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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Organisiere die Küchenabläufe und plane kreative Menüs für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Wir sind ein innovatives Restaurant, das Wert auf Nachhaltigkeit und regionale Produkte legt.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, Team-Events und Rabatte auf Speisen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und kreiere köstliche Gerichte mit frischen Zutaten.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für gutes Essen sind von Vorteil.
- Andere Informationen: Teilzeitstelle mit der Möglichkeit, deine kreativen Ideen einzubringen.
Organisation der Küchenabläufe unter Berücksichtigung von Belegungszahlen, Besonderheiten und Mitarbeitenden.
Speiseplanung unter Berücksichtigung von Ernährungsbedürfnissen, Allergien und speziellen Wünschen der Gäste.
Einkauf von Lebensmitteln und deren fachgerechte Lagerung.
Einhalten und Überwachen der gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP-Konzept).
Weiterentwicklung des Verpflegungskonzeptes unter Berücksichtigung regionaler und saisonaler Angebote sowie der Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit.
Reinigung der Küche, der Gerätschaften und des Speisesaals.
Chef Koch (m/w/d) in Teilzeit Arbeitgeber: Bischöfliches Generalvikariat Hildesheim
Kontaktperson:
Bischöfliches Generalvikariat Hildesheim HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef Koch (m/w/d) in Teilzeit
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Oftmals werden Stellen nicht öffentlich ausgeschrieben, sondern über persönliche Empfehlungen vergeben.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für das Kochen! Bereite ein paar deiner besten Gerichte vor und bringe sie zu einem informellen Treffen oder einer Probezeit mit. Dies kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen und deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die speziellen Ernährungsbedürfnisse und Allergien, die in der Gastronomie häufig vorkommen. Zeige dein Wissen darüber im Gespräch, um zu zeigen, dass du die Bedürfnisse der Gäste ernst nimmst und darauf eingehen kannst.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards vor. Informiere dich über das HACCP-Konzept und sei bereit, deine Kenntnisse darüber im Vorstellungsgespräch zu demonstrieren. Das zeigt, dass du verantwortungsbewusst und professionell bist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef Koch (m/w/d) in Teilzeit
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Erfahrung heraus: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie, insbesondere in der Küchenorganisation und Speiseplanung. Zeige auf, wie du mit speziellen Ernährungsbedürfnissen und Allergien umgegangen bist.
Hygiene- und Sicherheitsstandards: Erwähne deine Kenntnisse über gesetzliche Hygiene- und Sicherheitsstandards, insbesondere das HACCP-Konzept. Dies zeigt, dass du die Wichtigkeit von Sauberkeit und Sicherheit in der Küche verstehst.
Nachhaltigkeit und Regionalität: Gehe in deinem Anschreiben darauf ein, wie du Nachhaltigkeit und regionale Produkte in deine Speiseplanung integrierst. Dies ist besonders wichtig für viele Unternehmen, die Wert auf umweltfreundliche Praktiken legen.
Motivation und Leidenschaft: Zeige deine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie. Erkläre, warum du dich für diese Position interessierst und was dich motiviert, Teil des Teams zu werden.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bischöfliches Generalvikariat Hildesheim vorbereitest
✨Vorbereitung auf die Speiseplanung
Informiere dich über verschiedene Ernährungsbedürfnisse und Allergien, die häufig vorkommen. Bereite einige Beispiele für Menüs vor, die diese Anforderungen berücksichtigen, um deine Kreativität und dein Wissen zu zeigen.
✨Kenntnis der Hygiene- und Sicherheitsstandards
Stelle sicher, dass du die gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsstandards, insbesondere das HACCP-Konzept, gut verstehst. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und eventuell eigene Erfahrungen zu teilen.
✨Nachhaltigkeit und Regionalität betonen
Bereite dich darauf vor, wie du regionale und saisonale Produkte in deine Küche integrieren würdest. Zeige dein Engagement für Nachhaltigkeit und wie dies in deinem Verpflegungskonzept umgesetzt werden kann.
✨Teamarbeit und Kommunikation
Da die Organisation der Küchenabläufe auch die Zusammenarbeit mit anderen Mitarbeitenden erfordert, sei bereit, Beispiele für deine Teamarbeit und Kommunikationsfähigkeiten zu geben. Überlege dir, wie du Konflikte lösen oder die Effizienz im Team steigern könntest.
