Pick and Pack Officer (Airline Catering)

Bijoux Catering ist ein junges und dynamisches Unternehmen, das sich an die Anforderungen und Erwartungen einer äußerst vielfältigen Kundenbasis anpasst und die Raffinesse internationaler Küche bietet. Ob für Privatjets, Linienflüge, private oder geschäftliche Veranstaltungen oder Geschäftsessen, Bijoux bietet eine Reihe maßgeschneiderter Dienstleistungen für eine spezifische und professionelle Klientel.

Über die Rolle

Um unsere wachsenden Luftfahrtservices zu unterstützen, suchen wir derzeit einen Pick and Pack Officer (100%). Diese Rolle ist grundlegend für unsere Abläufe und konzentriert sich auf die präzise Einrichtung von Geräten und die Zusammenstellung von Mahlzeiten für unsere internationalen Fluggesellschaftskunden. Sie stellen sicher, dass jeder Flug mit den genauen Catering-Anforderungen erfüllt wird, um die höchsten Standards in Bezug auf Genauigkeit und Pünktlichkeit bei der Lebensmittelvorbereitung und -lieferung über alle Servicelevels hinweg zu gewährleisten – einschließlich Economy, Business und First Class.

Verantwortlichkeiten

• Verantwortlich für das Verpacken aller Economy / Business Class / First Class Speisen gemäß den Vorgaben der Fluggesellschaft.
• Durchführung der physischen Übergabe an die Crew, um genaue Dokumentation und Kommunikation sicherzustellen.
• Unterstützung der Montagelinie nach Bedarf, um eine rechtzeitige Flugvorbereitung zu gewährleisten, einschließlich des Setzens von Tabletts, Verpacken von Lebensmitteln und Anbringen der letzten Präsentationsberührungen.
• Unterstützung bei Inventaraktivitäten, wenn erforderlich.
• Verpackung der Mahlzeiten: Sicherstellen, dass die richtige Anzahl von Mahlzeiten für jeden Flug bereit, verpackt und gemäß allen Kundenspezifikationen und Anweisungsheften zugewiesen ist.
• Einrichtung der Ausrüstung: Organisation der Vorbereitung aller Catering-Ausrüstungen gemäß den Unternehmensplänen.
• Compliance-Prüfungen: Durchführung von Stichprobenprüfungen der Ausrüstung und Mahlzeitenpakete, um die Einhaltung der Anforderungen der Fluggesellschaft sicherzustellen.
• Betriebliche Koordination: Direkte Koordination mit den Disponenten, um kurzfristige Arrangements zu treffen oder schnell Probleme bezüglich fehlender Artikel zu lösen.
• Qualitätsgenauigkeit: Überprüfung, dass die endgültige Produktion vollständig mit den Qualitäts- und Kundenspezifikationen vor dem Übergabeprozess übereinstimmt.

Wünschenswerte Fähigkeiten

• Exzellente Englischkenntnisse (schriftlich und mündlich). Englisch ist die Arbeitssprache des Unternehmens und für die interne und externe Kommunikation unerlässlich.
• Wirtschaftlicher Hintergrund oder gleichwertige Erfahrung; ein Abschluss in Gastgewerbe, Luftfahrtservices oder einem verwandten Bereich ist von großem Vorteil.
• Hervorragende Kommunikations- und zwischenmenschliche Fähigkeiten, sowohl telefonisch als auch per E-Mail.
• Hochgradig organisiert, detailorientiert und in der Lage, mehrere Aufgaben unter Druck zu bewältigen.
• Anpassungsfähig, unabhängig und proaktiv, mit einer flexiblen Denkweise, die zu einem dynamischen und schnelllebigen Umfeld passt.
• Zusätzliche Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
• Flexibel in der Schichtarbeit, einschließlich Nächte, Wochenenden und Feiertage.

Vorteile

• Gerade Schicht
• 10% Rabatt im Duty Free am Flughafen Zürich
• Zusätzliche Rabatte bei Partnern am Flughafen Zürich, einschließlich Aesop, Boss, Bulgari, Bucherer, Dosenbach, Marionnaud, Visilab, Ochsner und vielen mehr
• 10% Rabatt in 90% der Restaurants am Flughafen Zürich
• Rabatte auf Mietwagen und Hotels: Sixt (20%), Europcar (15%), Radisson Blu Hotel (10%), Novotel Messe (25%) und andere
• Parken mit 50% der Kosten, die vom Unternehmen übernommen werden
• Multikulturelles, dynamisches und innovatives Arbeitsumfeld
• Wachstumsmöglichkeiten innerhalb eines Start-up-Unternehmens
• Ein einladendes und unterstützendes Team