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FĂĽr Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Betreue unsere Gäste mit exzellentem Service und Weinberatung in einem neuen Brasserie-Projekt.
- Arbeitgeber: BHG – Berlin Hospitality Group, bekannt für innovative Gastronomie in Berlin.
- Mitarbeitervorteile: Betriebliche Altersvorsorge, Gesundheitsbudget und Essenszuschuss.
- Andere Informationen: Werde Teil eines motivierenden Teams in einer modernen Arbeitskultur.
- Warum dieser Job: Gestalte ein aufregendes neues Restaurantkonzept und entwickle deine Sommelier-Fähigkeiten.
- GewĂĽnschte Qualifikationen: Erste Erfahrung im Service und Interesse an Wein.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Über BHG – Berlin Hospitality Group
Die Berlin Hospitality Group (BHG) entwickelt und betreibt besondere Orte für Gastronomie und Gastlichkeit in Berlin. Zum Unternehmen gehören unter anderem die renommierten Restaurants Luna D’Oro im Clärchens Ballhaus und Restaurant Veronika im Fotografiska, die als „Szene Restaurant des Jahres“ 2025 bzw. 2024 ausgezeichnet wurden. Darüber hinaus betreiben wir weitere Restaurants, Bars, gastronomische Konzepte und Eventlocations mit Fokus auf Berlin.
BHG steht für eine moderne Arbeitskultur, in der Respekt, Gleichberechtigung und Inklusion selbstverständlich sind. Das Unternehmen legt großen Wert auf ein offenes Miteinander, Zusammenarbeit auf Augenhöhe und darauf, Mitarbeitende in ihrer fachlichen und persönlichen Entwicklung aktiv zu fördern.
Das neue Projekt
Für ein neues Projekt in einer historischen Location in Berlin-Charlottenburg suchen wir engagierte Persönlichkeiten mit Freude an Service, Qualität und echter Gastfreundschaft. Das neue Konzept legt seinen Schwerpunkt auf französische Küche, im Brasserie-Stil, und öffnet zunächst am Abend. Künftig wird das Service-Angebot schrittweise um Lunch und Frühstück erweitert.
Wer Teil eines professionellen, wertschätzenden und motivierenden Umfelds werden möchte und Lust hat, ein neues Projekt von Anfang an mitzugestalten, ist bei der BHG genau richtig. Wir freuen uns auf interessante Lebensläufe und motivierte Persönlichkeiten.
Aufgaben
- Professionelle und aufmerksame Betreuung unserer Gäste im Service und im Weinbereich
- Beratung der Gäste zu Weinen, Aperitifs und ausgewählten Getränkeangeboten in enger Abstimmung mit der Restaurantleitung und dem Barteam
- UnterstĂĽtzung bei Weinservice, Weinempfehlungen und dem fachgerechten Ausschank nach den Standards des Hauses
- Mitarbeit im klassischen Serviceablauf und Unterstützung auf der Station während des laufenden Betriebs
- Sicherstellung eines reibungslosen, effizienten und qualitativ hochwertigen Serviceablaufs
- Aufbau und kontinuierliche Erweiterung der eigenen Kenntnisse zu Wein, Speisenbegleitung und Produktangeboten
- UnterstĂĽtzung bei der Pflege, Organisation und Sauberkeit des Wein- und Servicebereichs
- Mitwirkung bei der korrekten Lagerung, Bereitstellung und Kontrolle von Wein- und Getränkebeständen
- Unterstützung bei Inventuren sowie bei der laufenden Bestandskontrolle im Getränkebereich
- Teilnahme an Briefings, Verkostungen und Schulungen zur Weiterentwicklung der Produktkenntnis und Servicequalität
- Enge Zusammenarbeit mit Service, Bar, KĂĽche und Management zur Sicherstellung eines abgestimmten Betriebsablaufs
- Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Servicestandards
Requirements
- Erste Berufserfahrung im gehobenen Service, in der Gastronomie, Hotellerie oder in einer vergleichbaren Position mit Gästekontakt
- Erste Kenntnisse im Bereich Wein sowie ein echtes Interesse daran, sich im Bereich Sommelier und Weinservice weiterzuentwickeln
- Freude an der Kombination aus Service, Beratung und Produktwissen
- Sicheres, gepflegtes und serviceorientiertes Auftreten im Umgang mit Gästen
- Bereitschaft, Verantwortung zu ĂĽbernehmen und sich fachlich kontinuierlich weiterzuentwickeln
- Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
- Ausgeprägte Teamfähigkeit, Professionalität und ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Interesse an Speisen- und Getränkekombinationen sowie an klassischer Gastlichkeit in einem Brasserie-Umfeld
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Benefits
- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Krankenversicherung
- Jährliches Gesundheitsbudget für 13 hochwertige Leistungen
- Zuschuss zur Mobilität
- Essenszuschuss
- Ausbildung & Entwicklung
BHG Hospitality | Junior Sommelier (m/w/d) Arbeitgeber: BHG Hospitality
Kontaktperson:
BHG Hospitality HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: BHG Hospitality | Junior Sommelier (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Junior Sommelier interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche die Restaurants von BHG, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit Leuten aus der Gastronomie in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar Events oder Tastings, bei denen du dich vorstellen kannst. So baust du dir ein Netzwerk auf und erhöhst deine Chancen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut vor! Informiere dich über Weine, die im Restaurant angeboten werden, und sei bereit, deine Kenntnisse im Gespräch zu zeigen. Wenn du beim Vorstellungsgespräch mit Fachwissen glänzen kannst, wird das sicher positiv wahrgenommen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du wirklich an der Stelle interessiert bist und erleichtert uns die Bearbeitung deiner Bewerbung. Außerdem hast du die Möglichkeit, dich direkt mit uns in Verbindung zu setzen, falls du Fragen hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: BHG Hospitality | Junior Sommelier (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähle uns, warum du für die Position als Junior Sommelier brennst.
Betone deine Erfahrungen: Hast du bereits im Service gearbeitet oder erste Erfahrungen mit Wein gesammelt? Teile diese Erlebnisse mit uns! Wir suchen nach jemandem, der sich in der Gastronomie wohlfĂĽhlt und Lust hat, sich weiterzuentwickeln.
Mach es übersichtlich: Halte deinen Lebenslauf klar und strukturiert. Verwende einfache Sprache und achte darauf, dass alle wichtigen Informationen schnell erkennbar sind. So können wir uns ein gutes Bild von dir machen!
Bewirb dich ĂĽber unsere Website: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung ĂĽber unsere Website. Dort findest du alle Infos und kannst sicherstellen, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei BHG Hospitality vorbereitest
✨Kenntnis über Weine zeigen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu Weinen und deren Kombination mit Speisen zu beantworten. Informiere dich ĂĽber die Weinkarte des Unternehmens und sei bereit, deine eigenen Empfehlungen auszusprechen. Das zeigt dein Interesse und deine Leidenschaft fĂĽr den Weinbereich.
✨Serviceorientierung betonen
Hebe in deinem Gespräch hervor, wie wichtig dir exzellenter Service ist. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du Gäste professionell betreut hast. Zeige, dass du die Bedürfnisse der Gäste erkennst und darauf eingehst.
✨Teamarbeit hervorheben
Da die Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen entscheidend ist, solltest du betonen, wie gut du im Team arbeiten kannst. Erzähle von Situationen, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse am Unternehmen und an der Position. Frage nach den zukünftigen Projekten oder der Unternehmenskultur, um mehr über die BHG zu erfahren.