Wir sind seit über 15 Jahren ein erfolgreiches Cateringunternehmen in der Region Ludwigsburg und darüber hinaus. Mit täglich bis zu 10.000 frisch gekochten Speisen, beliefern wir Schulmensen, Kindertagesstätten, Hortbetreuungen, sowie verschiedene soziale Einrichtungen.
Sie sind eine starke Führungspersönlichkeit, die komplexe Produktionsabläufe nicht nur leitet, sondern beherrscht?! Sie wissen, wie man Qualität bei hohen Stückzahlen sichert und eine große Mannschaft zu Höchstleistungen führt?!
Dann suchen wir genau Sie als Küchendirektor für unsere operative Leitung.
Was bieten wir Ihnen?
- New Work | Flexible Arbeitszeit von 06:00 bis 15:00 Uhr Montag bis Freitag
- Gönn dir eine Pause | Urlaub über gesetzlichem Anspruch
- Weiterentwicklung | zielgerichtete Einarbeitung
- Mobilität | Hochwertiger Geschäftswagen zur Privatnutzung möglich
- Sicherheit | Unbefristeter Arbeitsvertrag, attraktives Vergütungspaket
- Vertrauen | Volle operative Verantwortung für Mensch, Technik und Qualität
- Team | Engste Zusammenarbeit im Führungsquartett (Betriebsleitung, Küchenchef, Produktion & Logistik)
- Zukunft | Betriebliche Altersvorsorge und Vermögenswirksame Leistung
Was erwartet Sie?
- Mannschaftskapitän & Teamführer | Sie führen, motivieren und entwickeln unsere gesamte Küchenmannschaft. Sie sind die zentrale Führungsperson direkt im Geschehen der Großproduktion.
- Garant für Prozessqualität | Sie sichern die operative Qualität in der Hochleistungsproduktion. Sie sorgen dafür, dass die Konzepte unseres Küchenchefs bei 10.000 Portionen täglich präzise und geschmackssicher umgesetzt werden.
- Zahlenjongleur | In enger Abstimmung mit der Betriebsleitung und der Produktionsleitung steuern Sie den Warenfluss und die Wirtschaftlichkeit. Sie optimieren Verbräuche und Effizienz im laufenden Betrieb.
- Doppelspitze auf Augenhöhe | Sie bilden das operative Pendant zu unserem Küchenchef. Während dieser die Planung, Zertifizierungen und Konzepte verantwortet, halten Sie das Ruder in der täglichen Produktion fest in der Hand.
- Sicherheitsbeauftragter | Kompromisslose Durchsetzung der HACCP-Systeme und Hygienevorschriften in einem industriellen Produktionsumfeld.
Was sollten Sie mitbringen?
- Echte Leadership-Mentalität | Erfahrung in der Führung großer Teams (mind. 15-20 Personen) in der Gemeinschaftsverpflegung oder Industrie.
- Operative Exzellenz | Sie beherrschen moderne Produktionsverfahren (Cook&Chill / Cook&Hold) in großem Maßstab.
- Wirtschaftliches Verständnis | Sie steuern die Produktion nach Kennzahlen und haben ein Gespür für Prozessoptimierung.
- Durchsetzungskraft | Sie sind entscheidungsfreudig und behalten auch bei 10.000 Essen pro Tag den absoluten Überblick.
BIO-Zertifizierungen, DGE-Richtlinien, gelebte Großküche und die Gemeinschaftsverpflegung sind keine Fremdwörter für Sie?!
Gesund, nachhaltig und modern in der Ernährung soll es sein?!
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Leistungen:
- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Weiterbildung
- Firmenwagen
#J-18808-Ljbffr
Küchendirektor für unsere Schul- und Kitaverpflegung (m/w/d) in Ludwigsburg Arbeitgeber: Better Taste Food und Service GmbH
Als Arbeitgeber im Eventcatering bieten wir Ihnen nicht nur eine spannende Verkaufsleitung in einem dynamischen Team, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das Kreativität und Engagement fördert. Mit über 20 Jahren Erfahrung in der Branche legen wir großen Wert auf die persönliche und berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter und bieten zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten sowie ein kollegiales Miteinander, das von Respekt und Wertschätzung geprägt ist. Unsere zentrale Lage ermöglicht es Ihnen zudem, in einem lebendigen Umfeld zu arbeiten, das sowohl berufliche als auch private Vorteile bietet.
Kontaktdaten:
Better Taste Food und Service GmbH Recruiting-Team
