Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für den operativen Einkauf und die Optimierung der Abläufe im Airline Catering.
- Unternehmen: Bijoux Catering, ein führender Anbieter im Luxusfliegerei-Sektor in der Schweiz.
- Vorteile: 10% Rabatt am Flughafen Zürich, zusätzliche Rabatte bei Partnern und 50% Parkkostenübernahme.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem innovativen Start-up mit einem unterstützenden Team.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft des Airline Caterings in einem dynamischen, multikulturellen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung im F&B Einkauf und strategisches Management.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 84000 - 90000 € pro Jahr.
Über Bijoux Catering
Bijoux Catering ist ein renommierter und unverzichtbarer Dienstleister im Bereich der Luxusfliegerei in der gesamten Schweiz. Unsere Stärke? Operative Flexibilität, die es uns ermöglicht, uns an jeden individuellen Kundenwunsch anzupassen. Unser Team ist den kulinarischen Trends stets voraus und arbeitet kontinuierlich an Innovationen, um einen außergewöhnlichen Service zu bieten. Ob für Privatjets, Firmenveranstaltungen oder kommerzielle Flüge – Bijoux Catering bietet eine raffinierte Mischung aus internationalen Aromen, Kreativität und Exzellenz. Unsere Philosophie? Offenheit, Exzellenz und ein multikulturelles Umfeld.
Über die Position
Wir suchen einen engagierten F&B Einkauf/Purchasing, der unsere Abläufe schützt und optimiert. In dieser proaktiven "Hands-on"-Rolle sind Sie direkt für das operative Beschaffungsmanagement verantwortlich. Sie nutzen Ihr tiefes Fachwissen über Lebensmittel und Qualität als entscheidenden Hebel, um absolute Transparenz in den Lieferantenbeziehungen sicherzustellen und erstklassige Qualität zu den besten kommerziellen Bedingungen zu garantieren.
Ihre Aufgaben (Responsibilities)
- Abteilungsübergreifende Koordination: Sie fungieren als ständiges Bindeglied zu allen Abteilungsleitern (Küchenchef, Quality Manager, Operations Manager, VIP Manager etc.), um deren Bedürfnisse, Qualitätsstandards und tatsächliche Bestellpläne proaktiv zu erfassen.
- Einkauf für interne Kantine/Restaurant: Sie sind die zentrale Anlaufstelle für die Verwaltung und regelmäßige Bestellung von Getränken, Snacks und anderen Bedarfsartikeln für unser internes Mitarbeiterrestaurant.
- Bestandsmanagement & Food-Waste-Reduzierung: Sie prüfen regelmäßig die Lagerbestände und arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen, um vorhandene Zutaten vorrangig zu nutzen. So stellen Sie einen effizienten Warenumschlag sicher und minimieren Lebensmittelabfälle auf ein absolutes Minimum.
- Importmanagement & Fleischlizenzen: Verwaltung und Abwicklung von Schweizer Fleischimportlizenzen (Zollkontingente). Sie stellen sicher, dass internationale Fleischwaren reibungslos, kosteneffizient und unter strikter Einhaltung aller Schweizer Zoll- und Importvorschriften beschafft werden.
- Transparente Beschaffung: Sie unterstützen das Team bei der Suche nach Lieferanten und dem Einkauf von F&B-Produkten sowie Equipment – in der richtigen Qualität, zur richtigen Zeit und zu optimalen Konditionen.
- Strategischer Partner der Geschäftsführung (GM) und des CFO: Sie bereiten transparente Preisvergleiche und Analysen als Entscheidungsgrundlage vor. Bei finalen Vertragsabschlüssen arbeiten Sie eng und auf Augenhöhe mit dem GM sowie dem CFO zusammen und stellen die strikte Einhaltung unserer internen Freigabeprozesse sicher.
- Lieferantenmanagement: Sie pflegen ein optimales Lieferantennetzwerk, führen systematische Marktanalysen durch und überwachen die strikte Einhaltung unserer Qualitätsrichtlinien.
- Verhandlungsführung: Sie führen Preis- und Vertragsverhandlungen im Rahmen der vorgegebenen Budgets.
