BENEFITS
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld laut MTV Hotel- und Gaststättengewerbe NRW
- Intensives Einarbeitungsprogramm
- Weiterbildungen und Trainings über dieBROICH.Akademie
- Tägliches Mittagessen, Getränke und frisches Obst
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge oder vermögenswirksamen Leistungen
- Angebote zur betrieblichen Gesundheitsförderung sowie eine betriebliche Krankenversicherung
- JobRad / Zuschuss Deutschland Ticket / gratis Parkplätze
- Mitarbeiterrabatte (Corporate Benefits)
- 1.000 € Empfehlungsprämie: BROICHI sucht BROICHI
- Regelmäßige Mitarbeiterevents
QUALIFIKATIONEN
- Abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen oder kaufmännischen Bereich oder ein Studium im Bereich Food Management bzw. einem verwandten Studiengang
- Idealerweise Berufserfahrung in der Gastronomie, im Catering oder in der Küchenadministration
- Gutes Verständnis für gastronomische Abläufe und Prozesse
- Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Sicherer Umgang mit digitalen Anwendungen und Freude daran, Prozesse weiterzuentwickeln und zu digitalisieren
- Erfahrung mit Necta oder vergleichbaren Warenwirtschafts-/Küchenmanagementsystemen ist von Vorteil
- Kommunikationsstärke und Freude an der Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Schnittstellen
- Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Verständnis für Hygiene- und Qualitätsstandards
- Zahlenverständnis und ein wirtschaftlicher Blick auf Waren, Mengen und Prozesse
- Hands-on-Mentalität und Bereitschaft, das Küchenteam bei Bedarf auch operativ zu unterstützen
- Du verlierst in hektischen Zeiten weder Dein Strahlen noch Dein Lächeln
AUFGABEN
- Du bearbeitest Speisen- und Konzeptanfragen unserer Projektleitung auf Basis des Foodbooks und der BROICH Konzepte mithilfe von Necta
- Bei Bedarf erstellst und pflegst Du Rezepturen
- Du kalkulierst Produktions- und Einkaufsmengen für Veranstaltungen und stimmst Dich hierzu eng mit Projekt- und Küchenleitung ab
- Du behältst die budgetierten Wareneinsätze im Blick und stellst die Einhaltung unserer Kalkulationsvorgaben sicher
- Du bereitest die monatlichen Foodinventuren vor, führst diese durch und optimierst Inventurlisten, Artikelzuordnungen und Lagerstrukturen
- Du koordinierst die Bestellungen unserer White-Label-Partner und entwickelst gemeinsam mit dem Food-Admin-Team die dazugehörigen Prozesse weiter
- Als Schnittstelle zwischen Projektleitung und Küche sorgst Du für einen reibungslosen Informationsfluss und hältst die relevanten Function Sheets aktuell
- Du nimmst an Function- und Abstimmungsmeetings teil, koordinierst die vereinbarten Maßnahmen und unterstützt bei Bedarf operativ bei Veranstaltungen sowie in der Küche
DUALES STUDIUM
FOOD ADMIN / KÜCHE RHEIN RUHR
STUNDEN
VOLLZEIT (40 STD./WOCHE)
STANDORT
DÜSSELDORF / MEERBUSCH / AREAL BÖHLER
BEGINN
FLEXIBEL NACH VERFÜGBARKEIT
#J-18808-Ljbffr
EINKAUFSKOORDINATOR FOOD & BESTELLWESEN (M/W/D) in Düsseldorf Arbeitgeber: BHG.BROICHCATERING GMBH
Als Koch (m/w/d) in unserem dynamischen Team bieten wir Dir nicht nur einen unbefristeten Arbeitsvertrag, sondern auch flexible Arbeitszeiten und ein intensives Einarbeitungsprogramm. Unsere Unternehmenskultur fördert Deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung durch regelmäßige Schulungen und Mitarbeiterevents, während Du in einem inspirierenden Umfeld im BORUSSIA-PARK arbeitest, das Wert auf Qualität und Teamgeist legt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so EINKAUFSKOORDINATOR FOOD & BESTELLWESEN (M/W/D) in Düsseldorf erhalten könntest
✨Lokale Branchenveranstaltungen nutzen
Mach dich auf die Suche nach Messen und Branchenevents in der Einkaufs- und Beschaffungsbranche. Diese Veranstaltungen sind super, um mit potenziellen Arbeitgebern ins Gespräch zu kommen und Kontakte zu knüpfen. Wir von StudySmarter empfehlen, auch bei den Vorträgen und Workshops aktiv teilzunehmen – so bleibst du im Gedächtnis!
