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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Barbereich und sorge für einen erstklassigen Service.
- Arbeitgeber: BHG – Berlin Hospitality Group, bekannt für innovative Gastronomie.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Altersvorsorge, Gesundheitsbudget und Essenszuschuss.
- Andere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem respektvollen und inklusiven Team.
- Warum dieser Job: Gestalte ein neues Projekt in einem inspirierenden Umfeld mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung an der Bar und Teamführungskompetenz erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Über BHG – Berlin Hospitality Group
Die Berlin Hospitality Group (BHG) entwickelt und betreibt besondere Orte für Gastronomie und Gastlichkeit in Berlin. Zum Unternehmen gehören unter anderem die renommierten Restaurants Luna D’Oro im Clärchens Ballhaus und Restaurant Veronika im Fotografiska, die als „Szene Restaurant des Jahres“ 2025 bzw. 2024 ausgezeichnet wurden. Darüber hinaus betreiben wir weitere Restaurants, Bars, gastronomische Konzepte und Eventlocations mit Fokus auf Berlin.
BHG steht für eine moderne Arbeitskultur, in der Respekt, Gleichberechtigung und Inklusion selbstverständlich sind. Das Unternehmen legt großen Wert auf ein offenes Miteinander, Zusammenarbeit auf Augenhöhe und darauf, Mitarbeitende in ihrer fachlichen und persönlichen Entwicklung aktiv zu fördern.
Das neue Projekt
Für ein neues Projekt in einer historischen Location in Berlin-Charlottenburg suchen wir engagierte Persönlichkeiten mit Freude an Service, Qualität und echter Gastfreundschaft. Das neue Konzept legt seinen Schwerpunkt auf französische Küche, im Brasserie-Stil, und öffnet zunächst am Abend. Künftig wird das Service-Angebot schrittweise um Lunch und Frühstück erweitert.
Wer Teil eines professionellen, wertschätzenden und motivierenden Umfelds werden möchte und Lust hat, ein neues Projekt von Anfang an mitzugestalten, ist bei der BHG genau richtig. Wir freuen uns auf interessante Lebensläufe und motivierte Persönlichkeiten.
Aufgaben
- Führung und Koordination des Barbereichs im täglichen Betrieb
- Sicherstellung eines reibungslosen, effizienten und qualitativ hochwertigen Barservice
- Zubereitung von Aperitifs, klassischen Cocktails, Longdrinks sowie weiteren Getränken nach den Standards des Hauses
- Professionelle Beratung und Betreuung der Gäste
- Führung, Anleitung und Unterstützung des Barteams im operativen Alltag
- Einarbeitung neuer Mitarbeitender sowie Durchführung von Schulungen und Briefings
- Mitverantwortung für Dienstplanung und Überwachung des Personaleinsatzes im Barbereich
- Verantwortung für Warenbestellung, Warenannahme, Lagerhaltung und Bestandskontrolle
- Durchführung regelmäßiger Inventuren und Kontrolle des Wareneinsatzes
- Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung, Mise en Place und Einhaltung aller Hygiene- und Servicestandards
- Enge Zusammenarbeit mit Service, Küche und Management
Requirements
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position an der Bar
- Sehr gute Kenntnisse klassischer Cocktails, Aperitifs und Spirituosen
- Erfahrung in Teamführung, Mitarbeiterschulung und operativer Organisation
- Sicherer Umgang mit Warenmanagement, Lagerhaltung und Inventur
- Strukturierte, verantwortungsbewusste und selbstständige Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte Serviceorientierung
- Professionelles Auftreten, Teamfähigkeit und klare Kommunikation
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse von Vorteil
Benefits
- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Krankenversicherung
- Jährliches Gesundheitsbudget für 13 hochwertige Leistungen
- Zuschuss zur Mobilität
- Essenszuschuss
- Ausbildung & Entwicklung
BHG Hospitality | Chef de Bar (m/w/d) Arbeitgeber: BHG Hospitality
Kontaktperson:
BHG Hospitality HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: BHG Hospitality | Chef de Bar (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Bar interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche die Locations von BHG, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bei BHG arbeitet oder dort war – persönliche Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die BHG und ihre Konzepte. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen in die neue Rolle einbringen kannst. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch zur Unternehmenskultur passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Servicegeist in den Vordergrund zu stellen – das zählt bei uns!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: BHG Hospitality | Chef de Bar (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben, damit wir einen Eindruck von dir bekommen.
Pass dein Anschreiben an: Schau dir die Stellenanzeige genau an und passe dein Anschreiben entsprechend an. Hebe hervor, warum du perfekt zu unserem neuen Projekt passt und welche Erfahrungen du mitbringst.
Zeig deine Leidenschaft: Erzähle uns von deiner Begeisterung für die Gastronomie und den Barbereich. Wir suchen nach Menschen, die echte Gastfreundschaft leben und Freude daran haben, Gäste zu begeistern!
Bewirb dich über unsere Website: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich prüfen können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei BHG Hospitality vorbereitest
✨Kenntnis der Bar-Standards
Mach dich mit den Standards und der Philosophie der BHG vertraut. Informiere dich über die speziellen Cocktails und Aperitifs, die sie anbieten, und sei bereit, deine eigenen Ideen für neue Getränke einzubringen.
✨Teamführung demonstrieren
Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet hast. Zeige, wie du Mitarbeitende geschult und motiviert hast, um einen reibungslosen Service zu gewährleisten.
✨Qualitätsbewusstsein zeigen
Betone dein hohes Qualitätsbewusstsein und deine Serviceorientierung. Erkläre, wie du in der Vergangenheit sicherstellen konntest, dass alle Hygiene- und Servicestandards eingehalten wurden.
✨Kommunikation ist der Schlüssel
Sei bereit, über deine Kommunikationsfähigkeiten zu sprechen. In einem dynamischen Umfeld wie der Gastronomie ist es wichtig, klar und effektiv mit deinem Team und den Gästen zu kommunizieren.