Über uns
Wir sind ein Unternehmen im Bereich der Fleischverarbeitung und Lebensmittelproduktion. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen erfahrenen und verantwortungsbewussten Betriebsleiter Produktion (m/w/d), der die operativen Produktionsabläufe eigenständig organisiert, unsere Mitarbeiter führt und die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards sicherstellt.
Ihre Aufgaben
- Organisation, Steuerung und Überwachung der täglichen Produktionsabläufe in der Fleischverarbeitung
- Fachliche und disziplinarische Führung sowie Einsatzplanung der Produktionsmitarbeiter
- Sicherstellung einer effizienten, termingerechten und wirtschaftlichen Produktion
- Überwachung und Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsvorschriften
- Umsetzung, Überwachung und Dokumentation der HACCP-Konzepte
- Kontrolle der Produktionsprozesse sowie Einleitung von Korrekturmaßnahmen bei Abweichungen
- Überwachung der Maschinen, Anlagen und Arbeitsmittel
- Einarbeitung und Unterweisung der Mitarbeiter
- Kontinuierliche Optimierung der Produktionsabläufe und des Ressourceneinsatzes
- Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und dem Qualitätsmanagement
- Vertretung des Qualitätsmanagementbeauftragten (QMB) bei dessen Abwesenheit, einschließlich der Überwachung relevanter Qualitäts- und Hygienestandards
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung im lebensmittelverarbeitenden, technischen oder handwerklichen Bereich oder vergleichbare Qualifikation
- Berufserfahrung als Produktionsleiter, Betriebsleiter, Meister oder Schichtleiter
- Erfahrung in der Fleischverarbeitung oder Lebensmittelproduktion von Vorteil
- Fundierte praktische Kenntnisse in HACCP, Lebensmittelhygiene und Qualitätssicherung
- Kenntnisse im Qualitätsmanagement sowie idealerweise Erfahrung mit Audits und der Bearbeitung von Abweichungen
- Fähigkeit zur fachlichen Vertretung des QMB
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung und Produktionsorganisation
- Verantwortungsbewusste, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Durchsetzungsvermögen, Organisationsgeschick und gute Deutschkenntnisse
Wir bieten
- Verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
- Langfristige Beschäftigungsperspektive
- Leistungsgerechte Vergütung entsprechend Qualifikation und Erfahrung
- Kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
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Betriebsleiter Produktion (m/w/d) – Fleischverarbeitung in Waiblingen Arbeitgeber: BIRKAN Food GmbH
Die BIRKAN Food GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Berufskraftfahrern nicht nur ein sicheres und unbefristetes Arbeitsverhältnis bietet, sondern auch ein freundliches und unterstützendes Arbeitsumfeld. Unsere Mitarbeiter profitieren von einer fairen Vergütung, regelmäßigen Schulungen und der Möglichkeit, sich innerhalb des Unternehmens weiterzuentwickeln, während sie gleichzeitig einen wichtigen Beitrag zur Lebensmittelversorgung leisten. Zudem legen wir großen Wert auf Teamarbeit und eine positive Unternehmenskultur, die das Wohlbefinden unserer Angestellten fördert.
