Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Team und sorge für exzellenten Service in einem lebhaften Restaurant.
- Arbeitgeber: Big Mamma, eine aufstrebende Franco-italienische Restaurantgruppe mit 34 Standorten in Europa.
- Mitarbeitervorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, unbefristeter Vertrag, kostenlose Mahlzeiten und Mitarbeiterrabatte.
- Andere Informationen: Karrierechancen und Weiterbildungsmöglichkeiten in einem inspirierenden Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung im Gastgewerbe und Führungsqualitäten sind von Vorteil.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Big Mamma ist eine franco-italienische Restaurantgruppe, die aus der Idee von Victor Lugger und Tigrane Seydoux entstanden ist. In den letzten 10 Jahren haben wir 34 Restaurants in Europa (Frankreich, das Fürstentum Monaco, das Vereinigte Königreich, Spanien, Deutschland, Italien, Belgien und Irland) sowie in den Vereinigten Arabischen Emiraten (Dubai) eröffnet. Unsere Mission? Die einzigartige Atmosphäre der schönsten Orte der italienischen Tradition zu teilen und unvergessliche Momente des Zusammenseins mit unseren Gästen zu schaffen.
Als ASSISTANT MANAGER in Hamburg werden Sie Teil von La Squadra und berichten an den Front-of-House Manager. Sie verkörpern täglich unsere Werte von Exzellenz, Meritokratie, Unternehmertum und Authentizität im Restaurant.
Ihre Verantwortungsbereiche:
- Verantwortlich für die Servicequalität: Sicherstellen von Exzellenz, Konsistenz und Schnelligkeit des Services im Einklang mit der Big Mamma Vision.
- Verantwortlich für die Begrüßung der Gäste.
- Beitrag zur Restaurantleistung: Optimierung der Tischumschläge / Servicegeschwindigkeit und Effizienz des Personals beim Eindecken der Tische. Sicherstellen, dass der durchschnittliche Umsatz die Ziele erreicht durch Mitarbeiterbriefings, Verkaufsanfragen bei Bedarf, Leistungsüberwachung der Abteilungsleiter und individuelles Coaching.
- Sicherstellung reibungsloser Front-of-House-Operationen: Einhaltung der Hygienevorschriften im Speisesaal. Vorschlagen von Initiativen zur Kontrolle der Arbeitskosten im Front-of-House. Überwachung der Teampläne. Verantwortlich für Bestellungen und Lagerverwaltung (Wein, Geschirr, Schürzen). Verantwortlich für die Kassenführung. Sicherstellen der ordnungsgemäßen Nutzung und Wartung der Ausrüstung.
- Verantwortlich für den Erfolg des Front-of-House-Teams: Teilnahme am Rekrutierungsprozess neuer Mitarbeiter. Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Teammitglieder. Tägliches Coaching und Unterstützung des Front-of-House-Teams. Treiber für Teamkohäsion und positive Arbeitsbeziehungen sein.
Unser Angebot:
- Wettbewerbsfähiges Gehalt.
- Unbefristeter Vertrag / 42 Stunden pro Woche / 2 aufeinanderfolgende freie Tage pro Woche.
- Eine Mahlzeit während der Schicht: eine täglich mit Liebe zubereitete Mahlzeit von unserer squadra.
- Mitarbeiterrabatt: Rabatt auf Essen und Getränke in unseren Restaurants für Sie und bis zu 3 Ihrer Freunde.
- Kontinuierliche Schulungen, Teambuildings und Karrieremöglichkeiten.
- Geografische Mobilität in Deutschland und Europa.
- Und vieles mehr!
BIG MAMMA ist ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit bietet. Qualifizierte Bewerber werden unabhängig von Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexueller Orientierung, Rasse, Hautfarbe, Religion, nationaler Herkunft, Behinderung, Alter oder einer anderen gesetzlich geschützten Eigenschaft berücksichtigt.
Assistant Manager (M/W/D) Arbeitgeber: Big Mamma Group
Kontaktperson:
Big Mamma Group HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Assistant Manager (M/W/D)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Assistant Manager interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant in Hamburg, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist der Schlüssel! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit aktuellen Mitarbeitern von Big Mamma in Kontakt zu treten. Frag nach ihren Erfahrungen und Tipps – das kann dir helfen, dich besser auf das Gespräch vorzubereiten.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du unsere Werte und die Philosophie von Big Mamma verinnerlichst. Überlege dir, wie du diese in deiner bisherigen Erfahrung umgesetzt hast. Authentizität zählt!
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Dort findest du nicht nur die neuesten Stellenangebote, sondern auch Informationen über unsere Unternehmenskultur. Zeig uns, dass du ein Teil unserer Squad werden möchtest!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Assistant Manager (M/W/D)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung durchscheinen. Lass uns wissen, warum du Teil von Big Mamma werden möchtest.
Mach es persönlich!: Vermeide Standardanschreiben. Sprich direkt an, warum du dich für die Position als Assistant Manager interessierst und was du zur Teamdynamik beitragen kannst. Wir lieben individuelle Ansätze!
Hebe deine Erfahrungen hervor!: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen im Gastgewerbe. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Wie hast du dein Team unterstützt? Zeig uns, dass du das Zeug zum Assistant Manager hast!
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unserer Squadra zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Informationen und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns auf dich!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Big Mamma Group vorbereitest
✨Verstehe die Unternehmenskultur
Informiere dich über die Werte und die Mission von Big Mamma. Zeige im Interview, dass du die Atmosphäre und das Konzept des Restaurants verstehst und schätzt. Das hilft dir, authentisch zu wirken und zu zeigen, dass du gut ins Team passt.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du Servicequalität sichergestellt oder ein Team erfolgreich geleitet hast. Konkrete Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten zu demonstrieren und machen deine Antworten greifbarer.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage zum Beispiel nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb des Unternehmens.
✨Teamgeist betonen
Da die Rolle des Assistant Managers stark auf Teamarbeit basiert, solltest du betonen, wie wichtig dir Teamkohäsion und positive Arbeitsbeziehungen sind. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit zur Teamentwicklung beigetragen hast und wie du neue Mitarbeiter unterstützt hast.