristete Saisonstelle mit Option für weitere Saisonanstellungen bzw. unbefristetes Arbeitsverhältnis. Überwiegend Tag- (Durch-)dienst. Freundliches, aktives und professionelles Team. Zeitgemässe Anstellungs- und Arbeitsbedingungen sowie Sozialleistungen. Arbeit in einer der schönsten Landschaften des Berner Oberlandes. Freier Mitarbeiterparkplatz, bei Bedarf Personalunterkunft. Saisonabonnement für das gesamte Gebiet der Bergbahnen Destination Gstaad.
Küchenchef (m/w) vorwiegend Tagdienst Arbeitgeber: Bergbahnen Destination Gstaad AG
Die Bergbahnen Destination Gstaad AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein freundliches und professionelles Team bietet, sondern auch zeitgemäße Anstellungsbedingungen und attraktive Sozialleistungen. Die Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung und die Option auf unbefristete Anstellungen machen diese Position besonders reizvoll. Zudem genießen Sie die Arbeit in einer der schönsten Landschaften des Berner Oberlandes, was das Arbeitsumfeld einzigartig und inspirierend gestaltet.
Kontaktdaten:
Bergbahnen Destination Gstaad AG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w) vorwiegend Tagdienst erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Website und bewirb dich direkt. Zeig uns, dass du bereit bist, Teil unseres Teams zu werden!
✨Tip Nummer 2
Networking ist der Schlüssel! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder Messen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden. Lass uns wissen, wenn du jemanden kennst, der bei uns arbeitet!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Berghäuser und die Menüs, die wir anbieten. Zeig uns deine Kreativität und wie du unser Team unterstützen kannst. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Ideen einbringen!
✨Tip Nummer 4
Sei du selbst! Authentizität kommt immer gut an. Zeig uns deine Leidenschaft für die Gastronomie und wie wichtig dir Nachhaltigkeit ist. Wir suchen nach Menschen, die nicht nur gut kochen können, sondern auch gut ins Team passen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w) vorwiegend Tagdienst mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Küche und deine kreativen Ideen zu präsentieren. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Persönlichkeit einfließen lassen.
Betone deine Erfahrungen!:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen als Küchenchef oder Sous-Chef. Welche Menüs hast du kreiert? Wie hast du dein Team geleitet? Das sind wichtige Punkte, die uns zeigen, dass du der Richtige für unser Berghaus bist.
Achte auf Details!:Wir suchen jemanden, der ein Auge fürs Detail hat. Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Informationen enthält. Ein gut strukturiertes Dokument macht einen professionellen Eindruck!
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und effizient bearbeiten können, bewirb dich bitte direkt über unsere Website. So bist du auf der sicheren Seite und wir können dich schneller kennenlernen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bergbahnen Destination Gstaad AG vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, deine kulinarischen Fähigkeiten und Erfahrungen zu präsentieren. Überlege dir einige Beispiele für kreative Menüs oder spezielle Gerichte, die du in der Vergangenheit zubereitet hast. Das zeigt nicht nur dein Können, sondern auch deine Leidenschaft für die Küche.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast. Erkläre, wie du dein Team schulen und motivieren würdest, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
✨Nachhaltigkeit im Fokus
Da Nachhaltigkeit ein wichtiger Aspekt der Stelle ist, informiere dich über nachhaltige Praktiken in der Gastronomie. Sei bereit, deine Ideen zur Umsetzung von nachhaltigem Wirtschaften im Küchenbetrieb zu teilen und wie du dies in deinen Arbeitsalltag integrieren würdest.
✨HACCP-Standards kennen
Stelle sicher, dass du die HACCP-Standards gut verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Du könntest Beispiele geben, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast, um die Qualität und Sicherheit der Speisen zu gewährleisten.
