Zur Verstärkung unseres Teams im idyllisch gelegenen **Berghotel Talblick, direkt an der BLOCKLINE** suchen wir ab August 2026 einen engagierten und verantwortungsbewussten **Alleinkoch (m/w/d)**. In unserem Professionell geführter Kleinbetrieb bewirten wir überwiegend Hotelgäste im Rahmen der Halbpension sowie zusätzliche À-la-carte-Gäste - meist Freizeitsportler, die nur eine Nacht bei und sind. (Kammwegwanderer, Blocklinefahrer u. Rennradfahrer auf dem Stoneman Road) Die Gästeanzahl liegt im Durchschnitt zwischen **10 und 30 Personen**, was Ihnen ermöglicht, mit hoher Qualität und Liebe zum Detail zu arbeiten. ### **Ihre Aufgaben:** - Eigenständige Zubereitung sämtlicher Speisen (deutsch-/tschechische Küche/ Halbpension & À-la-carte) - Planung und Organisation der Küchenabläufe - Erstellung von Menüs und Tagesangeboten - Fachgerechter Einsatz von Lebensmitteln - Einteilung und Anleitung von Hilfskräften - Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards (HACCP) - Warenbestellung, -annahme sowie Kontrolle von Qualität und Lagerung ### **Ihr Profil:** - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung - Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise - Organisationstalent und Freude am eigenverantwortlichen Arbeiten - Teamfähigkeit und Führungsfähigkeit im kleinen Team - Bewusstsein für Qualität, Frische und Wirtschaftlichkeit - Kenntnisse der Hygienevorschriften ### **Wir bieten Ihnen:** - Eigenverantwortliches Arbeiten in einem kleinen motivierten Hotel-Team - Überschaubare Gästezahl mit Fokus auf Qualität statt Masse - Möglichkeit zur kreativen Mitgestaltung der Speisekarte - Arbeiten in attraktiver Lage inmitten einer intakten Natur - Tourismusort mit Blockline, Kammweg, Stoneman Road, ausgedehntes Wandergebiet - eine "kleine heile Welt" nur 1 Stunde von Dresden entfernt - Faire Vergütung und geregelte Arbeitszeiten nach Absprache Wenn Sie Freude daran haben, Gäste mit guter Küche zu begeistern und eigenständig Verantwortung zu übernehmen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Kontaktdaten:
Berghotel Talblick Iris Gläser Recruiting-Team
