Ausbildung zum/-r Fachkraft Küche (w/m/d) in Berlin

Das machst du als Fachkraft Küche

Als Fachkraft Küche wirst du in Restaurants, Hotels, Cafés oder Kantinen gebraucht.

• Du bereitest einfache Speisen und Gerichte aus Fleisch, Fisch und Gemüse zu.

• Du richtest Salate und Desserts an und garnierst diese.

• Du stellst einfache Suppen und Soßen her.

• Du sorgst für Hygiene und Sauberkeit in der Küche.

• Du lagerst Lebensmittel fachgerecht ein.

Passt du zu uns?

Der Beruf Fachkraft Küche kommt für dich in Frage? Du denkstüber diese Ausbildung nach? Wenn du bei diesen Punkten innerlich nickst, wird’s spannend:

• Du kochst gern und tüftelst leidenschaftlich an leckeren Speisen.

• Du bist ein Teamplayer, denn gute Zusammenarbeit in der Küche ist das A und O, wenn es mal stressig wird.

• Du magst Menschen, bist freundlich, zuverlässig und hilfsbereit.

Deine Aufgaben nach der Ausbildung

Mit den Skills, die du in der Ausbildung zur Fachkraft Küche lernst, kannst du dann zum Beispiel:

• In unseren Betriebskantinendich um Leib und Wohl deiner Gäste kümmern
• Lebensmittel und einfache Speisenzubereiten und diese fachgerecht an unsere Gäste ausgeben
• Zutaten und Warenim Blick behalten, dass sie rechtzeitig eingekauft und sachgerecht gelagert werden

Als Fachkraft Küche sorgst du für das leibliche Wohl deiner Kolleg:innen aus dem #TeamOrange.

Ausbildung Fachkraft Küche:Überblick

Ausbildungsdauer

• 2 Jahre

Typische Tätigkeiten

• Mitarbeit in Restaurants, Wirtschaftsdiensten, Küchen, Kantinen und Lagern
• Zubereitung von Lebensmitteln und einfachen Speisen
• Umsetzen und Einhalten von Hygienevorschriften
• Annehmen und Einlagern von Waren
• Anwenden von Arbeitstechniken
• Anwenden von Garverfahren in der Küche

Voraussetzungen

• Mindestens anerkannter Schulabschluss
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und deren Zubereitung
• Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit