Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere und serviere hochwertige Speisen in einem dynamischen Restaurant.
- Unternehmen: Best Western Plus Hotel Bern, zentral gelegen mit modernem Flair.
- Vorteile: Attraktive Vergünstigungen in Gastronomie und Hotellerie sowie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Zentraler Arbeitsplatz in Bern mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 40000 - 56000 € pro Jahr.
Nur 5 Gehminuten vom Hauptbahnhof Bern entfernt befindet sich das Best Western Plus Hotel Bern im Zentrum der Schweizer Hauptstadt. Hinter der beeindruckenden Jugendstilfassade erwarten Sie 116 stilvoll eingerichtete Zimmer sowie eine 800 m2 grosse Seminaretage mit 7 hellen klimatisierten Seminarräumen.
Das VOLKSHAUS 1914 Restaurant/Bar mit insgesamt 150 Plätzen bietet ein vielseitiges Angebot kulinarischer Köstlichkeiten. In der neuen Attika-Bar in der 8. Etage geniessen Sie bei einem Drink den atemberaubenden Ausblick über die Dächer der Berner Altstadt bis hin zu den schneebedeckten Gipfeln der Alpen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Herstellung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen in höchster Qualität in Geschmack und Aussehen unter Einhaltung der Produktehygiene sowie der Qualitätsstandards des Hotels
- Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten
- Verantwortlich für die Mise en Place
- Sach- und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Einrichtungen
- Produktive, flexible und kollegiale Zusammenarbeit
- Stellvertretung des Küchenchefs mit allen damit verbundenen Aufgaben
- Mithilfe bei Menüplanung und Wareneinkauf
- Teilnahme an Meetings
Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung innerhalb der Gastronomie
- Sie bringen min. 3 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position mit
- Ausgewiesene Führungserfahrung
- Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen
- Fliessende Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
- Kostenbewusstsein und Effizienz bei hoher Qualität
- Leidenschaft für Kochen und Gastronomie
Wir bieten
- Ein interessantes und sehr abwechslungsreiches Arbeitsgebiet
- Zentral gelegener Arbeitsort mitten in der Stadt Bern
- Anstellungsbedingung und Entlöhnung gemäss Landesgesamtarbeitsvertrag L-GAV
- Vergünstigungen in unserer Gastronomie sowie Hotellerie der Best Western-Kette
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Souschef (m/w) Arbeitgeber: Best Western Plus Hotel Bern
Die Sportgastro AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur faire und zeitgemässe Konditionen bietet, sondern auch ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in der pulsierenden Gastronomieszene von Bern schafft. Durch gezielte Förderung und Ausbildungsmöglichkeiten wird die Selbständigkeit jedes Einzelnen unterstützt, während das Team gemeinsam an einem Strang zieht, um den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Zudem profitieren Mitarbeitende von attraktiven Corporate Benefits, die das Arbeiten bei uns noch angenehmer machen.
Kontaktdaten:
Best Western Plus Hotel Bern Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Souschef (m/w) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennt jemand jemanden im Best Western Plus Hotel Bern, der dir den entscheidenden Tipp geben kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarischen Angebote des Hotels und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Zeig, dass du die Leidenschaft für die Gastronomie mitbringst!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, talentierte Köche wie dich kennenzulernen und gemeinsam an kulinarischen Meisterwerken zu arbeiten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen als Koch oder Köchin zu präsentieren. Lass uns wissen, warum du der perfekte Souschef für unser Team bist!
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die zu der Position passen. Denk daran, dass wir nach jemandem suchen, der sowohl kulinarisches Talent als auch Teamgeist mitbringt!
Hygiene und Qualität betonen:Da Hygiene und Qualität in der Gastronomie oberste Priorität haben, solltest du in deiner Bewerbung unbedingt deine Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen hervorheben. Zeig uns, dass du ein Profi in der Küche bist!
Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen! So können wir sicherstellen, dass alles reibungslos läuft und du die besten Chancen hast, Teil unseres großartigen Teams zu werden.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Best Western Plus Hotel Bern vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Mach dich mit dem Restaurant und dem Hotel vertraut. Schau dir die Speisekarte an und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten in Bezug auf die angebotenen Gerichte präsentieren kannst. Zeige, dass du ein echtes Interesse an der Gastronomie hast!
✨Praktische Beispiele parat haben
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten als Souschef unter Beweis stellen. Denk an Situationen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder kreative Lösungen für Herausforderungen gefunden hast.
✨Hygiene und Qualität betonen
Da Hygiene und Qualität in der Gastronomie entscheidend sind, solltest du während des Interviews deine Kenntnisse über Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen hervorheben. Erkläre, wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Leidenschaft zeigen
Zeige deine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie! Sprich über deine Lieblingsgerichte, Kochtechniken oder kulinarischen Trends, die dich begeistern. Deine Begeisterung wird sicher positiv wahrgenommen und kann den Unterschied machen.
