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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, bilde Lehrlinge aus und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Arbeitgeber: Bindella, ein pulsierendes Unternehmen in der Gastronomie.
- Mitarbeitervorteile: Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten, Rabatte und Prämien.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Menüs und arbeite mit frischen, hochwertigen Produkten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und Erfahrung als KüchenchefIn.
- Andere Informationen: Zentraler Arbeitsplatz mit Zugang zur Ferienwohnung in der Toskana.
per sofort oder Vereinbarung
Ihr Tätigkeitsbereich:
- Verantwortlich für den ganzen Küchenbereich inkl. Lehrlingsausbildung
- Führung, Schulung und Organisation der Küchen- und Office- Mitarbeitenden
- Reibungsloser Ablauf der Produktion sowie des Services sicherstellen
- Küchenteam auf allen Posten unterstützen
- Angebotsplanung und Kalkulation des Speiseangebotes erstellen
- Wareneinkauf erledigen
- Dienstpläne der Mitarbeitenden planen und kontrollieren
- Waneninventur vornehmen
- Die hohen Qualitätsstandards einhalten und Kontrollen durchführen
- HACCP – Hygienekonzept umsezen
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Kochlehre und vorzugsweise mehrjährige Berufserfahrung in der mediterranen Gastronomie in vergleichbarem Betrieb als KüchenchefIn
- Ausgewiesene Erfahrung in einer Führungsposition
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, vorzugsweise der schweizer- und mediteranen Küche
- Kreative Ideen für die Verarbeitung von frischen und qualitativ hochstehenden Produkten
- Hohe Qualitätsansprüche und Belastbarkeit
- Gute mündliche Deutschkenntnisse, Englisch- und Italienischkenntnisse von Vorteil
Das bieten wir:
- Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
- Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
- Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
- Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
- Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
#J-18808-Ljbffr
KüchenchefIn 100% (alle) Arbeitgeber: Bindella
Kontaktperson:
Bindella HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: KüchenchefIn 100% (alle)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als KüchenchefIn interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze unser Netzwerk und kontaktiere direkt die Verantwortlichen in der Gastronomie. Ein persönlicher Kontakt kann oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Bindella Unternehmungen und deren kulinarische Ausrichtung. Zeige, dass du kreative Ideen für die mediterrane Küche hast und wie du die hohen Qualitätsstandards umsetzen kannst.
✨Tip Nummer 3
Präsentiere deine Führungsqualitäten! Als KüchenchefIn ist es wichtig, dass du dein Team motivieren und leiten kannst. Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung vor, die zeigen, wie du erfolgreich ein Küchenteam geführt hast.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir haben viele tolle Möglichkeiten und es ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet. Lass uns gemeinsam an deiner Karriere arbeiten!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: KüchenchefIn 100% (alle)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine persönliche Note und erzähle uns von deinen Erfahrungen in der mediterranen Gastronomie. Lass deine Leidenschaft für die Küche durchscheinen!
Betone deine Führungsqualitäten: Da wir einen Küchenchef oder eine Küchenchefin suchen, ist es wichtig, dass du deine Erfahrung in der Führung von Teams hervorhebst. Erzähl uns von deinen bisherigen Erfolgen in der Mitarbeiterschulung und -organisation!
Qualität ist das A und O: Wir legen großen Wert auf hohe Qualitätsstandards. Stelle sicher, dass du in deiner Bewerbung darauf eingehst, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Beispiele sind immer hilfreich!
Bewirb dich direkt über unsere Website: Um den Prozess so einfach wie möglich zu gestalten, empfehlen wir dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bindella vorbereitest
✨Vorbereitung ist alles!
Mach dich mit dem Unternehmen und dessen kulinarischem Angebot vertraut. Schau dir die Speisekarten an und überlege dir, wie du kreative Ideen einbringen kannst, die zur mediterranen Küche passen.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Bereite Beispiele vor, in denen du dein Team erfolgreich geführt hast. Erkläre, wie du Schulungen organisiert und den reibungslosen Ablauf in der Küche sichergestellt hast.
✨Qualität und Hygiene im Fokus
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit HACCP und Hygienekonzepten zu sprechen. Zeige, dass du hohe Qualitätsstandards setzt und wie du diese in der Vergangenheit umgesetzt hast.
✨Sprich die Sprache der Gastronomie
Gute Deutschkenntnisse sind wichtig, aber auch Englisch und Italienisch können von Vorteil sein. Übe, wie du deine Ideen und Konzepte klar und überzeugend kommunizieren kannst.