✨Netzwerk mit Gleichgesinnten
Tritt regionalen Netzwerkgruppen oder Online-Communities für Einkauf und Beschaffung bei. Hier kannst du nicht nur von anderen lernen, sondern auch Stellenangebote und interessante Jobmöglichkeiten entdecken. Vielleicht hört jemand von einer offenen Stelle, bevor sie offiziell veröffentlicht wird!
✨Sei aktiv auf sozialen Medien
Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich in der Einkaufs-Community sichtbar zu machen – teile Artikel, kommentiere Beiträge oder veröffentliche eigene Inhalte. Viele Unternehmen schauen sich die Social-Media-Präsenz ihrer potenziellen Mitarbeiter an. Zeig, dass du ein echter Einkaufsexperte bist!
✨Bewirb dich direkt über unsere Website
Vergiss nicht, die Karriereseite von BHG.BROICHCATERING GMBH zu besuchen und dort direkt zu bewerben. Oft finden sich dort Stellenanzeigen, die nicht über andere Kanäle verbreitet werden. Wir von StudySmarter stehen dir gerne zur Seite, wenn du Fragen hast – sprich uns an!
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Hebe deine Einkaufskompetenzen hervor!:Im Bereich Einkauf und Beschaffung ist es wichtig, deine Verhandlungsgeschick und Kenntnisse in der Lieferantenanalyse zu betonen. Zeige in deinem Lebenslauf konkrete Beispiele, wie du Kosten gesenkt oder Prozesse optimiert hast, um uns von deinem Talent zu überzeugen.
Zeige deine Teamfähigkeit!:Da die Arbeit im Einkauf oft kooperative Projekte mit anderen Abteilungen erfordert, ist es wichtig, Beispiele für erfolgreiche Teamarbeit in deinem Anschreiben zu nennen. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit mit anderen zusammengearbeitet hast, um gemeinsame Ziele zu erreichen.
Informiere dich über den Markt!:Füge aktuelle Informationen über Markttrends oder relevante Entwicklungen in dein Anschreiben ein. Das zeigt uns, dass du dich nicht nur für die Stelle, sondern auch für die Branche interessierst und dich proaktiv mit Trends auseinandersetzt.
Gehe auf unsere Unternehmenswerte ein!:Wenn du dich bei BHG.BROICHCATERING GMBH bewirbst, schau dir unsere Werte und Ziele an. Betone in deiner Bewerbung, wie deine persönlichen Überzeugungen und Erfahrungen zu unserer Unternehmensphilosophie passen. Das macht einen großen Unterschied und zeigt, dass du wirklich zu uns passen möchtest!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei BHG.BROICHCATERING GMBH vorbereitet
✨Forschung zu Lieferanten und Märkten
Im Einkauf ist es entscheidend, dass wir über aktuelle Markttrends und potenzielle Lieferanten Bescheid wissen. Verschaffe dir einen Überblick über die Hauptanbieter in deinem Bereich und über deren Preisstrategien. So kannst du im Interview gezielt zeigen, dass du proaktiv grundlegende Kenntnisse zur Branche hast.
✨Kenne deine Verhandlungstechniken
In einer Vollzeitstelle im Einkauf wirst du oft verhandeln müssen. Bereite dich darauf vor, Beispiele dafür zu nennen, wie du erfolgreich Preise oder Vertragskonditionen optimiert hast. Seien es Einsparungen oder Qualitätsverbesserungen – solche Geschichten nutzen wir, um unsere Verhandlungsfähigkeiten zu unterstreichen.
✨Portfolio mit Erfolgen
Obwohl der Einkauf oft weniger greifbare Ergebnisse bietet, kannst du Erfolge durch konkrete KPIs oder Projekte präsentieren. Hast du Einsparungen in der Vergangenheit erzielt oder Lieferanten gewechselt, um die Effizienz zu steigern? Stelle sicher, dass dein Lebenslauf diese Punkte klar hervorhebt.
✨Verstehe die Tools im Einkauf
Wir sollten uns auch mit den Tools und Softwareanwendungen, die im Einkauf verwendet werden, vertraut machen. Systeme wie SAP oder andere Beschaffungssoftwares könnten Teil des Gesprächs sein. Bereite dich darauf vor, zu erklären, wie du diese Tools in der Vergangenheit genutzt hast oder bereit bist zu lernen.
