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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere und serviere köstliche Speisen in einem dynamischen Küchenteam.
- Arbeitgeber: Das Best Western Plus Hotel Bern bietet stilvolle Zimmer und ein einzigartiges Restaurant-Erlebnis.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Vergünstigungen in der Gastronomie und Hotellerie sowie ein zentrales Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und teile Erfolge in einer inspirierenden Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mindestens 3 Jahre Erfahrung sind erforderlich.
- Andere Informationen: Arbeite nur 5 Gehminuten vom Hauptbahnhof Bern entfernt.
Nur 5 Gehminuten vom Hauptbahnhof Bern entfernt befindet sich das ****Best Western Plus Hotel Bern im Zentrum der Schweizer Hauptstadt. Hinter der beeindruckenden Jugendstilfassade erwarten Sie 116 stilvoll eingerichtete Zimmer sowie eine 800 m2 grosse Seminaretage mit 7 hellen klimatisierten Seminarräumen. Das VOLKSHAUS 1914 Restaurant/ Bar mit insgesamt 150 Plätzen bietet ein vielseitiges Angebot kulinarischer Köstlichkeiten. In der neuen Attika-Bar in der 8. Etage geniessen Sie bei einem Drink den atemberaubenden Ausblick über die Dächer der Berner Altstadt bis hin zu den schneebedeckten Gipfeln der Alpen. Anstellungsart: Vollzeit Herstellung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen in höchster Qualität in Geschmack und Aussehen unter Einhaltung der Produktehygiene sowie der Qualitätsstandards des Hotels Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten Verantwortlich für die Mise en Place Sach- und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Einrichtungen Produktive, flexible und kollegiale Zusammenarbeit Teilnahme an Küchenmeetings und Schulungen Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie min. 3 Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Position Sie haben bereits andere Mitarbeitende angeleitet und/oder geführt Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen Kostenbewusstsein und Effizienz bei hoher Qualität Saubere, strukturierte und selbständige Arbeitsweise Ein Unternehmen das Mitarbeitende fordert, fördert und Erfolge gemeinsam teilt Ein ansprechendes, interessantes und sehr abwechslungsreiches Arbeitsgebiet Zentral gelegener Arbeitsort mitten in der Stadt Bern Anstellungsbedingung und Entlöhnung gemäss Landesgesamtarbeitsvertrag L-GAV Vergünstigungen in unserer Gastronomie sowie Hotellerie der Best Western-Kette JBTC1_AT
Chef de Partie (m/w) Arbeitgeber: BEST WESTERN PLUS HOTEL BERN
Kontaktperson:
BEST WESTERN PLUS HOTEL BERN HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w)
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Kreativität in der Küche! Bereite ein Gericht zu, das deine Fähigkeiten und deinen persönlichen Stil widerspiegelt. Wenn du die Möglichkeit hast, bringe ein Foto oder eine kleine Kostprobe mit, um deine Leidenschaft für das Kochen zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen, bevor du zum Vorstellungsgespräch kommst. Zeige, dass du nicht nur die Vorschriften kennst, sondern auch, wie du sie in der Praxis umsetzt, um die Qualität der Speisen sicherzustellen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Anleitung und Führung von Mitarbeitenden zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team unterstützt und motiviert hast, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zur Kostenbewusstheit und Effizienz zu beantworten. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit dazu beigetragen hast, die Kosten zu optimieren, ohne die Qualität der Speisen zu beeinträchtigen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Best Western Plus Hotel Bern. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Gestalte deinen Lebenslauf übersichtlich und betone deine relevante Berufserfahrung als Koch/Köchin. In deinem Anschreiben solltest du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität in der Küche hervorheben.
Hygienewissen betonen: Da Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen wichtig sind, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
Persönliche Note: Füge eine persönliche Note hinzu, indem du erklärst, warum du gerne im VOLKSHAUS 1914 Restaurant/Bar arbeiten möchtest und was dich an der Position des Chef de Partie besonders reizt.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei BEST WESTERN PLUS HOTEL BERN vorbereitest
✨Zeige deine Kreativität
Bereite dich darauf vor, deine kreativen Ideen für Gerichte oder Menüs zu präsentieren. Überlege dir, wie du deine bisherigen Erfahrungen in der Küche kreativ umsetzen kannst und bringe Beispiele mit.
✨Kenntnisse über Hygienerichtlinien
Sei bereit, Fragen zu den Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Teamarbeit betonen
Da die Stelle eine kollegiale Zusammenarbeit erfordert, solltest du Beispiele für erfolgreiche Teamarbeit aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben. Erkläre, wie du andere Mitarbeitende angeleitet oder unterstützt hast.
✨Vorbereitung auf praktische Aufgaben
Es könnte sein, dass du während des Interviews praktische Aufgaben oder Kochproben durchführen musst. Übe im Vorfeld einige deiner besten Gerichte, um sicherzustellen, dass du in der Lage bist, unter Druck zu arbeiten und deine Fähigkeiten zu demonstrieren.
