Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für den Einkauf und die Optimierung der Beschaffungsprozesse im Airline Catering.
- Unternehmen: Bijoux Catering, ein führender Anbieter im Luxusfliegerei-Sektor in der Schweiz.
- Vorteile: 10% Rabatt am Flughafen Zürich, Parkkostenbeteiligung und zahlreiche weitere Vergünstigungen.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit Wachstumschancen in einem Start-up.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft des Airline Caterings mit innovativen Ideen und einem multikulturellen Team.
- Qualifikationen: Erfahrung im F&B Einkauf und strategisches Denken sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 84000 - 90000 € pro Jahr.
Über Bijoux Catering
Bijoux Catering ist ein renommierter und unverzichtbarer Dienstleister im Bereich der Luxusfliegerei in der gesamten Schweiz. Unsere Stärke? Operative Flexibilität, die es uns ermöglicht, uns an jeden individuellen Kundenwunsch anzupassen. Unser Team ist den kulinarischen Trends stets voraus und arbeitet kontinuierlich an Innovationen, um einen außergewöhnlichen Service zu bieten. Ob für Privatjets, Firmenveranstaltungen oder kommerzielle Flüge – Bijoux Catering bietet eine raffinierte Mischung aus internationalen Aromen, Kreativität und Exzellenz. Unsere Philosophie? Offenheit, Exzellenz und ein multikulturelles Umfeld.
Über die Position
Wir suchen einen engagierten F&B Einkauf/Purchasing, der unsere Abläufe schützt und optimiert. In dieser proaktiven "Hands-on"-Rolle sind Sie direkt für das operative Beschaffungsmanagement verantwortlich. Sie nutzen Ihr tiefes Fachwissen über Lebensmittel und Qualität als entscheidenden Hebel, um absolute Transparenz in den Lieferantenbeziehungen sicherzustellen und erstklassige Qualität zu den besten kommerziellen Bedingungen zu garantieren.
Bruttojahresgehalt: CHF 84'000 – 90'000 (inklusive 13. Monatslohn), verhandelbar je nach Erfahrung.
Ihre Aufgaben (Responsibilities)
- Abteilungsübergreifende Koordination: Sie fungieren als ständiges Bindeglied zu allen Abteilungsleitern (Küchenchef, Quality Manager, Operations Manager, VIP Manager etc.), um deren Bedürfnisse, Qualitätsstandards und tatsächliche Bestellpläne proaktiv zu erfassen.
- Einkauf für interne Kantine/Restaurant: Sie sind die zentrale Anlaufstelle für die Verwaltung und regelmäßige Bestellung von Getränken, Snacks und anderen Bedarfsartikeln für unser internes Mitarbeiterrestaurant.
- Bestandsmanagement & Food-Waste-Reduzierung: Sie prüfen regelmäßig die Lagerbestände und arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen, um vorhandene Zutaten vorrangig zu nutzen. So stellen Sie einen effizienten Warenumschlag sicher und minimieren Lebensmittelabfälle auf ein absolutes Minimum.
- Importmanagement & Fleischlizenzen: Verwaltung und Abwicklung von Schweizer Fleischimportlizenzen (Zollkontingente). Sie stellen sicher, dass internationale Fleischwaren reibungslos, kosteneffizient und unter strikter Einhaltung aller Schweizer Zoll- und Importvorschriften beschafft werden.
- Transparente Beschaffung: Sie unterstützen das Team bei der Suche nach Lieferanten und dem Einkauf von F&B-Produkten sowie Equipment – in der richtigen Qualität, zur richtigen Zeit und zu optimalen Konditionen.
- Strategischer Partner der Geschäftsführung (GM) und des CFO: Sie bereiten transparente Preisvergleiche und Analysen als Entscheidungsgrundlage vor. Bei finalen Vertragsabschlüssen arbeiten Sie eng und auf Augenhöhe mit dem GM sowie dem CFO zusammen und stellen die strikte Einhaltung unserer internen Freigabeprozesse sicher.
- Lieferantenmanagement: Sie pflegen ein optimales Lieferantennetzwerk, führen systematische Marktanalysen durch und überwachen die strikte Einhaltung unserer Qualitätsrichtlinien.
