Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und motiviere ein großes Küchenteam für die Zubereitung von 10.000 frischen Mahlzeiten täglich.
- Unternehmen: Better Taste Catering GmbH, ein erfolgreiches Cateringunternehmen in Ludwigsburg.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, überdurchschnittlicher Urlaub und ein attraktives Vergütungspaket.
- Weitere Informationen: Unbefristeter Vertrag und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten in einem innovativen Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte gesunde und nachhaltige Ernährung für Schulen und Kitas mit einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Führung großer Teams und moderne Produktionsverfahren.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 50000 - 65000 € pro Jahr.
Wir sind seit über 15 Jahren ein erfolgreiches Cateringunternehmen in der Region Ludwigsburg und darüber hinaus. Mit täglich bis zu 10.000 frisch gekochten Speisen beliefern wir Schulmensen, Kindertagesstätten, Hortbetreuungen sowie verschiedene soziale Einrichtungen. Als Küchendirektor sind Sie die starke Führungspersönlichkeit, die komplexe Produktionsabläufe leitet, Qualität bei hohen Stückzahlen sichert und eine große Mannschaft zu Höchstleistungen führt.
Benefits
- Flexible Arbeitszeit von 06:00 bis 15:00 Uhr, Montag bis Freitag
- Urlaub über gesetzlichen Anspruch hinaus
- Zielgerichtete Einarbeitung und persönliche Weiterentwicklung
- Mobilität: hochwertiger Geschäftswagen zur privaten Nutzung möglich
- Unbefristeter Arbeitsvertrag, attraktives Vergütungspaket
- Volle operative Verantwortung für Mensch, Technik und Qualität
- Engste Zusammenarbeit im Führungsquartett
- Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistung
Responsibilities
- Führung, Motivation und Entwicklung der gesamten Küchenmannschaft; als zentrale Führungsperson im Geschehen der Großproduktion
- Sicherung der operativen Qualität in der Hochleistungsproduktion, Umsetzung der Konzepte bei 10.000 Portionen täglich
- Steuerung des Warenflusses und der Wirtschaftlichkeit in enger Abstimmung mit Betriebs- und Produktionsleitung
- Operatives Pendant zum Küchenchef – Verantwortung für Planung, Zertifizierungen und Konzepte; tägliche Produktionsleitung
- Durchsetzung der HACCP-Systeme und Hygienevorschriften
Qualifications
- Erfahrung in der Führung großer Teams (mind. 15–20 Personen) in der Gemeinschaftsverpflegung oder Industrie
- Beherrschung moderner Produktionsverfahren (Cook & Chill / Cook & Hold) in großem Maßstab
- Wirtschaftliches Verständnis: Steuerung der Produktion nach Kennzahlen und Prozessoptimierung
- Entscheidungsfreudig und Überblick behalten bei 10.000 Essen pro Tag
BIO-Zertifizierungen, DGE-Richtlinien, gelebte Großküche und Gemeinschaftsverpflegung sind keine Fremdwörter für Sie. Gesund, nachhaltig und modern in der Ernährung soll es sein. Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Küchendirektor für unsere Schul- und Kitaverpflegung (m/w/d) Arbeitgeber: Better Taste Catering GmbH
Better Taste Catering ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem modernen Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und einem motivierten Team zu arbeiten. Wir fördern kontinuierliche fachliche Weiterentwicklung und bieten Ihnen eine herausfordernde Tätigkeit in einer wachsenden Gruppe, während wir gleichzeitig für Ihre An- und Abreise sowie Übernachtungen sorgen, sodass Ihnen keine Kosten entstehen. Bei uns finden Sie nicht nur ein spannendes Arbeitsumfeld, sondern auch die Chance, Ihre Leidenschaft für die Gastronomie in einem unterstützenden Team auszuleben.
Kontaktdaten:
Better Taste Catering GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchendirektor für unsere Schul- und Kitaverpflegung (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Better Taste Catering GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchendirektor für unsere Schul- und Kitaverpflegung (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Better Taste Catering GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Better Taste Catering GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Better Taste Catering GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Better Taste Catering GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Better Taste Catering GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Better Taste Catering GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Better Taste Catering GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
