Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und arbeite aktiv in der Produktion und im Service.
- Unternehmen: Beliebtes Restaurant mit historischer Atmosphäre in Bern.
- Vorteile: 20% Rabatt in unseren Restaurants und langfristige Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Zugang zur Ferienwohnung in der Toskana und Prämien für Mitarbeiterempfehlungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und teile dein Wissen mit jungen Talenten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Freude am Unterrichten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Der Kornhauskeller ist eines der meistbesuchten Wahrzeichen der Aarestadt. Die historische Bedeutung des Raums ist spürbar und erzeugt eine eindrucksvolle Atmosphäre. Im Restaurant setzen wir den kulinarischen Schwerpunkt auf regionale und saisonale Produkte und verwöhnen unsere Gäste mit Berner Spezialitäten und währschaften Klassikern. Und die grosse Weinauswahl in unserer hauseigenen Vinothek lässt so manches Kennerherz höher schlagen.
Ihr Tätigkeitsbereich:
- Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und vertretest ihn bei seiner Abwesenheit.
- Aktive Mitarbeit in der Produktion und während den Servicezeiten.
- Aktive Unterstützung und Betreuung unserer Lernenden.
- Unterstützung bei der Warenbestellung sowie bei der monatlichen Inventur.
- Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz.
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertige Qualifikation.
- Weiterbildung zum Berufsbildner.
- Freude und Bereitschaft, Wissen an junge Menschen weiterzugeben.
- Sehr gute Kenntnisse der aktuellen Ausbildungsgrundlagen und Hygienerichtlinien (z. B. WIGL eLearning, HACCP).
- Bereitschaft zur Übernahme organisatorischer und administrativer Aufgaben.
- Gute PC‑Kenntnisse.
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch und Französisch von Vorteil.
Das bieten wir:
- Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz in der Stadt Bern.
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen.
- Vergünstigung von 20% in den Ristoranti, der Bindella Weinhandlung und der Pasticceria Dolcezze.
- Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden.
- Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana.
Sous Chef (alle) Arbeitgeber: Bindella
Der Kornhauskeller bietet als Arbeitgeber eine inspirierende und historische Arbeitsumgebung im Herzen von Bern, wo regionale und saisonale Küche im Mittelpunkt steht. Unsere Mitarbeiter profitieren von langfristigen Entwicklungsmöglichkeiten, einem starken Teamgeist und attraktiven Vergünstigungen, darunter Rabatte in unseren Ristoranti und Zugang zu einer Ferienwohnung in der Toskana. Wir legen großen Wert auf die Förderung junger Talente und bieten eine unterstützende Kultur, die Kreativität und Engagement schätzt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef (alle) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Bindella interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (alle) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Bindella damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Bindella gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Bindella genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Bindella!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bindella vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Bindella zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Bindella ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
