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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere köstliche Menüs.
- Arbeitgeber: Arbeite in einem weltweit agierenden Hotel mit einem tollen Team.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, Mitarbeitervergünstigungen und kostenlose Verpflegung.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für Gäste und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Küche, Kreativität und Teamgeist sind gefragt.
- Andere Informationen: Unterkunft und Unterstützung bei Kitakosten möglich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Anstellungsart: Vollzeit
Sie konnten Erfahrungen im Küchenbereich sammeln und kennen sich mit folgenden Tätigkeiten aus:
- Mitarbeiterorientierte Führung der Küchenabteilung mit 7 Mitarbeitern
- Fachkenntnisse in der Verarbeitung von Speisen
- Produktion und Betreuung von Halbpensionsbuffets und Menüs
- Durchführen des Bestellprozesses und fachgerechter Lagerung von Food- und Non-Food-Artikeln
- Einsatz auf allen Posten
- Erarbeitung von neuen Gerichten, Buffets und Menüs
- Unterstützung bei der Durchführung der monatlichen Inventur
- Kontrolle HACCP
- Sonderaufgaben in Absprache mit der F&B Managerin
- Unterstützung bei der Erstellung des wöchentlichen Dienstplans und der Urlaubsplanung
- Vertretung des Küchenchefs in Abwesenheit
Sie sind teamfähig, zuverlässig, flexibel und auch in stressigen Situationen stets motiviert, den Gästen ein tolles Erlebnis zu bieten. Mit Offenherzigkeit und positiver Ausstrahlung sehen Sie den Mitarbeiter stets als Mittelpunkt Ihres Wirkens und haben auch die Zufriedenheit unserer Hotelgäste im Auge.
Kreativität (rund um den Spreewald und seine Produkte), Teamgeist in der Zusammenarbeit mit dem Service, Erfahrung im Küchenbereich, Kommunikationsfähigkeit, Zuverlässigkeit sowie ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein, professionelles & gepflegtes Erscheinungsbild, abteilungsübergreifendes Denken und ausgezeichnete Umgangsformen sind ebenfalls wichtig.
Wir bieten Ihnen:
- Eine angemessene Vergütung
- Geregelte Arbeitszeiten
- Tätigkeit in einem weltweit agierenden Hotelbetrieb mit tollen Mitarbeitervorteilen
- Ein angenehmes Betriebsklima, das vom Miteinander geprägt ist
- Kurze Entscheidungswege
- Kostenfreier Urlaub in den Hotels der "Orange Hotels & Resorts"
- Hoher Grad an Entscheidungsmöglichkeiten
- Weiterbildungsmöglichkeiten durch die BW Akademie
- Raum zur Entfaltung eigener Ideen und Verantwortungsübernahme
- Mitarbeiterrate bei Übernachtungen in den Best Western Hotels
- Monatliche Trinkgeldbeteiligung
- Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung und Personalgetränke
- Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Eine Unterkunft kann für begrenzte Zeit gestellt werden
- Übernahme der Kitakosten oder Hortkosten möglich
- Tankzuschuss monatlich
- Weitere Zulagen & Benefits nach Vereinbarung
Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Best Western Spreewald
Kontaktperson:
Best Western Spreewald HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Sprich mit anderen Köchen und F&B Managern, um mehr über die Branche und mögliche Stellenangebote zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität! Überlege dir im Voraus einige innovative Gerichte oder Menüideen, die du in einem Vorstellungsgespräch präsentieren kannst. Dies zeigt nicht nur deine Leidenschaft für das Kochen, sondern auch dein Engagement für die Position.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor. Da du als stellvertretender Küchenchef ein Team leiten wirst, sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen, wie du Mitarbeiter motivierst und Konflikte löst.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die speziellen Anforderungen des Spreewalds und seiner Produkte. Zeige in Gesprächen, dass du die regionale Küche schätzt und bereit bist, diese in deine Arbeit einzubringen. Das kann einen großen Unterschied machen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stellenanzeige genau lesen: Nimm dir Zeit, die Stellenanzeige gründlich zu lesen. Achte auf die geforderten Qualifikationen und Aufgaben, um sicherzustellen, dass du alle relevanten Punkte in deiner Bewerbung ansprichst.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die für die Position als stellvertretender Küchenchef relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt. Betone deine Führungskompetenzen und deine Erfahrung in der Küchenorganisation.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du dich für diese Position interessierst und was du dem Team bieten kannst. Gehe auf deine Kreativität und Teamfähigkeit ein, die in der Anzeige betont werden.
Korrekturlesen: Bevor du deine Bewerbung abschickst, lies alles sorgfältig durch oder lass es von jemand anderem gegenlesen. Achte auf Rechtschreibung, Grammatik und die Klarheit deiner Aussagen, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Best Western Spreewald vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Mitarbeiterführung vor
Da die Position des stellvertretenden Küchenchefs eine teamorientierte Führung erfordert, solltest du konkrete Beispiele für deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung parat haben. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und unterstützt hast.
✨Zeige deine Kreativität in der Speisenverarbeitung
Bereite einige Ideen für neue Gerichte oder Buffets vor, die du in der Rolle umsetzen könntest. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Interesse an der kulinarischen Entwicklung im Spreewald.
✨Vertrautheit mit HACCP und Bestellprozessen
Sei bereit, über deine Kenntnisse in der Lebensmittelsicherheit und den Bestellprozessen zu sprechen. Du solltest erklären können, wie du die Qualität und Sicherheit der Speisen gewährleistest.
✨Betone deine Kommunikationsfähigkeiten
In einem Küchenumfeld ist Kommunikation entscheidend. Bereite Beispiele vor, wie du effektiv mit deinem Team und dem Service kommuniziert hast, um ein reibungsloses Erlebnis für die Gäste zu gewährleisten.
