Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für einen Küchenposten und kreative Menüentwicklung.
- Unternehmen: Ausgezeichnetes Hotelrestaurant mit Fokus auf Regionalität und Saisonalität.
- Vorteile: Attraktive Bezahlung, Mitarbeiterpreise, Weiterbildungsmöglichkeiten und moderne Wohnmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Familiäre Atmosphäre und flexible Arbeitszeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und arbeite in einem dynamischen Küchenteam.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Kreativität in der Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Für unser Hotelrestaurant im Kronelamm in Bad Teinach-Zavelstein – Teilnehmer bei „Schmeck den Süden“ und ausgezeichnet als Haus der Baden-Württemberger Weine – suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n Chef de Partie (m/w/d).
Sie übernehmen Verantwortung für einen eigenen Posten in einer Küche, die auf Regionalität und Saisonalität setzt, und arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen, um unseren Gästen jeden Tag ein stimmiges kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Zu Ihren Aufgaben zählen
- Verantwortung für einen spezifischen Küchenposten und dessen reibungslosen Ablauf
- Vorbereitung und Präsentation hochwertiger Speisen unter Einhaltung der Rezepturen und Qualitätsstandards des Hotels
- Effektive Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Sicherstellung eines exzellenten Service
- Management der Lebensmittelbestände, einschließlich Bestellung, Lagerung und Kontrolle
- Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien nach HACCP
- Kreativer Beitrag zur Entwicklung neuer Menüs und Speisenangebote
- Anleitung und Schulung von Küchenhilfen und Auszubildenden
Das wünschen wir uns von Ihnen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Gerne bereits erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Ausgeprägtes Fachwissen über Kochtechniken und Lebensmittel
- Kreativität und die Fähigkeit, neue Gerichte zu kreieren und zu präsentieren
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
- Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
- Grundkenntnisse in der Lagerhaltung und im Bestellwesen
- Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsbewusstsein
- Gute Deutsch- und gerne auch Englischkenntnisse
- Was wir bieten
- Zertifizierte Qualität, bestätigt durch Dehoga Hotelklassifizierung, Wellnessstars, BGN-Arbeitsschutzprämie, EMAS-Zertifizierung (Umweltmanagement), Klima-Fit (Treibhausbilanz)
- Reduzierte Mitarbeiterpreise und Sonderraten bei Partnerhotels
- Personalessen und -getränke
- Mitarbeiter-Sommerfest und Jahresfeier
- Digitale Kommunikation über die App Hotelkit – damit Sie immer bestens informiert und vernetzt sind
- Moderne Mitarbeiterwohnungen – voll möbliert inklusive eigener Küche/Bad
- Sehr gute, leistungsgerechte Bezahlung
- Trinkgeldbeteiligung sowie Sonn- und Feiertagszuschläge
- Betriebliche Altersvorsorge
- Zuschuss zum ÖPNVDigitale Arbeitsplatzorganisation
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Dienstplan-App und elektronische Zeiterfassung
- Familiärer Zusammenhalt
- Kostenfreie Arbeitskleidung, z. B. Sicherheitsschuhe (Küche), Kochjacken, Dirndl, T-Shirts etc.
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Kooperationen mit Fair Job Hotels, JRE, DEHOGA und vielen mehr
- Auszeichnungen wie z. B. Holiday Check‑Award, Michelin‑Stern, 16 Punkte Gault Millau etc.
- Kostenfreie Nutzung des Fitnessraumes
- Flexible Arbeitszeiten durch unterschiedliche Schichtmodelle
- #J-18808-Ljbffr
Chef de Partie Arbeitgeber: Berlins KroneLamm Hotelbetrieb GmbH
Das Hotelrestaurant im Kronelamm in Bad Teinach-Zavelstein bietet Ihnen als Chef de Partie eine hervorragende Arbeitsumgebung, die auf Regionalität und Saisonalität setzt. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und kreativer Menüentwicklung profitieren Sie von einer familiären Atmosphäre, flexiblen Arbeitszeiten und zahlreichen Weiterbildungsmöglichkeiten. Zudem erwarten Sie attraktive Mitarbeiterbenefits wie reduzierte Preise bei Partnerhotels, moderne Mitarbeiterwohnungen und eine leistungsgerechte Bezahlung.
Kontaktdaten:
Berlins KroneLamm Hotelbetrieb GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Berlins KroneLamm Hotelbetrieb GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Berlins KroneLamm Hotelbetrieb GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Berlins KroneLamm Hotelbetrieb GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Berlins KroneLamm Hotelbetrieb GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Berlins KroneLamm Hotelbetrieb GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Berlins KroneLamm Hotelbetrieb GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Berlins KroneLamm Hotelbetrieb GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Berlins KroneLamm Hotelbetrieb GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
