Wertschöpfungskettenmanager*in Projekt WSK ProBioWein (m/w/d)

Arbeitsbeginn: Anstellung: befristet bis zum Ende der Projektlaufzeit

Über den Bioland Erzeugerring Bayern e.V.: Wir sind die führende Beratungseinrichtung für biologischen Landbau in Bayern mit Sitz in Augsburg und einer Geschäftsstelle in Kempten. Ein motiviertes Team von 33 Beraterinnen und Beratern betreut und berät 3.000 landwirtschaftliche Betriebe in Bayern in allen betrieblichen und produktionstechnischen Fragen der Umstellung, Betriebsentwicklung, Tierhaltung sowie dem Pflanzenbau.

Über das Projekt: Aufbau regionaler Wertschöpfungsketten (WSK) für probiotischen Bio-Wein. Im Projekt werden die Erzeugung und der Absatz von probiotischem Bio-Wein gesteigert. Ziel ist, durch den Einsatz pilzwiderstandsfähiger Sorten, Kompost-Tee und effektiver Mikroorganismen die Pilzanfälligkeit der Reben zu reduzieren und dadurch den Einsatz von Kupfer- und Netzschwefel zu verringern. Außerdem werden mehrere regionale Wertschöpfungsketten für probiotischen Bio-Wein in Deutschland aufgebaut, um mögliche negative Umweltauswirkungen im Weinbau zu minimieren.

Deine Aufgaben:

• Du arbeitest eigenständig im BLE-Projekt ProBioWein und übernimmst Verantwortung für den Aufbau regionaler Wertschöpfungsketten – vom Anbau bis zur Vermarktung.
• Dabei gestaltest du aktiv die Zukunft des probiotischen Bio-Weins mit und vernetzt die relevanten Akteure entlang der Kette.
• Etablierung und Implementierung der Wertschöpfungskette probiotischer Bio-Weinbau – vom Feld bis ins Regal.
• Vernetzung von Forschungseinrichtungen, Landwirtinnen, Landwirten, Züchterinnen und Verbraucherinnen.
• Enge Zusammenarbeit mit Winzerinnen und Winzern sowie Optimierung der Abläufe im probiotischen Weinanbau.
• Vernetzung von Landwirtschaft, Verarbeitung und Handel.
• Analyse der Potenziale im Anbau, in der Verarbeitung und in der Vermarktung probiotischer Weine.

Dein Profil:

• Abgeschlossenes Studium der Oenologie, Agrarwissenschaften, Ernährungswissenschaften (FH/Uni) oder eine vergleichbare Qualifikation – gerne auch in der Weinbranche.
• Identifikation mit den Zielen des organisch-biologischen Landbaus und Motivation, den Aufbau regionaler Wertschöpfungsketten für probiotischen Wein aktiv mitzugestalten.
• Zuverlässige, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.
• Ausgeprägte Kommunikations-, Kooperations- und Vernetzungsfähigkeiten.
• Freude an der Arbeit im Team und Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen.
• Sicherer Umgang mit MS Office, weiteren Programmen und Datenbanken.
• Bereitschaft zu Reisen innerhalb Deutschlands.

Unser Angebot:

• Verantwortung mit Sinn: Die Möglichkeit, die Zukunft der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft aktiv mitzugestalten.
• Kollegiales Umfeld: Zusammenarbeit in einem motivierten, interdisziplinären Team.
• Flexible Arbeitsgestaltung: Flexible Arbeitszeiten und vollständig remote möglich (Einsatzort Franken) – für eine gute Vereinbarkeit von Familie, Freizeit und Beruf.
• Urlaub und weitere Freizeit: 30 Tage Urlaub plus 24. & 31. Dezember frei.
• Weiterentwicklung: Weiterbildungsmöglichkeiten für deine fachliche und persönliche Entwicklung.
• Gestaltungsspielraum: Du arbeitest eigenverantwortlich und kannst deine Ideen einbringen.
• Umweltfreundlich unterwegs: Zuschuss für Fahrrad-Leasing und Job-Ticket.

Haben wir dein Interesse geweckt? Bitte bewirb dich mit deinen vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe deiner Gehaltsvorstellung bis zum 20. Oktober 2025 ausschließlich online über unsere Bewerbungsdatenbank. Bewerbungen per Post oder E-Mail können nicht berücksichtigt werden.

Ansprechperson für Rückfragen: Yvonne Zohner, Geschäftsführung Beratung BayernBioland e.V., Landesverband Bayern, Auf dem Kreuz 58, 86152 Augsburg.

Bioland feiert Diversität – nicht nur auf dem Acker. Bioland möchte die Diversität hinsichtlich soziokultureller Herkunft, Geschlecht, Beeinträchtigung, Alter, sexueller Identität sowie Weltanschauung fördern. Wir begrüßen Bewerbungen von entsprechend qualifizierten Personen aus allen Bereichen der Gesellschaft.