Fachkraft Restaurant-und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

„Ist das etwas für MICH?“

Du kannst dich irgendwie noch nicht so richtig festlegen und fragst dich, ob eine Ausbildung in der Hotellerie & Gastronomie das Richtige für dich ist?

• Die Ausbildung in dieser Branche ist wohl eine der abwechslungsreichsten und vielfältigsten überhaupt!
• Kein Tag gleicht dem anderen und du triffst täglich auf neue Persönlichkeiten.
• Dabei wirst du garantiert neue Stärken und Interessen von dir herausfinden und weiterentwickeln.
• Am Ende deiner Ausbildung kannst du dich vielfältig fort- und weiterbilden sowie spezialisieren.

Finde deinen Traumjob! Wir helfen dir dabei!

Wenn du Bock hast…

• auf einen abwechslungsreichen Arbeitstag (kein langweiliger monotoner Schreibtischjob!)
• auf Ausschlafen mitten in der Woche, dank flexibler Arbeitszeiten 😉
• täglich an Herausforderungen zu wachsen
• deine individuellen Stärken und Interessen herauszufinden und gemeinsam mit uns weiterzuentwickeln und auszubauen
• auf täglich spannende Begegnungen mit den unterschiedlichsten Persönlichkeiten
• auf ein tolles und motiviertes Team mit einem sehr wertvollen Erfahrungsschatz
• auf unverschämt günstiges Reisen innerhalb der Best Western Hotelkette
• auf deine Ausbildung weiter aufzubauen und
• unzählige weitere Weiterbildungs-, Fortbildungs- und Spezialisierungsmöglichkeiten für deinen weiteren Berufsweg zu nutzen…

dann ist das der richtige Job für dich!

Fachkraft Restaurant-und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Was machen Fachleute für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie ? Sie kümmern sich in den Gastronomiebetrieben um das Wohlbefinden der Gäste. Sie beraten Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl, nehmen Bestellungen entgegen und arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen, damit ein reibungsloser Ablauf im Restaurant sichergestellt ist. Auch die Organisation rund um Bankettveranstaltungen können in deinen Aufgabenbereich fallen. In Stresssituationen und bei aufkommenden Reklamationen ist es wichtig, einen kühlen Kopf zu bewahren und professionell Lösungen zu finden.

Du hast…

• ein rasches Auffassungsvermögen?
• Organisations- und Verkaufstalent?
• Team- und Kommunikationsfähigkeit?
• gute Umgangsformen?
• Motivation, stetig Neues zu erlernen?
• Interesse, den Gästen einen exzellenten Service zu bieten?

…und am aller wichtigsten: Du hast Spaß an der Arbeit mit Gästen und bist somit Gastgeber aus Leidenschaft? Dann ist das dein richtiger Ausbildungsberuf!

Ausbildungsinhalte:

• Speisen und korrespondierende Getränke fachgerecht servieren
• Servicetechniken erlernen z.B. Tranchieren, Flietieren, Flambieren
• Serviceabläufe organisieren
• Räume und Tafeln fachgerecht eindecken und dekorieren
• Veranstaltungen und Festlichkeiten betreuen
• ggf. Angebote gestalten
• Abrechnungsformalitäten gewissenhaft ausüben
• Service-, Speisen- und Getränkekunde
• Erwerb einer Zusatzqualifikation zum/zur Barkeeper/in möglich!
• …und noch vieles mehr! Näheres erzählen wir dir gern in einem persönlichen Gespräch.

Ausbildungsdauer : 3 Jahre

Und danach? Gemeinsam finden wir den richtigen Weg, der zu dir passt!

Während der Ausbildung hast du nicht nur fachlich viel gelernt sondern auch über dich persönlich sehr viel erfahren und herausgefunden. Du kennst deine Stärken und Interessen nun ganz genau und kannst dich beruflich spezialisieren.

Berufsaussichten: Unglaublich vielfältig! Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie können in sämtlichen Restaurants tätig sein – sogar auf dem Kreuzfahrtschiff oder im Ausland! Du kannst in den Abteilungen Restaurant und Bar vom Commis de Rang bis zum/zur Abteilungsleiter/in, Restaurantdirektor/in oder Wirtschaftsdirektor/in (F&B-Manager/in) aufsteigen. Durch die Ausbildung erhältst du ideale Voraussetzungen für Positionen im Bankett- und Veranstaltungswesen oder für die selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes. Was reizt dich am meisten? Du hast die Wahl!

Weiterbildungsmöglichkeiten: Meisterkurs (Restaurantmeister/in), spezielle Fortbildung, z.B. zum Fachwirt/in im Gastgewerbe (IHK) Sommelier oder Barkeeper/in, Hotelfachschule (staatl. geprüfte/r Gastronom/in oder Betriebswirtin), Auslandsaufenthalte, Fachseminare, Fremdsprachenkurse

Wir freuen uns auf deinen Lebenslauf und dein Motivationsschreiben!

Ansprechpartnerin: Frau Fee Achtermann

E-Mail: personal @foehrenhof.bestwestern.de

Best Western Hotel Der Föhrenhof
Kirchhorster Straße 22
30659 Hannover

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