Brauer und Mälzer (m/w/d)

Bitburger Braugruppe GmbH

Brauer und Mälzer (m/w/d)

Bitburg

Wir bei der Bitburger Braugruppe lieben das Besondere. Deswegen haben unsere Premium-Biere und alkoholfreien Getränke auch alle ihren ganz eigenen Charakter. Genauso wie unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter! In unserem traditionsreichen Familienunternehmen arbeiten Menschen, die wissen, was sie wollen. Originale, die mitgestalten. Persönlichkeiten, die nach vorne schauen. Eben starke Menschen für starke Marken. In einer Unternehmenskultur, die genau das möglich macht.

Für das Team Bierherstellung der Bitburger Brauerei am Standort Bitburg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Brauer und Mälzer (m/w/d)

Deine Aufgaben:

• Du übernimmst vielfältige Aufgaben im Prozess der Bierherstellung und bist für die Ausführung, Steuerung und Überwachung der Arbeiten von der Malzannahme, über die Suderstellung, Gärung und Lagerung sowie die Filtration und Entalkoholisierung verantwortlich
• Du befasst dich mit dem Hefemanagement, d. h. der Hefereinzucht, Propagation und Hefebierrückgewinnung
• Du führst selbstständig Wartungs- und Instandhaltungsarbeiten an den Anlagen in der Bierherstellung aus
• Du erledigst Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten über die CiP-Systeme und manuell

Das bringst du mit:

• Du hast die Ausbildung zum Brauer und Mälzer erfolgreich abgeschlossen und konntest optimalerweise bereits erste Praxiserfahrung in einer Brauerei bzw. in der Lebensmittelindustrie sammeln
• Du besitzt Geschick im reinen Handwerk und kennst dich darüber hinaus optimalerweise auch in der computergestützten Steuerung und Überwachung von Prozessen aus
• Zu deinen Stärken gehören eine hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Selbstständigkeit
• Du bist ein Teamplayer und bereit, im Dreischichtbetrieb zu arbeiten

Das bieten wir dir:

• Sehr guter Teamspirit in einem werteorientierten Familienunternehmen
• Gezielte Trainings zur Unterstützung deiner persönlichen, fachlichen und methodischen Entwicklung
• Regelmäßige Feedback- und Reflexionsgespräche
• Attraktive tarifliche Vergütung, Sonderzahlungen, Altersvorsorge, uvm.
• Geregelte Arbeitszeiten bei einer 38 Std.-Woche und 30 Tagen Urlaub
• Jobrad, Kantine, kostenlose Mitarbeiterparkplätze und tolle Mitarbeiterfeste
• und nicht zu vergessen: Haustrunk!

Wenn du dich für diese Stelle interessierst, dann sende uns bitte deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe deiner Gehaltsvorstellung sowie Kündigungsfrist online zu. Für eine erste Kontaktaufnahme steht dir Laura Michaeli unter Tel.: +49 6561 14 – 2251 gerne zur Verfügung.

Bitburger Braugruppe GmbH / Bereich Personal
Römermauer 3 / 54634 Bitburg / www.bitburger-braugruppe.de