Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für strategischen F&B Einkauf und Optimierung der Beschaffungsprozesse.
- Unternehmen: Renommierter Anbieter im Luxusfliegerei-Sektor mit innovativer Kultur.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, Rabatte am Flughafen und Wachstumschancen.
- Weitere Informationen: Multikulturelles Team mit hervorragenden Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Luxusverpflegung in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung im F&B Einkauf und starke Verhandlungsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 84000 - 90000 € pro Jahr.
Über Bijoux Catering
Bijoux Catering ist ein renommierter und unverzichtbarer Dienstleister im Bereich der Luxusfliegerei in der gesamten Schweiz. Unsere Stärke? Operative Flexibilität, die es uns ermöglicht, uns an jeden individuellen Kundenwunsch anzupassen. Unser Team ist den kulinarischen Trends stets voraus und arbeitet kontinuierlich an Innovationen, um einen außergewöhnlichen Service zu bieten. Ob für Privatjets, Firmenveranstaltungen oder kommerzielle Flüge – Bijoux Catering bietet eine raffinierte Mischung aus internationalen Aromen, Kreativität und Exzellenz. Unsere Philosophie? Offenheit, Exzellenz und ein multikulturelles Umfeld.
Über die Position
Wir suchen einen engagierten F&B Einkauf/Purchasing, der unsere Abläufe schützt und optimiert. In dieser proaktiven "Hands-on"-Rolle sind Sie direkt für das operative Beschaffungsmanagement verantwortlich. Sie nutzen Ihr tiefes Fachwissen über Lebensmittel und Qualität als entscheidenden Hebel, um absolute Transparenz in den Lieferantenbeziehungen sicherzustellen und erstklassige Qualität zu den besten kommerziellen Bedingungen zu garantieren.
Bruttojahresgehalt: CHF 84'000 – 90'000 (inklusive 13. Monatslohn), verhandelbar je nach Erfahrung.
Ihre Aufgaben (Responsibilities)
- Abteilungsübergreifende Koordination: Sie fungieren als ständiges Bindeglied zu allen Abteilungsleitern (Küchenchef, Quality Manager, Operations Manager, VIP Manager etc.), um deren Bedürfnisse, Qualitätsstandards und tatsächliche Bestellpläne proaktiv zu erfassen.
- Einkauf für interne Kantine/Restaurant: Sie sind die zentrale Anlaufstelle für die Verwaltung und regelmäßige Bestellung von Getränken, Snacks und anderen Bedarfsartikeln für unser internes Mitarbeiterrestaurant.
- Bestandsmanagement & Food-Waste-Reduzierung: Sie prüfen regelmäßig die Lagerbestände und arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen, um vorhandene Zutaten vorrangig zu nutzen. So stellen Sie einen effizienten Warenumschlag sicher und minimieren Lebensmittelabfälle auf ein absolutes Minimum.
- Importmanagement & Fleischlizenzen: Verwaltung und Abwicklung von Schweizer Fleischimportlizenzen (Zollkontingente). Sie stellen sicher, dass internationale Fleischwaren reibungslos, kosteneffizient und unter strikter Einhaltung aller Schweizer Zoll- und Importvorschriften beschafft werden.
- Transparente Beschaffung: Sie unterstützen das Team bei der Suche nach Lieferanten und dem Einkauf von F&B-Produkten sowie Equipment – in der richtigen Qualität, zur richtigen Zeit und zu optimalen Konditionen.
- Strategischer Partner der Geschäftsführung (GM) und des CFO: Sie bereiten transparente Preisvergleiche und Analysen als Entscheidungsgrundlage vor. Bei finalen Vertragsabschlüssen arbeiten Sie eng und auf Augenhöhe mit dem GM sowie dem CFO zusammen und stellen die strikte Einhaltung unserer internen Freigabeprozesse sicher.
- Lieferantenmanagement: Sie pflegen ein optimales Lieferantennetzwerk, führen systematische Marktanalysen durch und überwachen die strikte Einhaltung unserer Qualitätsrichtlinien.
- Verhandlungsführung: Sie führen Preis- und Vertragsverhandlungen im Rahmen der vorgegebenen Budgets.
