Dein Platz als Sous Chef ist hinter der Bühne. Ganz nach dem Motto „Make memories“ möchten wir gerne mit Dir Geschichte schreiben. Nicht nur Geschichte mit tollen Storys von lustigen Tagen oder traurigen Momenten, sondern auch Geschichte in Form von Zielen die wir gemeinsam stecken, meistern und natürlich auch feiern müssen. Es heißt wieder „Show Time“ für alle, die sich bei uns im Hotel Bergfried entfalten und Statements setzen wollen.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen erfahrenen
Sous Chef(m/w/d)
Arbeiten auf höchstem kulinarischen Niveau (1 Michelin-Stern)
Ein dynamisches, professionelles und internationales Team
Entwicklungsmöglichkeiten in einem renommierten 5-Sterne-Hotel (2 Michelin Keys)
Deine Aufgaben:
Entwicklung innovativer Gerichte und Produkte
Mitgestaltung und Optimierung von Menü- und Dessertkonzepten für unseren Chefstable
Sicherstellung höchster Qualitäts-, Präsentations- und Konsistenzstandards
Deine Aufgaben
Planung und Zubereitung von Menüs
Anrichten und Dekorieren der Speisen
Qualitätssicherung
Zusammenarbeit im Team
Arbeitsplatz sauber halten
Deine Qualifikationen
Erfahrung in der Küche und umfangreiche Kochkenntnisse
Führungs- und Teammanagementfähigkeiten
Organisations- und Planungsfähigkeiten
Kreativität und Innovation
Deine Bergfried Benefits Kostenloses Wohnen
Wir bieten unseren Mitarbeitern schöne Einzelzimmer & Doppelzimmer mit Kochnische & kostenlosen Parkmöglichkeiten.
Kostenlose Verpflegung
3 Mal Täglich und an 7 Tagen in der Woche bieten wir ein leckeres Essen in unserem Mitarbeiterrestaurant an.
Nutzung unseres Fitnessstudios
Unsere Mitarbeiter sind herzlich eingeladen, das hoteleigene Fitness- & Yogastudio zu nutzen. Bitte beachten Sie, dass die Nutzung zwischen 15:00 und 19:00 Uhr nur für unser Hotelgäste ist. Wir wünschen viel Spaß beim Training!
Nutzung unserer World of Wellness
„Wärme für den Körper, Entspannung für die Seele.
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