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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche für unsere Gäste und leite ein motiviertes Küchenteam.
- Arbeitgeber: Junges, dynamisches Restaurant im Herzen von Bern.
- Mitarbeitervorteile: 5 Wochen Ferien, zusätzliche Monatslöhne und Einkaufsvergünstigungen.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und spannende Herausforderungen warten auf dich.
- Warum dieser Job: Bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie in einem kreativen Umfeld ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin EFZ und Führungserfahrung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Deine Aufgaben
- Du willst immer nur das Beste für deine Gäste?
- Du hast Spass an der regionalen Küche und Freude am Bekochen unserer Gäste, Künstler:innen und Mitarbeitenden in Gustavs Biergarten.
- Neben der à la carte Küche, ca. 60 Innen-Sitzplätze und 80 Aussen-Sitzplätze, bereitest du auch Bankette bis zu 300 Personen, Apéros und Grillbuffets zu.
- Du unterstützt unseren Leiter Gastronomie in der täglichen Arbeit sowie in der Planung und Führung der Mitarbeitenden (unser Küchenteam besteht aus 4 Personen).
- Eine Co-Leitung wäre zusammen mit unserem aktuellen Stv. Chefkoch möglich – mit einer Aufteilung nach Bereichen.
Dein Profil
- Du verfügst über eine abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin EFZ und konntest bereits mindestens 2 Jahre deine Erfahrung im Beruf und der Küchenleitung sammeln.
- Du möchtest dein Engagement, deine Ideen und deine Leidenschaft für die Gastronomie bei uns einbringen.
- Du schätzt die Abwechslung zwischen à la carte und Bankettküche.
- Du bist eine selbständige und motivierte Person und du behältst auch in hektischen Momenten den Überblick und die Ruhe.
- Du arbeitest gerne im Team.
- Unregelmässige Arbeitszeiten, insbesondere an den Wochenenden und Feiertagen machen dir nichts aus.
- Gute mündliche Deutschkenntnisse sind Voraussetzung.
Wir bieten
- Einen sicheren Arbeitsplatz mitten in der Stadt Bern mit ÖV-Anschluss direkt vor dem Haus.
- Anstellungsbedingungen nach dem Gesamtarbeitsvertrag L-GAV keine Zimmerstunde.
- Einen Job in einem jungen und motivierten Team mit spannendem Umfeld.
- 5 Wochen Ferien, davon 1 Woche Betriebsferien jeweils im Januar.
- Einen zusätzlichen Monatslohn ab dem 5. Dienstjahr.
- Keine pauschalen Essensabzüge, dafür monatliche Fixspesen sowie Einkaufsvergünstigungen.
Eintritt
- Sofort oder nach Vereinbarung.
Art des Vertrages
- Festanstellung 80-100%, unbefristet.
Öffnungszeiten Restaurant
- Dienstag – Samstag.
- Bankette und Actcaterings können auch ausserhalb der ordentlichen Öffnungszeiten stattfinden.
Alles klar? Lorene Wirth freut sich auf dein komplettes Bewerbungsdossier: Motivationsschreiben, Lebenslauf mit Foto, Arbeitszeugnisse, Diplome und ein aktueller Strafregisterauszug (bestellen und nachreichen innerhalb zwei Wochen möglich). Es werden ausschliesslich komplette Unterlagen berücksichtigt.
Küchenchef:in efz 80-100% oder koch/köchin mit führungserfahrung für co-leitung Arbeitgeber: Bierhübeli GmbH
Kontaktperson:
Bierhübeli GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef:in efz 80-100% oder koch/köchin mit führungserfahrung für co-leitung
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef:in interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht gibt es jemanden in deinem Netzwerk, der dir einen direkten Zugang zu uns verschaffen kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Küche und die Gerichte, die wir anbieten. Zeige, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein kreativer Kopf, der frische Ideen einbringen kann.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zu zeigen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef:in efz 80-100% oder koch/köchin mit führungserfahrung für co-leitung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Motivationsschreiben: Zeig uns, warum du der perfekte Küchenchef oder die perfekte Küchenchefin für unser Team bist! Erzähl von deiner Leidenschaft für die Gastronomie und was dich an der regionalen Küche begeistert. Lass deine Persönlichkeit durchscheinen!
Lebenslauf: Achte darauf, dass dein Lebenslauf klar strukturiert ist und alle relevanten Erfahrungen enthält. Vergiss nicht, deine Führungserfahrung hervorzuheben – das ist für uns besonders wichtig. Ein aktuelles Foto macht deinen Lebenslauf persönlicher!
Vollständige Unterlagen: Stell sicher, dass du alle geforderten Dokumente beilegst: Motivationsschreiben, Lebenslauf, Arbeitszeugnisse, Diplome und den Strafregisterauszug. Nur vollständige Bewerbungen werden berücksichtigt, also schau genau hin!
Bewerbung über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So kannst du sicherstellen, dass alles an die richtige Stelle gelangt und wir deine Unterlagen schnell bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bierhübeli GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Überlege dir im Voraus, welche Fragen dir in einem Interview für die Position als Küchenchef:in gestellt werden könnten. Denke an deine Erfahrungen in der Küchenleitung und wie du mit stressigen Situationen umgehst. Bereite konkrete Beispiele vor, die deine Fähigkeiten und Erfolge zeigen.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Lass deine Begeisterung für die regionale Küche und das Kochen durchscheinen. Sprich über deine Lieblingsgerichte und wie du kreative Ideen in die Speisekarte einbringen würdest. Das zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern wirklich für die Gastronomie brennst.
✨Teamarbeit betonen
Da du in einem Team arbeiten wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu betonen. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern oder besondere Events zu organisieren.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und dem Unternehmen. Frage nach den Herausforderungen, die das Küchenteam aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb des Unternehmens.