Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Hotelrestaurant und begeistere Gäste mit exzellentem Service.
- Unternehmen: 5-Sterne Hotel mit familiärer Atmosphäre und Tradition.
- Vorteile: 30 Tage Urlaub, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein motiviertes Team.
- Weitere Informationen: Flexibles Arbeitsumfeld und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und ausgeprägte Gastgeberqualitäten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 34650 - 42350 € pro Jahr.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte und erfahrene Restaurantleitung (m/w/d), die mit Leidenschaft und Professionalität die Leitung unseres Hotelrestaurants mit Hotelbar übernimmt und als präsente/r Gastgeber/in (m/w/d) am Abend unsere Gäste begeistert. Als Teil unseres 5-Sterne Hotels bieten wir unseren Gästen ein exquisites kulinarisches Erlebnis und legen großen Wert auf einen erstklassigen Service.
Ihre Aufgaben bei uns:
- Freundliche und professionelle Begrüßung und Betreuung der Gäste im Allgemeinen, während des gesamten Aufenthalts inklusive Erstplatzierung am Anreisetag
- Fachkundige Beratung der Gäste zu Speisen und Getränken, einschließlich der Präsentation von Tagesempfehlungen und Specials in Zusammenarbeit mit dem Wein-Sommelier
- Verantwortung für die Sauberkeit und den ordnungsgemäßen Zustand der Tische
- Enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef und seinem Team, um sicherzustellen, dass die Bestellungen zeitgerecht und in bester Qualität serviert werden können
- Verantwortung für die Einhaltung der 5-Sterne-Standards und der Gästebetreuung auf höchstem Niveau
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in allen Servicebereichen
- Wöchentliche Dienstplangestaltung/Mitarbeitereinsatzplanung sowie Erstellung der jährlichen Urlaubsplanung
- Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams
- Verantwortlich für Bestellungen bei unseren Lieferanten und den Warenbestand im Restaurant- und Barbereich
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften im Restaurant
- Erstellung des täglichen Tischplanes mittels Tischplan-Software für unser Halbpensionsrestaurant mit 170 Sitzplätzen
- Erstellung der Menü- und Speisekarten in DE/EN sowie Erstellung einer eigenen Karte für Gäste mit Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten
- Einteilung der Kellner/innen in die jeweiligen Stationen mit Abhaltung der tgl. Menübesprechung
- Ordnungsgemäßes Befüllen der Wein- und Champagnerschränke
- Professioneller Umgang mit Gästereklamationen um eine hohe Gästezufriedenheit sicherzustellen
- Durchführung von Inventuren und Reporting an die Hoteldirektion
- Koordination und Durchführung von Events und speziellen Abendveranstaltungen
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Ausgeprägte Führungs- und Gastgeberqualitäten sowie Teamgeist
- Hervorragende kommunikative Fähigkeiten und hohe Serviceorientierung
- Hohe Eigeninitiative, Organisationsstärke und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Sicheres Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild
- Kenntnisse der gängigen Restaurant- und Barsoftware
- Flexibilität und Belastbarkeit auch in stressigen Situationen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Vorzüge für unsere Mitarbeiter/innen:
- Ganzjahresbetrieb – 365 Tage im Jahr geöffnet – kein Saisonbetrieb
- Thermenwelt & Fitnessraum tgl. ab 18:00 Uhr auch für Mitarbeiter nutzbar
- Motiviertes Team mit respektvoller Arbeitsatmosphäre
- Freie Urlaubsplanung bei 30 Tagen Jahresurlaubsanspruch (bei einer 5-Tage-Woche)
- Langjähriger Familienbetrieb mit Tradition
- Leistungsorientierte Bezahlung
- Interessante Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie interne & externe Trainings
- Hochwertige Mitarbeiterkleidung (wird gestellt)
- Ggf. Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Attraktive Family & Friends Rate
- Erstklassiges Arbeitsequipment
- 5-Tage-Woche
Wenn Sie ein leidenschaftlicher Gastgeber sind, gerne mit Menschen arbeiten und Teil eines dynamischen O-Teams in einem renommierten Hotel werden möchten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung im Ortner’s Resort. Zeigen Sie uns Ihr Talent und Ihre Begeisterung für einen gepflegten Service und tragen Sie dazu bei, unseren Gästen unvergessliche Genusserlebnisse zu bereiten.
5-Sterne Hotel sucht Restaurantleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Bettina Ortner-Zwicklbauer
Als Arbeitgeber in einem renommierten 5-Sterne Hotel bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Teil eines engagierten Teams zu werden, das höchsten Wert auf exzellenten Service und ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis legt. Unsere Mitarbeiter profitieren von einer respektvollen Arbeitsatmosphäre, flexibler Urlaubsplanung und umfangreichen Fortbildungsmöglichkeiten, während sie in einem ganzjährigen Betrieb mit attraktiven Arbeitszeiten und einem motivierten Team arbeiten. Bei uns haben Sie die Chance, Ihre Führungsqualitäten in einem traditionsreichen Familienbetrieb einzubringen und weiterzuentwickeln.
Kontaktdaten:
Bettina Ortner-Zwicklbauer Recruiting-Team
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Bettina Ortner-Zwicklbauer interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Bettina Ortner-Zwicklbauer damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Bettina Ortner-Zwicklbauer gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Bettina Ortner-Zwicklbauer genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Bettina Ortner-Zwicklbauer!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bettina Ortner-Zwicklbauer vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Bettina Ortner-Zwicklbauer zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Bettina Ortner-Zwicklbauer ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