- Verhandlungsführung: Sie führen Preis- und Vertragsverhandlungen im Rahmen der vorgegebenen Budgets.
Was wir bieten:
- Straight shift
- 10% Rabatt im Duty Free am Flughafen Zürich
- Zusätzliche Rabatte bei Partnern am Flughafen Zürich, einschließlich Aesop, Boss, Bulgari, Bucherer, Dosenbach, Marionnaud, Visilab, Ochsner und vielen mehr
- 10% Rabatt in 90% der Restaurants am Flughafen Zürich
- Rabatte auf Mietwagen und Hotels: Sixt (20%), Europcar (15%), Radisson Blu Hotel (10%), Novotel Messe (25%) und andere
- Parken mit 50% der Kosten, die vom Unternehmen übernommen werden
- Multikulturelles, dynamisches und innovatives Arbeitsumfeld
- Wachstumsmöglichkeiten innerhalb eines Start-up-Unternehmens
- Ein einladendes und unterstützendes Team
F&B Einkauf/Purchasing (m/w/d) – Airline Catering Arbeitgeber: Bijoux Catering Inflight & Event Switzerland GmbH
Bijoux Catering ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein dynamisches und multikulturelles Arbeitsumfeld bietet, in dem Innovation und Exzellenz im Mittelpunkt stehen. Mit attraktiven Vergünstigungen wie Rabatten am Flughafen Zürich und der Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung in einem wachsenden Unternehmen, fördert Bijoux Catering nicht nur die individuelle Karriere, sondern auch eine offene und unterstützende Teamkultur.
Kontaktdaten:
Bijoux Catering Inflight & Event Switzerland GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so F&B Einkauf/Purchasing (m/w/d) – Airline Catering erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Netzwerken ist der Schlüssel! Nutze LinkedIn, um mit Leuten aus der Branche in Kontakt zu treten. Lass uns gemeinsam nach Verbindungen suchen, die dir helfen können, einen Fuß in die Tür zu bekommen.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du häufige Fragen und Szenarien durchgehst. Wir können dir helfen, deine Antworten zu verfeinern, damit du selbstbewusst und gut vorbereitet erscheinst.
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Branche! Sprich über aktuelle Trends im F&B-Bereich und wie du diese in deine Rolle einbringen kannst. Lass uns zusammen deine Ideen entwickeln, um Eindruck zu hinterlassen.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, deine Bewerbung zu sehen und dich vielleicht bald im Team willkommen zu heißen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Einkauf/Purchasing (m/w/d) – Airline Catering mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Das hilft uns, dich besser kennenzulernen und zu sehen, wie du ins Team passt.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du es abschickst!
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung!:Nutze die Informationen aus der Stellenbeschreibung, um zu zeigen, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten zu den Anforderungen passen. Das zeigt uns, dass du die Position ernst nimmst und dich mit unserem Unternehmen auseinandergesetzt hast.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell und sicher bei uns ankommt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bijoux Catering Inflight & Event Switzerland GmbH vorbereitet
✨Verstehe die Branche
Mach dich mit den aktuellen Trends im Airline Catering vertraut. Informiere dich über die neuesten Entwicklungen in der Lebensmittelindustrie und wie sie sich auf den Einkauf auswirken können. Zeige im Interview, dass du nicht nur die Basics beherrschst, sondern auch ein Gespür für Innovationen hast.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich mit Lieferanten verhandelt oder Bestandsmanagement betrieben hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten zu untermauern und zeigen, dass du die Anforderungen der Position verstehst.
✨Zeige Teamgeist
Da die Rolle eine enge Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen erfordert, ist es wichtig, dass du deine Teamfähigkeit unter Beweis stellst. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, die deine Erfahrungen in der abteilungsübergreifenden Kommunikation und Koordination beleuchten.
✨Fragen stellen
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu stellen, die dein Interesse an der Position und dem Unternehmen zeigen. Frage nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder wie Bijoux Catering seine Qualitätsstandards aufrechterhält. Das zeigt, dass du proaktiv bist und wirklich an der Rolle interessiert bist.
