Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, koche mit hochwertigen Zutaten und unterstütze die Ausbildung neuer Talente.
- Unternehmen: Familiengeführtes 4-Sterne Hotel in ruhiger Lage bei München.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, kostenlose Verpflegung und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und Zugang zu E-Scootern für den Arbeitsweg.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines herzlichen Teams und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mindestens drei Jahre Berufserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Wir sind ein familiengeführtes 4-Sterne Hotel, idyllisch gelegen in einer ruhigen ländlichen Gegend vor den Toren der bayerischen Metropole München. Seit 1968 ist gelebte Gastfreundschaft unsere Philosophie. Unser Hotelteam, bestehend aus 45 engagierten Mitarbeitenden, setzt sich täglich dafür ein, unseren Gästen ein besonderes Plus an Komfort und Service zu bieten. Unsere einzigartige Unternehmenskultur zeichnet uns aus, geprägt von Herzlichkeit und Wertschätzung.
Deine Aufgaben:
- Dein Einsatzort ist die Küche unseres Restaurants „Almgrill“.
- Du trägst die Verantwortung für deinen eigenen Posten und übernimmst sämtliche Vor- und Nachbereitungsarbeiten (Mise en Place).
- Du vertrittst den Küchenchef in allen relevanten Angelegenheiten, unterstützt bei der Mit Ausbildung unserer Auszubildenden und arbeitest neue Mitarbeitende ein.
- In deinem Verantwortungsbereich liegen die Verarbeitung hochwertiger Produkte sowie die Zubereitung unterschiedlicher Speisen.
- Du arbeitest stets unter Einhaltung aller Qualitätsstandards und Hygienevorschriften (HACCP).
- Ordnung, Sauberkeit und ein reibungsloser Ablauf bei der Speisenzubereitung sind für dich das A & O.
- Du übernimmst die monatliche Inventur.
- Deine Arbeitszeit ist in der Regel von 13:30 Uhr bis 22:00 Uhr.
Dein Profil:
- Du verfügst über eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, Küchenfachkraft oder über eine mehrjährige Berufserfahrung, die als vergleichbare Qualifikation gilt.
- Du hast mindestens drei Jahre Berufserfahrung.
- Du sprichst Deutsch auf mindestens B2-Niveau und hast gute Englischkenntnisse.
- Die Verarbeitung von saisonalen und regionalen Produkten ist deine Leidenschaft.
- Du arbeitest mit Liebe zum Detail, bringst kreative Ideen mit und hast Freude an deiner Arbeit.
- Motivation, Engagement, Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit gehören für dich zum Arbeitsalltag.
- Idealerweise hast du bereits die Ausbildereignungsprüfung (AEVO) abgelegt und unterstützt uns bei der Förderung und Ausbildung unserer Auszubildenden.
Wir bieten:
- Elektronische Zeiterfassung: Deine Arbeitszeit wird minutengenau erfasst.
- Verpflegung & Aufenthaltsraum: In unserem gemütlich gestalteten Mitarbeiterraum kannst du täglich unser hervorragendes Frühstück vom Buffet sowie Mittag und Abendessen aus unserem Restaurant genießen.
- Weiterentwicklung: Wir fördern deine Fähigkeiten und Talente individuell in Zusammenarbeit mit unseren Partnern Simmeth Training und der Deutschen Hotel Akademie.
- Arbeitskleidung: Für die Küche stellen wir dir Kochjacken und Schürzen zur Verfügung.
- Mobilität: Mitarbeitende ohne Auto erhalten von uns einen E-Scooter für den Weg ins Hotel.
- Vergütung & Zusatzleistungen: Wir zahlen dir selbstverständlich pünktlich ein übertarifliches Gehalt sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
- Fitness & Gesundheit: Du profitierst von der kostenlosen Nutzung unseres Fitnessstudios sowie vom Wellpass-Angebot.
- Wertschätzung: Zum Geburtstag oder Jubiläum darfst du dich auf eine kleine Überraschung freuen.
- Mitarbeiterraten: Du übernachtest zum Freundschaftspreis in über 200 Best Western Hotels der Region Central Europe.
- Corporate Benefits: Über Corporate Benefits erhältst du attraktive Rabatte bei zahlreichen renommierten Online Shops.
Küchenchef Stellvertretung (m/w/d) Arbeitgeber: Best Western Plus Hotel Erb
Das Best Western Plus Hotel Erb ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein übertarifliches Gehalt und zahlreiche Zusatzleistungen bietet, sondern auch eine familiäre und wertschätzende Arbeitsatmosphäre schafft. Mit individuellen Weiterentwicklungsmöglichkeiten, einem modernen digitalen Arbeitsumfeld und attraktiven Mitarbeiterbenefits wie kostenfreier Verpflegung und Mobilitätslösungen, ist das Hotel der ideale Ort für kreative Köche, die ihre Leidenschaft für hochwertige Küche in einem harmonischen Team ausleben möchten.
Kontaktdaten:
Best Western Plus Hotel Erb Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef Stellvertretung (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef Stellvertretung interessierst, schau dir unser Hotel an und sprich mit den Mitarbeitenden. Zeig dein Interesse und deine Begeisterung für die Arbeit in unserem Team!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder in der Branche tätig ist. Lass sie wissen, dass du dich bewirbst und frag nach Tipps oder Insider-Informationen über unsere Unternehmenskultur.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie der Gastfreundschaft und die Besonderheiten unseres Restaurants 'Almgrill'. Zeig, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch zu unserer familiären Atmosphäre passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für regionale Produkte und kreative Ideen zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef Stellvertretung (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! In deinem Anschreiben solltest du deine Leidenschaft für die Küche und deine Motivation, Teil unseres Teams zu werden, klar zum Ausdruck bringen. Lass uns spüren, dass du mit Herzblut dabei bist!
Betone deine Erfahrungen!:Erzähl uns von deinen bisherigen Stationen in der Gastronomie. Welche besonderen Herausforderungen hast du gemeistert? Welche kreativen Ideen hast du in der Küche umgesetzt? Deine Erfahrungen sind wichtig für uns!
Achte auf Details!:Wie in der Küche zählt auch bei deiner Bewerbung jedes Detail. Achte darauf, dass dein Lebenslauf übersichtlich und fehlerfrei ist. Ein gut strukturiertes Dokument zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und wir dich zeitnah kennenlernen können. Wir sind gespannt auf dich!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Best Western Plus Hotel Erb vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die familiäre Atmosphäre und die Werte des Best Western Plus Hotel Erb. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von Herzlichkeit und Wertschätzung verstehst und bereit bist, diese Philosophie zu leben.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der Küche, insbesondere zur Verarbeitung hochwertiger Produkte und zur Einhaltung von Hygienevorschriften. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit, die deine Fähigkeiten und dein Engagement unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Leidenschaft für regionale Produkte
Da die Verarbeitung saisonaler und regionaler Produkte wichtig ist, solltest du im Interview betonen, warum dir das am Herzen liegt. Vielleicht hast du sogar kreative Ideen, wie man diese Produkte in neuen Gerichten umsetzen kann.
✨Frage nach Weiterbildungsmöglichkeiten
Das Hotel bietet individuelle Förderung und Weiterentwicklung an. Stelle Fragen dazu, wie du deine Fähigkeiten weiter ausbauen kannst und zeige damit dein Interesse an persönlichem Wachstum und Engagement für die Ausbildung von Auszubildenden.
