Chef De Rang

Chef De Rang

Zürich Vollzeit 52000 - 61100 € / Jahr (geschätzt) Kein Home Office möglich
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Bindella

Auf einen Blick

  • Aufgaben: Begrüße Gäste, führe eine Servicestation und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
  • Arbeitgeber: ZFV, ein innovativer Gastronomiebetrieb mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Teamarbeit.
  • Mitarbeitervorteile: 20% Rabatt in Restaurants, Geburtstagsfreier Tag und transparente Löhne.
  • Warum dieser Job: Werde Teil eines unterstützenden Teams und koche mit frischen, regionalen Zutaten.
  • Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Service und bis zu 5 Jahre Erfahrung.
  • Andere Informationen: Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld.

Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 52000 - 61100 € pro Jahr.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Service-Mitarbeiter:in (80%) per 02. März 2026 oder nach Vereinbarung unterstützt?

Unser Aufgabenmenü:

  • Begrüssung und Beratung der Gäste
  • Führung einer eigenen Servicestation sowie Durchführung kleinerer Events
  • Direktinkasso inkl. Abrechnung
  • Präsentation des Angebots
  • Sicherstellung der Gästezufriedenheit und Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs
  • Tätigen von Zusatzverkäufen
  • Frühstück-, Mittags-, Abendservice
  • Erstellung der Mise en place
  • Vorbereitung des Restaurants, des Seminarbereichs und von Events
  • Durchführung allgemeiner Aufräum- und Reinigungsaufgaben
  • Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
  • Verantwortung für Trockenware im Bereich Service sowie nichtalkoholische Getränke, Inventar und Bestellungen
  • Erstellen von Beschilderungen und Menüs für Seminare und Anlässe
  • Bedienung der Reservationssystems «Aleno»
  • Bedienung unserer Webseite
  • Mithilfe bei leichteren Büro-Arbeiten
  • Öffnung und Schliessung des Hauses
  • In Abwesenheit der Betriebsleitungen Verantwortung über die Service-Mitarbeiter:innen

Dein Erfolgsrezept:

  • Abgeschlossene Grundausbildung als Restaurationsfachfrau:mann EFZ
  • Bis 5 Jahre Berufserfahrung im Service
  • Erfahrung im à la Carte-Bereich
  • Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
  • Gute mündliche und schriftliche Englischkenntnisse
  • Begeisterte Verkaufspersönlichkeit
  • Leidenschaftliche:r Gastgeber:in
  • Gewinnende und charmante Ausstrahlung
  • Freude am Genuss

Das bieten wir dir:

  • 20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants
  • 1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt
  • Partizipation am Unternehmenserfolg für alle Mitarbeitenden ab 20% Pensum
  • Kein Verpflegungsabzug - ZFV offeriert Mitarbeitenden in den Betrieben die Verpflegung
  • Interne Aufstiegs- sowie Ortswechselmöglichkeiten

Dein Arbeitsort: Restaurant Haus der Universität – Das Restaurant im Haus der Universität gehört zur Gastronomie der Universität Bern. Der Betrieb in einer altehrwürdigen Villa dient als repräsentatives Zentrum für Begegnungen, Veranstaltungen, Seminare und persönliche Feiern. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Arbeitgeberin: Die ZFV ist in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirkt sie zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzt die ZFV sich für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und lebt eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Entwicklung. Bei all ihren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie ihr Engagement für Nachhaltigkeit.

Chef De Rang Arbeitgeber: Bindella

Die ZFV ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein unterstützendes Teamumfeld bietet, in dem Mitarbeiter gefördert werden und die Möglichkeit haben, sich weiterzuentwickeln. Mit einem klaren Fokus auf Lohngleichheit, Transparenz und einer offenen Firmenkultur, sowie attraktiven Vorteilen wie Rabatten in den Restaurants und internen Aufstiegsmöglichkeiten, ist das Restaurant Haus der Universität ein idealer Arbeitsplatz für leidenschaftliche Gastgeber:innen. Hier wird nicht nur Wert auf qualitativ hochwertige Gastronomie gelegt, sondern auch auf Nachhaltigkeit und gesellschaftliche Verantwortung.
Bindella

Kontaktperson:

Bindella HR Team

StudySmarter Bewerbungstipps 🤫

So bekommst du den Job: Chef De Rang

Tip Nummer 1

Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef: De Rang interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!

Tip Nummer 2

Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Mitarbeiter:innen, die dir wertvolle Tipps geben können oder dich empfehlen.

Tip Nummer 3

Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie und die Werte von ZFV. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch gut ins Team passt und unsere Vision teilst.

Tip Nummer 4

Bewirb dich direkt über unsere Webseite! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für den Service und die Gastronomie in deiner Bewerbung zu betonen – das kommt immer gut an!

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef De Rang

Gästeberatung
Servicestationführung
Direktinkasso
Präsentation von Angeboten
Gästezufriedenheit sicherstellen
Zusatzverkäufe tätigen
Mise en place erstellen
Vorbereitung von Veranstaltungen
Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten
Verantwortung für Trockenware und Inventar
Bedienung des Reservationssystems «Aleno»
Gute Deutschkenntnisse
Gute Englischkenntnisse
Verkaufspersönlichkeit
Gastgeberqualitäten

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Schreibe in deinem Anschreiben, was dich motiviert und warum du Teil unseres Teams werden möchtest. Authentizität kommt immer gut an!

Betone deine Erfahrungen: Hebe deine bisherigen Erfahrungen im Service hervor, besonders im à la Carte-Bereich. Zeige uns, wie du Gäste begeistern kannst und welche besonderen Fähigkeiten du mitbringst, die uns helfen könnten.

Achte auf die Details: Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gut strukturiertes Dokument zeigt, dass du Wert auf Qualität legst. Lass jemanden drüberlesen, um sicherzugehen, dass alles passt!

Bewirb dich über unsere Webseite: Der einfachste Weg zu uns ist über unsere Webseite. Dort findest du alle Informationen und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bindella vorbereitest

Mach dich mit dem Menü vertraut

Bevor du zum Interview gehst, schau dir das Menü des Restaurants an. Verstehe die angebotenen Gerichte und Getränke, damit du im Gespräch zeigen kannst, dass du ein echtes Interesse an der Gastronomie hast und die Gäste kompetent beraten kannst.

Bereite Beispiele vor

Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten im Service und deine Verkaufskompetenz unter Beweis stellen. Sei bereit, diese Geschichten zu teilen, um zu zeigen, wie du in stressigen Situationen reagierst und die Gästezufriedenheit sicherstellst.

Zeige deine Leidenschaft

Sei authentisch und zeige deine Begeisterung für die Gastronomie. Arbeitgeber suchen nach Menschen, die nicht nur die Aufgaben erfüllen, sondern auch eine Leidenschaft für den Service und die Interaktion mit Gästen haben. Lass deine Persönlichkeit durchscheinen!

Frage nach dem Team

Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer über das Team und die Unternehmenskultur stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Zusammenarbeit und hilft dir, herauszufinden, ob du gut ins Team passt. Fragen wie 'Wie wird die Zusammenarbeit im Team gefördert?' sind immer gut!

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