Chef-fe de cuisine CFC
La Clinique Bernoise Montana, clinique de réadaptation de pointe en Suisse, est une fondation dont l'activité se déroule à Crans-Montana, dans les Alpes valaisannes. Elle y accueille des pa-tients en réadaptation neurologique, psychosomatique, musculo-squelettique, médecine interne et oncologique.
Nous recherchons pour le 1er novembre 2026 ou à convenir un.e
Chef.fe de cuisine 100%
- Missions : Organiser le service de cuisine (planification, répartition des tâches, gestion administrative)
- Elaborer des plans de menus
- Préparer des banquets et des événements particuliers
- Assurer un service rapide et professionnel
- Etre à l'écoute des besoins des patients et des hôtes
- Maintenir la certification Swiss Leading Hospital / Fourchette verte
- Assurer les liens avec les diététiciennes pour garantir à nos patients les régimes appro-priés
- Participer au processus budgétaire
- Effectuer les analyses de rentabilité du secteur
- Coordonner les achats avec la Clinique Lucernoise Montana, propriété de notre fondation
- Former des apprentis.es
- Profil : CFC de cuisinier.ère
- CFC de cuisinier.ère en diététique
- Brevet fédéral ou équivalent en management
- Maîtrise et respect des normes d’hygiène et de la sécurité alimentaire
- Connaissances orales de la langue allemande, un plus
- Bonnes connaissances informatiques (MS-Office)
- Apte à travailler de manière autonome et précise
- Expérience professionnelle en tant que chef.fe de cuisine
- Bonne présentation, grande capacité d'accueil et communication, comportement écono-mique et rationnel, capacité à travailler en équipe
Offre : Une activité professionnelle au sein d’une équipe motivée, engagée et dynamique Des conditions contractuelles et sociales avantageuses Des opportunités de formations internes et externes Un travail interdisciplinaire au sein de toute l’équipe de réadaptation Des possibilités de logement et de restauration sur place
Votre interlocutrice pour tout complément ou question :
Pascale Baray, Directrice Hôtellerie, Tel. +41 (0)
Les dossiers de candidatures sont à envoyer par courrier ou par e-mail à:
Clinique Bernoise Montana
Ressources Humaines
Impasse Palace Bellevue 13963 Crans-Montana
Additional Information
- Work location 3963 Crans-Montana (VS)
- Workload 100%
- Employment start
- Employment duration Permanent
- Qualification skilled
- Work experience More than 3 years
- Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
- German Orally : Good knowledge Written : Basic knowledge
- French Orally : Very good knowledge Written : Good knowledge
- By email
- By post Clinique Bernoise Montana Ressources Humaines
Impasse Palace Bellevue 1
3963 Crans-Montana
#J-18808-Ljbffr
Chef-fe de cuisine CFC Arbeitgeber: Berner Klinik Montana
La Berner Klinik Montana est un employeur de choix, offrant un environnement de travail collaboratif et stimulant au cœur des Alpes suisses. Avec un fort accent sur le développement professionnel, les employés bénéficient d'opportunités de formation continue et d'une culture de soutien qui valorise l'innovation et l'excellence dans les soins. Rejoindre notre équipe, c'est s'engager à fournir des soins de réhabilitation de haute qualité tout en évoluant dans un cadre magnifique et inspirant.