Was wir bieten:
- Straight shift
- 10% Rabatt im Duty Free am Flughafen Zürich
- Zusätzliche Rabatte bei Partnern am Flughafen Zürich, einschließlich Aesop, Boss, Bulgari, Bucherer, Dosenbach, Marionnaud, Visilab, Ochsner und vielen mehr
- 10% Rabatt in 90% der Restaurants am Flughafen Zürich
- Rabatte auf Mietwagen und Hotels: Sixt (20%), Europcar (15%), Radisson Blu Hotel (10%), Novotel Messe (25%) und andere
- Parken mit 50% der Kosten, die vom Unternehmen übernommen werden
- Multikulturelles, dynamisches und innovatives Arbeitsumfeld
- Wachstumsmöglichkeiten innerhalb eines Start-up-Unternehmens
- Ein einladendes und unterstützendes Team
F&B Einkauf/Purchasing (m/w/d) – Airline Catering Arbeitgeber: Bijoux Catering Inflight & Event Switzerland GmbH
Bijoux Catering ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein multikulturelles und dynamisches Arbeitsumfeld bietet, in dem Innovation und Exzellenz im Mittelpunkt stehen. Mit attraktiven Vergünstigungen wie Rabatten am Flughafen Zürich und der Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung innerhalb eines aufstrebenden Unternehmens, fördert Bijoux Catering nicht nur die berufliche Entfaltung, sondern auch eine offene und unterstützende Teamkultur. Hier haben Sie die Chance, Ihre Expertise in einer strategischen Rolle einzubringen und Teil eines engagierten Teams zu werden, das sich leidenschaftlich für erstklassigen Service in der Luxusfliegerei einsetzt.
Kontaktdaten:
Bijoux Catering Inflight & Event Switzerland GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so F&B Einkauf/Purchasing (m/w/d) – Airline Catering erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche zu sprechen. Networking ist der Schlüssel, um die richtigen Kontakte zu knüpfen und vielleicht sogar Insider-Infos über offene Stellen zu bekommen.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich gut auf Vorstellungsgespräche vor! Informiere dich über Bijoux Catering, unsere Philosophie und die aktuellen Trends im F&B-Bereich. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen der Stelle verstehst, sondern auch, wie du zur Weiterentwicklung des Unternehmens beitragen kannst.
✨Tipp Nummer 3
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir haben ein einfaches und schnelles Bewerbungsformular, das dir hilft, deine Unterlagen direkt an uns zu senden. So bist du schnell im Rennen um die Stelle!
✨Tipp Nummer 4
Sei authentisch! Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Wunsch, in einem multikulturellen Umfeld zu arbeiten. Das Team von Bijoux Catering sucht nach Menschen, die nicht nur die nötigen Fähigkeiten mitbringen, sondern auch gut ins Team passen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Einkauf/Purchasing (m/w/d) – Airline Catering mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Das hilft uns, dich besser kennenzulernen und zu sehen, wie du ins Team passt.
Mach es konkret!:Gib uns konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, wie du die Anforderungen der Stelle erfüllst. Das macht deine Bewerbung greifbarer und überzeugender für uns.
Achte auf Details!:Überprüfe deine Bewerbung auf Rechtschreib- und Grammatikfehler. Ein sauberer und professioneller Eindruck ist wichtig, um uns von deiner besten Seite zu zeigen.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell und unkompliziert bei uns ankommt!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bijoux Catering Inflight & Event Switzerland GmbH vorbereitet
✨Kenntnis der Branche zeigen
Informiere dich über die neuesten Trends im Airline Catering und die spezifischen Anforderungen von Bijoux Catering. Zeige während des Interviews, dass du ein tiefes Verständnis für die Herausforderungen und Chancen im F&B Einkauf hast.
✨Vorbereitung auf Verhandlungen
Da Verhandlungsführung ein zentraler Bestandteil der Rolle ist, übe deine Verhandlungstechniken im Voraus. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich Preise und Verträge verhandelt hast, um deine Fähigkeiten zu demonstrieren.
✨Teamarbeit betonen
Bijoux Catering legt großen Wert auf abteilungsübergreifende Zusammenarbeit. Bereite konkrete Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit effektiv mit verschiedenen Abteilungen zusammengearbeitet hast, um gemeinsame Ziele zu erreichen.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Zeige dein Interesse an der Philosophie von Bijoux Catering, indem du Fragen zur Unternehmenskultur und den Werten stellst. Dies zeigt, dass du nicht nur an der Position interessiert bist, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit im Team.
