Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte innovative Cocktails und sorge für einen unvergesslichen Service in einem historischen Ambiente.
- Unternehmen: Clärchens Ballhaus, eine legendäre Berliner Institution mit Tradition und Flair.
- Vorteile: Betriebliche Altersvorsorge, Gesundheitsbudget, Essenszuschuss und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Vielfältige Karrieremöglichkeiten in einem kreativen und einladenden Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und erlebe die Magie der Gastfreundschaft.
- Qualifikationen: Mindestens 4 Jahre Erfahrung in der Bararbeit und Leidenschaft für exzellenten Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Clärchens Ballhaus ist eine historische Berliner Institution, die im Herbst 2024 111 Jahre alt wurde. Im Inneren entstand ein wunderschönes Restaurant, das die Geschichten der vergangenen Jahrzehnte erzählt und die Gäste durch die traditionelle deutsche Küche mit Flair führt. Außerdem wurde der historische Spiegelsaal und der Private Dining Room im Wintergarten liebevoll aus dem Winterschlaf geweckt.
Die Rolle des Barkeepers umfasst:
- Durchführung eines innovativen Weltklasse-Getränkeprogramms, das den Betrieb des Luna Restaurants ergänzt.
- Überwachung aller Aspekte des Barbetriebs.
- Sicherung eines exzellenten Service zur Beziehungspflege mit Gästen und Mitarbeitern.
- Repräsentation des Clärchens mit Gastfreundschaft und Großzügigkeit.
Requirements:
- Mehr als 4 Jahre Erfahrung in detailorientierten Barprogrammen für hochklassige Unterhaltungseinrichtungen.
- Fähigkeit, in einem sich ständig verändernden Umfeld zu arbeiten und Betriebsabläufe zu entwickeln.
- Fachwissen im Bereich Wein und Spirituosen.
- Aufmerksamkeit für Details in der Barwartung.
- Gründliche Kenntnis der Getränke- und Speisekarten.
- Geübter Umgang mit dem POS-System.
- Präzise Ausführung der Luna Bar Sequence of Service.
- Klare Kommunikation mit den Servern bei Bestellungen.
- Tadelloser Kundenservice und prompte Reaktion auf Gästebedürfnisse.
- Regelmäßige Teilnahme an Betriebsbesprechungen und Teamschulungen.
- Fähigkeit, sich in Deutsch und Englisch zu unterhalten.
Wir suchen Menschen mit Tugenden wie Freundlichkeit, Fleiß, Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit, die Herausforderungen mit einem Augenzwinkern begegnen und Ideen für das gewisse Extra haben.
Vielfalt & Repräsentation: BHG Clärchens GmbH setzt sich für den Aufbau und die Unterstützung vielfältiger Gemeinschaften und langfristiger Karrieremöglichkeiten ein und bietet gleiche Beschäftigungschancen.
Benefits:
- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Krankenversicherung
- Jährliches Gesundheitsbudget für 13 hochwertige Leistungen
- Mobilitätszuschuss
- Essenszuschuss
- Freier Eintritt für dich und eine begrenzte Anzahl für Family & Friends
- Discount im Retail
- Training & Development
Clärchens Ballhaus | Barkeeper (m/w/d) Arbeitgeber: BHG Hospitality
Die Berlin Hospitality Group ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in der Théodor Brasserie in Charlottenburg eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung bietet. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit, Weiterbildungsmöglichkeiten und einer Vielzahl von attraktiven Benefits wie einer betrieblichen Altersvorsorge, Gesundheitsleistungen und Mitarbeiterrabatten, fördert BHG das persönliche Wachstum und die berufliche Entwicklung seiner Angestellten. Hier haben Sie die Möglichkeit, Teil eines aufstrebenden Gastronomiekonzepts zu werden und Ihre Fähigkeiten in einem lebhaften, eleganten Ambiente weiterzuentwickeln.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Clärchens Ballhaus | Barkeeper (m/w/d) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Barkeeper-Position im Clärchens Ballhaus interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder lokale Events, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Clärchens arbeitet oder dort war. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Geschichte des Clärchens Ballhaus und die speziellen Getränke, die wir anbieten. Zeige, dass du nicht nur ein guter Barkeeper bist, sondern auch ein echter Fan unserer Traditionen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für exzellenten Service und Gastfreundschaft in den Vordergrund zu stellen – das ist genau das, was wir suchen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Clärchens Ballhaus | Barkeeper (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die offen und freundlich sind, also zeig uns, wer du wirklich bist!
Erzähl deine Geschichte:Nutze die Gelegenheit, um uns von deinen Erfahrungen zu erzählen. Was hast du in der Vergangenheit gelernt, das dich zu einem großartigen Barkeeper macht? Lass uns wissen, wie du mit Herausforderungen umgehst!
Achte auf Details:Wie in der Bar ist auch bei deiner Bewerbung Aufmerksamkeit für Details wichtig. Überprüfe deine Unterlagen auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass alles klar und strukturiert ist.
Bewirb dich über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei BHG Hospitality vorbereitet
✨Mach dich mit der Getränkekarte vertraut
Studiere die Getränkekarte des Clärchens Ballhaus gründlich. Sei bereit, Fragen zu den verschiedenen Cocktails und Weinen zu beantworten und zeige dein Fachwissen über die Zutaten und Zubereitungsmethoden. Das wird dir helfen, einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
✨Zeige deine Gastfreundschaft
Bereite dich darauf vor, während des Interviews Beispiele für exzellenten Kundenservice zu geben. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit mit schwierigen Situationen umgegangen bist und wie du eine positive Beziehung zu Gästen und Kollegen aufgebaut hast. Freundlichkeit und Empathie sind entscheidend!
✨Multitasking ist der Schlüssel
Da die Rolle des Barkeepers Multitasking erfordert, solltest du im Interview konkrete Beispiele nennen, wo du mehrere Aufgaben gleichzeitig erfolgreich gemeistert hast. Zeige, dass du auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahren kannst.
✨Sei bereit für praktische Fragen
Erwarte, dass dir im Interview praktische Fragen gestellt werden, die deine Fähigkeiten im Umgang mit dem POS-System oder bei der Zubereitung von Cocktails testen. Übe diese Fähigkeiten im Vorfeld, damit du selbstbewusst antworten kannst.