Was wir bieten:
- Gerade Schicht
- 10% Rabatt im Duty Free am Flughafen Zürich
- Zusätzliche Rabatte bei Partnern am Flughafen Zürich, einschließlich Aesop, Boss, Bulgari, Bucherer, Dosenbach, Marionnaud, Visilab, Ochsner und vielen mehr
- 10% Rabatt in 90% der Restaurants am Flughafen Zürich
- Rabatte auf Mietwagen und Hotels: Sixt (20%), Europcar (15%), Radisson Blu Hotel (10%), Novotel Messe (25%) und andere
- Parken mit 50% der Kosten, die vom Unternehmen übernommen werden
- Multikulturelles, dynamisches und innovatives Arbeitsumfeld
- Wachstumsmöglichkeiten innerhalb eines Start-up-Unternehmens
- Ein einladendes und unterstützendes Team
Strategic F&B Purchasing – Luxury Airline Catering Arbeitgeber: Bijoux Catering Inflight & Event Switzerland GmbH
Bijoux Catering ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein dynamisches und multikulturelles Arbeitsumfeld bietet, in dem Innovation und Exzellenz im Mittelpunkt stehen. Mit attraktiven Vergünstigungen wie Rabatten am Flughafen Zürich und der Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung innerhalb eines aufstrebenden Unternehmens, fördert Bijoux Catering nicht nur die individuelle Karriere, sondern auch eine offene und unterstützende Teamkultur. Hier haben Sie die Chance, Ihre Expertise in einer strategischen Rolle einzubringen und Teil eines engagierten Teams zu werden, das sich der höchsten Qualität im Luxusfliegerei-Sektor verschrieben hat.
Kontaktdaten:
Bijoux Catering Inflight & Event Switzerland GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Strategic F&B Purchasing – Luxury Airline Catering erhalten könnten
✨Netzwerken, was das Zeug hält!
Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche ins Gespräch zu kommen. Besuche Messen, Events oder Workshops und sprich direkt mit den Entscheidungsträgern. So kannst du nicht nur dein Interesse zeigen, sondern auch wertvolle Kontakte knüpfen.
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass die Stellenanzeigen auf dich zukommen. Recherchiere Unternehmen, die dich interessieren, und kontaktiere sie direkt. Zeige, dass du bereit bist, einen Mehrwert zu bieten und bringe deine Ideen ein!
✨Bereite dich auf Gespräche vor!
Informiere dich über die neuesten Trends im F&B-Bereich und bereite konkrete Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast. Das zeigt, dass du nicht nur theoretisches Wissen hast, sondern auch praktische Erfahrung.
✨Bewirb dich über unsere Website!
Wenn du denkst, dass du gut zu uns passt, zögere nicht und bewirb dich direkt über unsere Website. Wir freuen uns immer über motivierte Talente, die unser Team bereichern wollen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Strategic F&B Purchasing – Luxury Airline Catering mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Das hilft uns, dich besser kennenzulernen und zu sehen, wie du ins Team passt.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du es abschickst!
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung!:Nutze die Sprache aus der Stellenbeschreibung, um zu zeigen, dass du die Anforderungen verstehst. Erkläre, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten genau zu den Aufgaben passen, die wir suchen.
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um sicherzustellen, dass deine Bewerbung ankommt, ist, sie direkt über unsere Website einzureichen. So kannst du sicher sein, dass alles richtig läuft und wir deine Unterlagen schnell bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bijoux Catering Inflight & Event Switzerland GmbH vorbereitet
✨Verstehe die Branche
Mach dich mit den neuesten Trends in der Luxusfliegerei und im Catering vertraut. Zeige, dass du die Bedürfnisse der Kunden verstehst und wie Bijoux Catering sich von anderen abhebt. Das zeigt dein Interesse und deine Vorbereitung.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich mit Lieferanten verhandelt oder Lebensmittelverschwendung reduziert hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten zu demonstrieren und machen dich greifbarer für das Team.
✨Stelle kluge Fragen
Bereite einige durchdachte Fragen vor, die sich auf die Unternehmensphilosophie und die Herausforderungen im F&B Einkauf beziehen. Das zeigt dein Engagement und dein strategisches Denken, was in dieser Rolle besonders wichtig ist.
✨Zeige Teamgeist
Da die Position viel abteilungsübergreifende Koordination erfordert, betone deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit verschiedenen Abteilungen zusammengearbeitet hast, um gemeinsame Ziele zu erreichen.
