Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für einen reibungslosen Service in unseren Bergrestaurants.
- Unternehmen: Bergbahnen Destination Gstaad AG – ein führendes Unternehmen im Berner Oberland.
- Vorteile: Kreative Küche, persönliche Weiterentwicklung und diverse Vergünstigungen.
- Weitere Informationen: Freundliches Team und moderne Arbeitsbedingungen warten auf dich.
- Warum dieser Job: Arbeite in atemberaubender Berglandschaft und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch (EFZ) und mehr als 3 Jahre Erfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Die Bergbahnen Destination Gstaad AG gehört zu den grössten Bergbahnunternehmungen im Berner Oberland. Neben den Bahnanlagen und Skipisten betreibt sie eigene Berghäuser und beschäftigt im Winter rund 450, im Sommer 250 Mitarbeiter. Der erlebnisreiche Bergsommer steht bei der Unternehmung ebenso im Fokus wie das genussreiche und vielfältige Skigebiet.
Für die kommende Saison suchen wir für unsere Bergrestaurants einen Sous-Chef (m/w/d).
Aufgaben:
- Selbständiges Führen des Postens
- Mise-en-Place
- Sicherung des reibungslosen Ablaufs während des Services (À la carte und Bankett)
- Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
- Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplanes
- Warenbestellung und konforme Lagerung, Mithilfe bei der Inventur
- Vertretung des Küchenchefs
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
Profil:
- Ausbildung zum Koch (EFZ)
- Liebe zum Kochen, Liebe zum Detail
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Freude im internationalen Team zu arbeiten
Wir bieten:
- Sorgfältige Einarbeitung
- Anspruchsvolle und kreative Küche, Raum für persönliche Weiterentwicklung
- Aufgestelltes und freundliches Team
- Zeitgemässe Arbeitsbedingungen
- Auf Wunsch übergangsweise Personalunterkunft
- Diverse Vergünstigungen wie zum Beispiel: Kostenloses Saisonabonnement in unserem Gebiet, kostenlos parkieren
- Atemberaubende Locations in der schönsten Bergwelt des Oberlandes
Arbeitsort: 3780 Gstaad (BE)
Arbeitszeit: 100%
Qualifikation: Fachkraft
Berufserfahrung: Mehr als 3 Jahre
Ausbildung: Berufsausbildung mit dem Schweizerischen Eidgenössischen VET-Diplom oder gleichwertig
Deutsch: Mündlich: Sehr gute Kenntnisse, Schriftlich: Sehr gute Kenntnisse
Englisch: Mündlich: Gute Kenntnisse, Schriftlich: Grundkenntnisse
Sous-Chef (m/f) 100% Arbeitgeber: Bergbahnen Destination Gstaad AG
Die Bergbahnen Destination Gstaad AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem dynamischen und professionellen Team zu arbeiten. Mit attraktiven Arbeitsbedingungen, umfassenden Sozialleistungen und einem Mitarbeiterrabatt in unseren Restaurants fördern wir eine positive Arbeitskultur und bieten Ihnen die Chance zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung in einer der schönsten Wintersportdestinationen der Schweiz.
Kontaktdaten:
Bergbahnen Destination Gstaad AG Recruiting-Team
