Auf einen Blick
- Aufgaben: Vertrete den Küchenchef, gestalte die Speisekarte und optimiere Arbeitsabläufe.
- Unternehmen: Biohotel Hörger – ein Ort der Gastfreundschaft und Tradition.
- Vorteile: Kreativität, angenehmes Team, unbefristeter Vertrag und Wunschgehalt.
- Weitere Informationen: Langfristige Zusammenarbeit in einem sympathischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Arbeite mit hochwertigen Bio-Lebensmitteln und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Hörger – Biohotel in bester Lage!
Die wundervolle Lage, die herzliche Gastfreundschaft der Wirtsleute und die echte Wirtshaustradition geben dem Haus seinen einzigartigen Charakter.
Das Motto: Leben mit dem Land - das heißt für uns
- Leben aus einer jahrhundertealten Tradition heraus -
- Leben mit den Menschen im Dorf, ihren Gewohnheiten und ihren Vereinen -
- Leben im Einklang mit der Natur, mit ihren Früchten im Wechsel der Jahreszeiten -
- Das Bemühen, um den Erhalt unserer Heimat, unseres Landes und seiner bäuerlichen Struktur -
- Verwenden von frischen Erzeugnissen unserer Heimat -
- Verarbeiten der Ware nach herkömmlichen und handwerklichen Traditionen –
Bio ist für uns mehr als ein Siegel.
Es ist Anspruch und Leidenschaft.
Ein Credo, das geschmacklich begeistert und gleichzeitig an die Kostbarkeit unserer idyllischen Heimat erinnert.
Aus diesem Grund verwöhnen wir Sie im Biohotel Hörger mit 100 % biologischen Spezialitäten.
Nachhaltig, gesund und immer aus ökologischer, gentechnikfreier Landwirtschaft.
Wir setzen ausschließlich auf artgerechte Tierhaltung sowie den Verzicht auf Kunstdünger und chemisch behandelte Zutaten.
Daraus zaubert unser Küchenteam schonend und mit viel Kreativität zubereitete Genusshighlights.
Selbstverständlich ohne den Zusatz künstlicher Aroma- und Geschmacksstoffe.
Genießen Sie mit uns reinste Bioqualität.
Veredelt mit erlesenen Bio-Gewürzen, süddeutschem Steinsalz und frischen Kräutern aus unserem hauseigenen Garten.
Unser Haus verfügt über 25 Zimmer, zwei Konferenzräumen und 350 Sitzplätzen im Restaurant.
Wir suchen einen
Sous Chef/in (m/w/d) in Vollzeit.
Ihr Aufgabengebiet umfasst
- Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
- Durchführung der Bestellungen
- Mitgestaltung der Speisekarte
- Übernahme des Posten Saucier
- Optimierung der Arbeitsabläufe
- Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene
- Sicheres Führen aller Posten
Wir erwarten
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufspraxis
- Persönliche Führungsqualitäten
- Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
- Ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft und Flexibilität
- Unternehmerisches Denken und Handeln
- Gute Deutschkenntnisse
- Motivation und Engagement
- Spaß an der Arbeit und im Umgang mit Menschen
- Freude am Verarbeiten von hochwertigen Bio-Lebensmitteln aus der eigenen Gärtnerei und Metzgerei
Wir bieten
- Platz für Kreativität und Eigeninitiative
- einen angenehmen Arbeitsplatz in einem sympathischem Team
- Wunschgehalt
- Sonn-, Nacht- und Feiertagszuschläge
Wir bieten Ihnen einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit sechsmonatiger Probezeit (keine Saisonarbeit!); eine langfristige Zusammenarbeit ist erwünscht!
Wir erwarten neben einem angenehmen Erscheinungsbild und Deutschkenntnissen, Freundlichkeit gegenüber Gästen und Mitarbeitern und nach Einarbeitung selbständiges und fachliches Ausüben der übertragenen Aufgaben.
Es ist ein eigener PKW zum Erreichen der Arbeitsstelle erforderlich.
#J-18808-Ljbffr
Sous Chef/in (m/w/d) Arbeitgeber: Biohotel & Tafernwirtschaft Andreas Hörger
Unser Biohotel bietet Ihnen als Koch/Köchin (m/w/d) Chef de Partie die Möglichkeit, in einem kreativen und dynamischen Umfeld zu arbeiten, wo Ihre Ideen geschätzt werden. Genießen Sie die Vorteile eines unbefristeten Arbeitsvertrags, flexible Dienstplangestaltung und ein junges, sympathisches Team, das sich leidenschaftlich für hochwertige Bio-Lebensmittel einsetzt. Bei uns finden Sie nicht nur einen Arbeitsplatz, sondern auch Raum für persönliche und berufliche Weiterentwicklung.
Kontaktdaten:
Biohotel & Tafernwirtschaft Andreas Hörger Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous Chef/in (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Biohotel & Tafernwirtschaft Andreas Hörger interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef/in (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Biohotel & Tafernwirtschaft Andreas Hörger damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Biohotel & Tafernwirtschaft Andreas Hörger gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Biohotel & Tafernwirtschaft Andreas Hörger genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Biohotel & Tafernwirtschaft Andreas Hörger!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Biohotel & Tafernwirtschaft Andreas Hörger vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Biohotel & Tafernwirtschaft Andreas Hörger zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Biohotel & Tafernwirtschaft Andreas Hörger ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
